Tegesé saka "вяление" ing bausastra Basa Rusia

PANGOCAP SAKA ВЯЛЕНИЕ ING BASA RUSIA

вяление  [vyaleniye]

APA TEGESÉ ВЯЛЕНИЕ ING BASA RUSIA?

Pangatusan

Вяление

Pangatusan - a jenis kadhemen-pangatusan saka Organic produk. Sak dewatering materi pangatusan bakal pepe ing Suhu nganti 40 derajat Celsius - suhu ngisor denaturation termal protein marang cahya kanggo suryo srengenge materi. Pangatusan melu wacana saka produk saka prosès biokimia Komplek gadhah aktifitas enzim dening tumindak kang suryo srengenge ing abang Kelembapan latar mburi ing materi lan mbentuk komplèks protein-lemak Komplek, imparting materi lan rasa lentur-fleksibel situs.

Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации белков при воздействии на материал солнечного света. Вяление подразумевает прохождение в продукте сложных биохимических процессов, связанных с активизацией ферментов под действием солнечного света на фоне снижения влажности в материале и образованием сложных белково-липидных комплексов, придающих материалу упруго-эластичные и вкусовые свойства.

Definisi saka вяление ing bausastra Basa Rusia

Lampu cf. 1) ndeleng garing. 2) ndeleng nglangi.

ВЯЛЕНИЕ ср. 1) см. вялить. 2) см. вялиться.

PERTALAN SAKA ВЯЛЕНИЕ

Weruhi pertalan saka вяление menyang 25 basa nganggo Basa Rusia pamertal multi basa kita.

pertalan saka вяление saka Basa Rusia menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «вяление» ing Basa Rusia.

• Pamertal Basa Rusia - Basa Cina: 烘干
• Pamertal Basa Rusia - Basa Spanyol: el secado
• Pamertal Basa Rusia - Basa Inggris: drying
• Pamertal Basa Rusia - Basa India: सुखाने
• Pamertal Basa Rusia - Basa Arab: تجفيف
• Basa Rusia: вяление
• Pamertal Basa Rusia - Basa Portugis: secagem
• Pamertal Basa Rusia - Basa Bengali: শোষক
• Pamertal Basa Rusia - Basa Prancis: séchage
• Pamertal Basa Rusia - Basa Malaysia: pengeringan
• Pamertal Basa Rusia - Basa Jerman: Trocknen
• Pamertal Basa Rusia - Basa Jepang: 乾燥
• Pamertal Basa Rusia - Basa Korea: 건조
• Pamertal Basa Rusia - Basa Jawa: pangatusan
• Pamertal Basa Rusia - Basa Vietnam: sấy khô
• Pamertal Basa Rusia - Basa Tamil: உலர்தல்
• Pamertal Basa Rusia - Basa Marathi: कोरडे
• Pamertal Basa Rusia - Basa Turki: kurutma
• Pamertal Basa Rusia - Basa Italia: essiccazione
• Pamertal Basa Rusia - Basa Polandia: wysuszenie
• Pamertal Basa Rusia - Basa Ukrania: в`ялення
• Pamertal Basa Rusia - Basa Romawi: uscare
• Pamertal Basa Rusia - Basa Yunani: ξήρανση
• Pamertal Basa Rusia - Basa Afrikaans: droog
• Pamertal Basa Rusia - Basa Swedia: torkning
• Pamertal Basa Rusia - Basa Norwegia: tørking

BUKU BASA RUSIA KAKAIT KARO «ВЯЛЕНИЕ»

Temukaké kagunané saka вяление ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening вяление lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Rusia.

Копчение, вяление, соление, запекание:

Приведенные в книге рецепты блюд просты и оригинальны, но между тем будут интересны и умелым кулинарам

О. В. Бабкова, 2013

Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание: - Страница 18

Е. А. Бойко. ет насыпать чистую, просеянную золу (слоем в 2—3 пальца), сверху уложить копченое мясо (птицу и пр.), пересыпая каждый слой золой. Вместо золы можно использовать стружку, опилки (особенно можжевеловые).

Е. А. Бойко, 2008

Технология рыбы и рыбных продуктов: сушка, вяление и ...

Издание содержит: Сушка и вяление; Копчение; Контроль качества и безопасности сушеной, вяленой и копченой рыбной продукции

Зоя Васильевна Слапогузова, 2010

Готовим на природе

Вяление. рыбы. Вялению (сушке) подлежит рыба из семейства карповых: плотва, лещ, густера, красноперка и др. Качество готового продукта будет выше, если рыбу предварительно не потрошить, а солить целиком. Когда рыба ...

Илья Мельников, 2013

Рыбацкая кухня - Страница 21

Вяление. рыбы. Вялению (сушке) подлежит рыба из семейства карповых: плотва, лещ, густера, красноперка и др. Качество готового продукта будет выше, если рыбу предварительно не потрошить, а солить целиком. Когда рыба ...

