Tegesé saka "salepo" ing bausastra Basa Portugis

PANGOCAP SAKA SALEPO ING BASA PORTUGIS

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APA TEGESÉ SALEPO ING BASA PORTUGIS?

Salepo

Salepo

Salepo minangka jenis glepung sing diduweni saka tubers saka macem-macem spesies anggrek endemik menyang gunung Turki kidul-kulon. Sacara tradisional digunakake ing pabrik sawetara spesies es krim, dikenal ing Turki minangka Dondurma, uga minangka minuman panas sing dikenal kanthi jeneng sing padha saka prodhuk kasebut. Senyawa kimia sing menehi sifat khusus kanggo prodhuk iki yaiku glucomannan, polisakarida sing dipigunakaké karo pengemulsi lan pengental pangan, sing akèh wong percaya nduwèni sifat obat. Wonten ing tuwuhing pedunung lan pariwisata, pamanggihan salepo nambah, ingkang nedahaken populasi spesies anggrek kanthi resiko. Kanggo njupuk kilo salepo, kira-kira 1000 anggrek dibutuhake, sing mundhak 7-8 taun, sing mimpin pamaréntah Turki kanggo nglarang ekspor produk iki; Nanging, ana pamindhahan industri sing bisa diekspor. Nanging, salepo alam terus digunakake ing Turki kanggo ngasilake es krim lan minuman panas, sing ora mung dileksanakake ing panggonan-panggonan khusus, omah-omah salepo nanging ing meh kabeh toko kue.

Salepo é uma espécie de farinha obtida dos tubérculos de várias espécies de orquídeas endémicas das montanhas do sueste da Turquia. É tradicionalmente usada na manufatura de várias espécies de gelado, conhecido na Turquia como dondurma, assim como duma bebida quente que é conhecida pelo mesmo nome do produto. O composto químico que confere propriedades especiais a este produto é a glucomanana, um polissacárido usado com emulsificante e espessante alimentar, que muitas pessoas acreditam ter propriedades medicinais. Com o crescimento populacional e do turismo, aumentou a procura de salepo, o que aparentemente está a colocar em risco as populações de algumas espécies de orquídeas. Para obter um quilo de salepo são necessárias cerca de 1000 orquídeas, que levam 7-8 anos a crescer, o que levou o governo turco a proíbir a exportação deste produto; no entanto, são produzidos sucedâneos industriais que podem ser exportados. No entanto, o salepo natural continua a ser usado na Turquia para o fabrico de gelados e da bebida quente, que é servida não só em estabelecimentos especializados, as casas de salepo mas em praticamente qualquer pastelaria.

PERTALAN SAKA SALEPO

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BUKU BASA PORTUGIS KAKAIT KARO «SALEPO»

Temukaké kagunané saka salepo ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening salepo lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Portugis.

No Rastro de Afrodite – Plantas Afrodisíacas e Culinária

SALEPO Os bulbos do salepo foram um afrodisíaco muito popular na Antiguidade. Os bulbos do salepo ou satirião eram arrancados durante rituais mágicos e preparados com um grande número de outros ingredientes. De acordo com os ...

Gil Felippe, 2005

Influências orientais na língua portuguesa: os vocábulos ...

SALEPO SALEPO, s. m. "Espécie de orquídea. Substância alimentícia, que se extrai dos tubérculos das orquídeas. Araruta" CDF. SalepO-MaIOr, s. m. " Variedade de orquídea portuguesa (Orchis mascula, Lin.)" CDF. Salepeira-MaiOr , s. f. ...

Miguel Nimer, Carlos Augusto Calil, 2005

Dicionário de símbolos

Orla de vestimenta Orelha: Lo-Han sentado; estátua de argila cozida; China, dinastia T'ang Orquídea: salepo da inspiração; a "audição" espiritual é considerada, em comparação à "visão espiritual", como a faculdade mais antiga.

Herder Lexicon, 1998

Gazeta medica de Lisboa: 1867

Á longa lista das substancias que fraudulentamente se juntam ao opio, devem acrescentar-se agora mais duas: as passas de Corintho contusas e o salepo em pó. 0 meio de averiguar a falsificação será, para a primeira substancia, o exame  ...

Memorias da Academia Real das Sciencias de Lisboa: Classe de ...

dia faço juntar ovo aos caldos de leite, e aconselho tambem as sôpas de pão em leite, ou em caldo de carne, chocolate de salepo com leite, etc. - Ao 4.” ou 5.” dia, se tudo caminha bem. conforme a idade dos operados, permitto ovos quentes, ...

Livro Dos Alimentos

Salepo. Tubérculo comestível produzido por três variedades de orquídeas ( Orchis mascula, Orchis morio e Orchis ma- culata) procedentes da Europa, Ásia e Oriente Próximo. Os salepos contêm substância amilácea e possuem agradável ...

Paulo Eiró Gansalves, 2001

Memórias da Academia Real das Sciencias de Lisboa. Classe de ...

Quanto ao modo de preparar a farinha de salepo, e ao principal receitnario em que entra esta-farinha, refere o seguinte: «Põe-se de molho o salepo durante doze horas. enxuga-se n”um panno grosso e piza-se em almofariz de ferro até estar ...

Archivo de pharmacia e sciencias accessorias da India Portugueza

Estíi-se no habito de o dar em um liquido um pouco espesso, como a mucilagem de salepo, agua assucarada, ou mesmo um de` cocto de lichen: por exemplo: Salepo em pó.. . . . . . . .8 grammas Dilua-se em irio com suliiciente quantidade de - ...

Chronica dos Acores

2. Sangria local , na rasáo do logar dos «ocidentes. 3. De duas era duas horas dois ou trez grãos de calomelanos unidos a meio grão de extracto aquòzo thebaico. 4. De hora em hora, meia colher de sopa da seguinte bebida : Salepo... vinte ...

Azores, 1833

Theory and Practice of Transboundary Environmental Impact ...

127 See <http://salepo.tamu.edu/scar_sale> (accessed 10 October 2006). 128 See <http://salepo.tamu.edu/scar_sale/scarsaletor/html2pdf> (accessed 1 October 2006). 129 SALEGOS, 'Report of the Subglacial Antarctic Lake Exploration ...

Kees Bastmeijer, Timo Koivurova, 2008

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «SALEPO»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran salepo digunakaké ing babagan warta iki.

Ex-SelCo Students Support Selwyn College

The committee members are Chairperson Mr. William Leguvaka, Vice Chairperson Ms. Maselon Loy, Secretary Ms. Lyn Vaike and Treasurer Mr. Ben Salepo. «Solomon Times Online, Mei 09»