Tegesé saka "gotowanie" ing bausastra Basa Polandia

PANGOCAP SAKA GOTOWANIE ING BASA POLANDIA

gotowanie

APA TEGESÉ GOTOWANIE ING BASA POLANDIA?

masak

Gotowanie

Masak - salah sawijining prosès pangolahan termal sing digunakake ing babagan gastronomi. Sampeyan njupuk Panggonan ing lingkungan banyu sing nggodhok. Sajrone proses iki, protèin-protèin sing ana ing sajroning sajian dijupuk, lan pati dikupas, sing nyebabaké bahan-bahan kasebut bisa diserap déning sistem pencernaan manungsa. Suhu sing relatif kurang saka proses iki, ora ngluwihi satus derajat Celsius, ora ndadekake efek sing mbebayani ing produk panganan. Proses masak nduweni pangaruh gedhe ing gerakan nutrisi ing panganan. Kanggo entuk efek saka nutrien saka produk masak menyang decoction, godhok alon, ing jumlah akeh banyu, miwiti karo suhu banyu kurang. Efek saka transisi menyang decoction dianjurake ing preparation saka soups, lan ing khusus duduh kaldu. Masak ing banyu sing cilik, kanthi mbuwang produk ing banyu sing nggodhok, ngidini gizi ditahan ing prodhuk masak. Ing diet, uap masak uga digunakake.

Gotowanie – jeden z procesów obróbki termicznej stosowanych w gastronomii. Odbywa się w środowisku wrzącej wody. Podczas tego procesu białka zawarte w potrawie ścinają się, skrobia zaś rozkleja się, co powoduje, że składniki te stają się przyswajalne przez układ pokarmowy człowieka. Stosunkowo niska temperatura tego procesu, nieprzekraczająca stu kilkunastu stopni Celsjusza, sprawia iż w potrawie nie powstają szkodliwe dla zdrowia produkty rozkładu składników pokarmowych. Przebieg procesu gotowania ma duży wpływ na przemieszczanie się składników pokarmowych w potrawie. Aby osiągnąć efekt przejścia składników pokarmowych z gotowanego produktu do wywaru należy gotować długo, w dużej ilości wody, poczynając od niskiej temperatury wody. Efekt przejścia składników do wywaru jest pożądany w przyrządzaniu zup, a w szczególności rosołu. Gotowanie w niewielkiej ilości wody, poprzez wrzucenie produktu do wrzącej wody, umożliwia zatrzymanie składników pokarmowych w gotowanym produkcie. W dietetyce stosuje się także gotowanie na parze.

PERTALAN SAKA GOTOWANIE

Weruhi pertalan saka gotowanie menyang 25 basa nganggo Basa Polandia pamertal multi basa kita.

pertalan saka gotowanie saka Basa Polandia menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «gotowanie» ing Basa Polandia.

• Pamertal Basa Polandia - Basa Cina: 烹饪
• Pamertal Basa Polandia - Basa Spanyol: cocina
• Pamertal Basa Polandia - Basa Inggris: cooking
• Pamertal Basa Polandia - Basa India: खाना पकाने
• Pamertal Basa Polandia - Basa Arab: طبخ
• Pamertal Basa Polandia - Basa Rusia: готовка
• Pamertal Basa Polandia - Basa Portugis: culinária
• Pamertal Basa Polandia - Basa Bengali: রান্না
• Pamertal Basa Polandia - Basa Prancis: cuisine
• Pamertal Basa Polandia - Basa Malaysia: memasak
• Pamertal Basa Polandia - Basa Jerman: Kochen
• Pamertal Basa Polandia - Basa Jepang: 料理
• Pamertal Basa Polandia - Basa Korea: 조리
• Pamertal Basa Polandia - Basa Jawa: masak
• Pamertal Basa Polandia - Basa Vietnam: nấu ăn
• Pamertal Basa Polandia - Basa Tamil: சமையல்
• Pamertal Basa Polandia - Basa Marathi: स्वयंपाक
• Pamertal Basa Polandia - Basa Turki: yemek pişirme
• Pamertal Basa Polandia - Basa Italia: cucina
• Basa Polandia: gotowanie
• Pamertal Basa Polandia - Basa Ukrania: готовка
• Pamertal Basa Polandia - Basa Romawi: gătire
• Pamertal Basa Polandia - Basa Yunani: μαγείρεμα
• Pamertal Basa Polandia - Basa Afrikaans: kook
• Pamertal Basa Polandia - Basa Swedia: matlagning
• Pamertal Basa Polandia - Basa Norwegia: matlaging