Илья Мельников, 2013

RDW, Russisch-Deutsches Wörterbuch - Том 1 - Страница 689

вяление (п. С5§ -я) АЬхгг. т вялить и. вялиться ( 1 ). вяленный ишег: вялить. вяленый, -ая. -ое (Аа"].) §ес!бгп. Рбгг-; вяленая рыба «едбгпег р18сН. вялить (-лю, -лишь, Рап. РгШ. Рахх. вяленный, Аиххрг. -[л'иный], -ая, -ое, Кип/, -лен, -а, ...

Renate Belentschikow, ‎Walentin Belentschikow, ‎Radmila Grabe, 2003

Труды - Том 25 - Страница 69

том. 25-й ТРУДЫ КАСПИЙСКОГО научно-исследовательского института рыбного хозяйства 1970 УДК 664.95 ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ВЯЛЕНИЯ РЫБЫ В ЕСТЕСТВЕННЫХ И ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ И. А.

Астрахан, Руссия (Киты) Каспийский Научно-Исследовательский Институт Морского Рыбного Хозяйства и Океанографии, 1970

Как сохранить урожай

Сушка. и. вяление. Сушка относится к древнейшим способам переработки овощей, фруктов и ягод. Она широко применяетсядо настоящего времени, поскольку имеет существенное преимущество перед всеми остальными ...

Татьяна Плотникова, ‎Анна Гаврилова, 2015

Вкуснейшие копчёности из мяса, птицы и рыбы

К. ГЛАВА. 5. СОЛЕНИЕ,. КОПЧЕНИЕ. И. ВЯЛЕНИЕ. РЫБЫ. ак ниустал рыбак, аемунадо помнить, что свежаярыба — продукт скоропортящийся, обрабатывать его нужно немедленно,и лучше сразу посолить, апотом выбрать вид ...

Зубакин, Михаил, 2015

Товароведение рыбы и рыбных товаров: - Страница 201

Процесс созревания является главнейшей особенностью вяления рыбы по сравнению с сушкой. В результате созревания вяленая рыба теряет привкус сырости и приобретает специфический аромат, вкус и запах. Созревание ...

Владимир Иванович Взоров, 1962

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «ВЯЛЕНИЕ»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran вяление digunakaké ing babagan warta iki.

Бердюжский район Тюменской области ждет инвесторов и …

Развитая переработка рыбы включает соление, копчение, вяление. В основном, пеляди, карпа, карася. «Еще одно направление, к которому мы сейчас ... «Агентство нефтегазовой информации, Sep 15»

«Сейчас только тихая мышь выживет»

... и приступило к отлову и переработке рыбы (копчение и вяление). В перспективе планируется реализация следующего проекта — по инкубированию ... «Ura.ru, Agus 15»

Подхватить паразитов можно где угодно — летом стоит быть …

Но надо знать, что мясо, зараженное личинками, обеззаразить не могут ни варка, ни жарение, ни вяление, ни копчение, ни заморозка. Термическая ... «DELFI.ee, Agus 15»

Горбольница приглашает к участию в «горячей линии» по …

так как вяление, холодное копчение и слабый посол рыбы не убивают личинок гельминта, рекомендуется горячее копчение при температуре 70-800С в ... «Официальный сайт города Мегион, Agus 15»

Россельхознадзор: охотничьи трофеи могут заразить …

... обработка, заморозка, вяление или копчение мяса, зараженного личинками, не всегда приводит к их гибели, заболевание все равно может развиться. «Вслух.ru, Des 14»

Без труда не выловишь. Как в Омской области занимаются …

На переработку, а именно на вяление и копчение, идёт пелядь. Рыбу ловят 80-метровыми сетями. Кстати, рыбаки вытаскивают её голыми руками даже ... «АиФ в Омске, Nov 14»

Вяленое мясо — не только к пиву: первая проба

Вяление — не самая безусловная традиция русской кухни. Без сомнения, разных губернях дореволюционной России вялили мясо домашних животных, ... «Кулинарный портал Gastronom.ru, Nov 14»

Вялим и сушим морепродукты профессионально!

Промышленное вяление и сушка морепродуктов с помощью специальных камер, благодаря строгому соблюдению всех технологических нюансов, ... «www.equipnet.ru, Sep 14»

Пикантный вкус Таиланда

Широко распространены такие способы обработки рыбы, как вяление и соление. Из мяса в Таиланде употребляют курицу, утку, свинину, очень редко ... «Компаньон.online, Sep 14»

Заменит ли вятская рыба продукцию, попавшую под санкции...

Здесь завершается строительство цеха по переработке рыбы, в котором будет производиться горячее и холодное ее копчение, а возможно, и вяление. «Вятский край, Agus 14»