Tegesé saka "эскалоп" ing bausastra Basa Rusia

PANGOCAP SAKA ЭСКАЛОП ING BASA RUSIA

эскалоп  [eskalop]

APA TEGESÉ ЭСКАЛОП ING BASA RUSIA?

Escalope

Эскалоп

Escalope - ing macem-macem pawon sing diarani biasané malah, lapisan bunder daging, dipotong saka tenderloin utawa saka bagéan liya saka pulp. Escalope dipotong saka daging mentahan kanthi kekandelan ora ngluwihi 1-1.5 cm, banjur biasané dipateni lan ing wektu sing padha ora tau digaringake, nanging dipotong utawa dipanggang kanthi mbukak grate. Cara teknologi iki dadi ciri utama sajian. Mulane, escalope, minangka daging babi sing paling apik, saka bab sing paling apik saka bangkai, sing ngalami perawatan panas tanpa panning permukaane.

Эскалоп  — в различных кухнях так называют обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки или из других частей мякоти. Эскалопы нарезаются из сырого мяса толщиной не более 1-1,5 см, затем обычно отбиваются и при этом никогда не панируются, а пассеруются или гриллируются на решётке открытыми. Этот технологический приём и стал впоследствии основным для характеристики блюда. Эскалоп, следовательно, — ровный, круглый, тонкий кусок мяса от лучшей части туши, который подвергается тепловой обработке без панирования своей поверхности.

Definisi saka эскалоп ing bausastra Basa Rusia

ESKALOP m. Goreng, bentuk oblong sing bentuke kaya daging dicampur.

ЭСКАЛОП м. Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса.

PERTALAN SAKA ЭСКАЛОП

Weruhi pertalan saka эскалоп menyang 25 basa nganggo Basa Rusia pamertal multi basa kita.

pertalan saka эскалоп saka Basa Rusia menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «эскалоп» ing Basa Rusia.

• Pamertal Basa Rusia - Basa Cina: 一片无骨肉
• Pamertal Basa Rusia - Basa Spanyol: escalope
• Pamertal Basa Rusia - Basa Inggris: escalope
• Pamertal Basa Rusia - Basa India: एस्कालोप
• Pamertal Basa Rusia - Basa Arab: إسكالوب
• Basa Rusia: эскалоп
• Pamertal Basa Rusia - Basa Portugis: bife à milanesa
• Pamertal Basa Rusia - Basa Bengali: স্ক্যালপ
• Pamertal Basa Rusia - Basa Prancis: escalope
• Pamertal Basa Rusia - Basa Malaysia: hirisan daging goreng
• Pamertal Basa Rusia - Basa Jerman: Schnitzel
• Pamertal Basa Rusia - Basa Jepang: エスカロップ
• Pamertal Basa Rusia - Basa Korea: 에스 칼로프
• Pamertal Basa Rusia - Basa Jawa: escalope
• Pamertal Basa Rusia - Basa Vietnam: thịt trong con sò
• Pamertal Basa Rusia - Basa Tamil: escalope
• Pamertal Basa Rusia - Basa Marathi: अस्थिरहित मांसाचा तुकडा
• Pamertal Basa Rusia - Basa Turki: şnitzel
• Pamertal Basa Rusia - Basa Italia: scaloppina
• Pamertal Basa Rusia - Basa Polandia: eskalop
• Pamertal Basa Rusia - Basa Ukrania: ескалоп
• Pamertal Basa Rusia - Basa Romawi: șnițel
• Pamertal Basa Rusia - Basa Yunani: εσκαλόπ
• Pamertal Basa Rusia - Basa Afrikaans: Lapje
• Pamertal Basa Rusia - Basa Swedia: kotlett
• Pamertal Basa Rusia - Basa Norwegia: filet

BUKU BASA RUSIA KAKAIT KARO «ЭСКАЛОП»

Temukaké kagunané saka эскалоп ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening эскалоп lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Rusia.

Блюда из свинины дома и на даче

расскажет вам о различных способах приготовления свинины. Не только стандартный шашлык на даче, к которому все так ...

А. Братушева, 2015

Летняя кулинария

Эскалоп. из. телячьей. печени. Телячья печень 900 г Мука 50 г Растительное масло 100 мл Обработанную телячью печень нарезать на эскалопы толщиной 2 см, посолить и поперчить, запанировать в муке. Лук-шалот 20 г Молодой ...

Коллектив авторов, 2014

Кулинария: - Страница 186

ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ С ГАРНИРОМ Подготовленные полуфабрикаты по два куска на порцию жарят основным способом до готовности. При отпуске эскалоп кладут на подогретое порционное блюдо и ...

Леонид Александрович Маслов, 1955

Эмир Кустурица: Где мое место в этой истории? Автобиография

Это ведь он украл мой эскалоп? Отец подумало своем сыне, не предполагая,что эскалоп окончил свой путь в желудке Мисо Мандича,который был ему несказанно рад! Судья Мандич был вознагражден за упорство, с которым ...