BUKU BASA POLANDIA KAKAIT KARO «GOTOWANIE»

Temukaké kagunané saka gotowanie ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening gotowanie lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Polandia.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - Część 3 - Strona 25

POTRAWY Z DROBIU GOTOWANEGO Gotowanie można stosować do każdego rodzaju drobiu, zarówno grzebiącego, jak i wodnego. Na potrawy gotowane najczęściej jednak używa się kur, kogutów i kurczaków. Do gotowania przeznacza ...

Krystyna Flis, ‎Aleksandra Procner, 2010

Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 3 - Strona 78

3.12) kulistej, doprowadza do wrzenia, dodaje cukru i w końcowej fazie gotowania — preparatu pektynowego (ok. 0,5%). Po uzyskaniu właściwego zagęszczenia masę dżemu ogrzewa się do temp. 100°C (pasteryzacja) i gorącą masą ...

Andrzej Jarczyk, 2008

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «GOTOWANIE»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran gotowanie digunakaké ing babagan warta iki.

Gotowanie na ekranie: Przepis na torcik orzechowy bez pieczenia

Ciasto bez pieczenia to świetny pomysł na szybki deser. Doskonale sprawdzi się podczas odwiedzin niespodziewanych gości lub gdy najdzie nas nagła ochota ... «Wirtualna Polska, Okt 15»

Pojedynek na gotowanie. Lewandowska kontra Okrasa

Zdrowe czy smaczne? Anna Lewandowska i Karol Okrasa zmierzyli się wczoraj w pojedynku na gotowanie. Żona Roberta Lewandowskiego i profesjonalny ... «SE.pl, Okt 15»

Prasowanie i gotowanie w tramwaju. Urzędnicy najpierw krytykowali …

Doceniając poczucie humoru miłośników musimy jednak pamiętać, że tramwaj nie służy do prasowania i gotowania. Służy do przewożenia pasażerów, którzy ... «TVN24, Sep 15»

Jak gotowanie zmienia warzywa

Wiadomo, że wysoka temperatura zabija witaminę C, ale to nie znaczy, że gotowanie zawsze jest złe. Na przykład w marchwi dzięki gotowaniu podnosi się ... «Gazeta Wyborcza, Jul 15»

"Gotowanie z białym zlotem". Smaczne przepisy z mozzarellą w …

Jej elementem jest m.in książka kucharska "Gotowanie z białym zlotem". Zottarella oprócz klasycznego smaku mozzarelli oferuje także wersję z bazylią oraz z ... «Media2.pl, Jun 15»

Piknik nad Odrą. Spotkania z podróżnikami i wielkie...

300 wystawców z Polski oraz z zagranicy pojawi się 10. Pikniku nad Odrą. Wśród atrakcji spotkania z podróżnikami oraz tradycyjne Wielkie Gotowanie ... «gs24.pl, Mei 15»

Piknik nad Odrą: Wielkie gotowanie i 300 wystawców

Blisko 300 wystawców m.in. z Polski, Węgier, Czech, Niemiec, różnorodna oferta turystyczna, podróżnicy, regionalne jedzenie, Strefa Wędkarza, tradycyjne ... «MM Moje Miasto Szczecin, Mei 15»

Zdrowe odżywianie nie dla Polek? Brak motywacji i lenistwo robią …

Co druga Polka zwraca uwagę na smak potraw – jest on dla nich ważniejszy niż wartość odżywcza. Co trzecia nie ma czasu na gotowanie, a tylko jedna czwarta ... «Nowoczesna Firma, Mei 15»

Spotkanie prezydenta Bronisława Komorowskiego z mieszkańcami …

Plenerowe gotowanie żuru było głównym elementem niedzielnego spotkania ubiegającego się o reelekcję prezydenta Bronisława Komorowskiego z ... «Onet.pl, Apr 15»

Gotowanie może zmniejszyć kaloryczność ryżu

Zdaniem naukowców nowy sposób gotowania może mieć wpływ na walkę z otyłością w krajach, w których ryż stanowi podstawę diety. Ryż jest podstawowym ... «Focus, Mar 15»