Эмир Кустурица, 2012

Синонимы в литературном языке - Страница 46

В рассказе Ильи Зверева «Всем лететь в космос» чужое слово эскалоп тоже остраиено. Оно как бы лишено содержания и осмысляется только в ситуации, в контексте, но как бесполезный, тавтологический си'- ноним: «Обед в ...

А. А Брагина, ‎Виктория Николаевна Ярцева, 1986

При невыясненных обстоятельствах: - Страница 175

Бумажка на найденном в углу свободном столике предлагала харчо, эскалоп и кофе. Я заказал все три блюда и, как только харчо и эскалоп были поданы, съел их без остатка. Затем одним махом выпил напиток, напоминающий ...

Анатолий Ромов, 1994

Технология первичной переработки продуктов животноводства

... (в панировке и без нее). Из баранины получают порционные полуфабрикаты - котлету натуральную (в панировке и без нее), эскалоп, баранину духовую, шницель в панировке и без панировки. Мелкокусковые полуфабрикаты.

Семенченко Сергей Валерьевич, ‎Бараников Анатолий Иванович, ‎Колосов Юрий Анатольевич, 2010

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства: О-Я - Страница 714

Можно приготовить также эскалоп из зайца и из кролика (отрезают от мякоти задней ножки или от почечной части). Эскалоп жареный. Слегка отбить ломтики мяса, нарезанные, как указано выше, посолить, поперчить, выложить ...

Алексей Иванович Ревин, 1959

Справочник по производству колбасных изделий и мясных ...

Мясо нарезают на порции толщиной 20—30 мм косым надрезом поперек расположения мясных волокон. Эскалоп. Изготовляют эскалоп из поясничной и спинной частей, из которых удаляют кости. Эти части нарезают на тонкие ...

А. Г. Конников, 1960

Еда и патроны - Том 1

К 2012 году США нарастили самый мощный ракетно-ядерный потенциал в мире. Тысячи ракет были нацелены на Россию. Мощнейшая спутниковая ...

Артем Мичурин, 2015

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «ЭСКАЛОП»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran эскалоп digunakaké ing babagan warta iki.

Тяжелый выбор на избирательном участке: жаркое или эскалоп?

Предвыборная кампания идет уже так давно, что электорат в кабинках для тайного голосования долго не размышляет. Поставил птичку и пошел… за ... «Комсомольская правда, Okt 15»

Подведены итоги «ВладПродЭкспо-2015»

ООО «Борисовское» – медаль за качество мясных полуфабрикатов из свинины «Эскалоп» и «Грудинка свиная на ребрах». Конкурсная комиссия ... «Губерния 33, Sep 15»

Шеф-повар со стажем: «Люди считают, что свинина означает …

Но не посыпайте ими свой эскалоп в процессе готовки, а добавьте в масло, на котором готовите. Общая рекомендация - не забивайте специями вкус ... «Комсомольская правда, Mei 15»

Рождественский стол AFP/Georges Gobet

У них и название родственно английскому scallop, а это слово идет от французского «эскалоп»: гребешки крупные и мясистые, сытные, как отбивная. «RFI, Des 14»

Рецепт дня: как приготовить эскалоп из свинины

Хотите приготовить эскалоп из свинины, но не знаете как? Мы вам подготовили рецепт этого блюда. Эскалоп – блюдо широко известное в разных ... «Именно.ру, Nov 14»

Мясное изобилие

... шейка для изысканного рулета, некрупно нарезанная свиная поджарка и гуляш из отборной мякоти, порционный эскалоп «Экстра по-европейски». «Комсомольская правда, Apr 14»

Шеф-повар о том, как должны выглядеть отбивная, шницель …

Как распознать, что вам принесли в ресторане отбивную, шницель, эскалоп или антрекот. Смотрите на видео, в чем сходство и отличия этих четырех ... «РИА Новости, Mei 13»

Хлеб, соль, большие окна. Гудвин. Псков

Я заказал эскалоп, рататуй, блины с джемом и чайник черного чаю. Самой приличной частью заказа оказался чай - несмотря на подачу в корявом ... «Центр деловой информации Псковской области, Mei 13»

Мы в соцсетях

12 сортов мяса: говяжья вырезка, филе говядины, стейк, ростбиф, эскалоп, бастурма, кролик, телячьи печень и почки, язык, постная ветчина из свинины, ... «Woman.ru - интернет для женщин, Feb 13»

Год Змеи глазами философов (Иронически-гастрономический …

Эзоп налег на эскалоп, Пирон и Цицерон – на изделия из макарон, Эпикур смаковал шашлыки из кур. Подали омары от Омара Хайяма, бекон от Бэкона ... «Самара сегодня, Des 12»