Tegesé saka "kadayıf" ing bausastra Basa Turki

PANGOCAP SAKA KADAYIF ING BASA TURKI

kadayıf

APA TEGESÉ KADAYIF ING BASA TURKI?

Kadayif

Kadayıf

Kadayıf utawa Tel kadayif, glepung sing ditampa kanthi nyampur glepung lan banyu digawe dadi timah apik lan asil kasebut minangka asil sing diduweni. Luwih akeh dikonsumsi ing Balkan, Turki lan Timur Tengah. Tembung kadayf minangka tembung jamak saka tembung "beludru" sing asal saka basa Arab. Kabel kadayıf biasane tuku ing konsistensi alus lan semi-panggang. Bahan kaya kacang utawa walnuts dilebokake ing antarane lapisan lan banjur digoreng ing oven. Digunakna kanthi sirup gula kasebut. Liyane macem-macem manis digawe kadayıftan iku künefedir. Iki digawe nggunakake keju tanpa garam kunyit sing umum ana ing wilayah Southeastern Anatolia Turki lan negara-negara Arab. Kadayıf flat lan kadayıfı roti beda banget manis, senadyan jeneng padha. Varietas kadayıf iki disiapake kanthi nyelehake kacang utawa walnuts antarane roti semi-toasted, manggang ing oven banjur pour sirup gula kasebut. Biasane diisi karo krim ing kono.

Kadayıf ya da Tel kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir. En çok Balkanlar, Türkiye ve Ortadoğu ülkelerinde tatlı olarak tüketilir. Kadayıf sözcüğü Arapça'dan gelen "kadife" sözcüğünün çoğuludur. Tel kadayıf genellikle yumuşak ve yarı pişmiş kıvamda satın alınır. Katmanlarının arasına fıstık veya ceviz gibi maddeler konduktan sonra fırında kızartılır. Üzerine şekerli bir şurup dökülerek servis yapılır. Kadayıftan yapılan diğer bir tatlı çeşidi ise künefedir. Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi ve Arap ülkelerinde yaygın olan künefe tuzsuz peynir kullanılarak yapılır. Yassı kadayıf ve ekmek kadayıfı ise, isim benzerliğine karşın tel kadayıftan çok farklı birer tatlı çeşididir. Bu kadayıf çeşitleri yarı-kızarmış ekmek parçalarının arasına fıstık veya ceviz içi konduktan sonra fırında pişirildikten sonra üzerine şekerli bir şurup dökülerek hazırlanır. Genellikle üzerine kaymak konarak servis edilir.

Definisi saka kadayıf ing bausastra Basa Turki

Digawé ing kadayıf, panganan dikonsumsi ing pirang-pirang wujud minangka manis.

kadayıf Undan yapılan, tatlı olarak tüketilen türlü biçimlerde yiyecek.

PERTALAN SAKA KADAYIF

Weruhi pertalan saka kadayıf menyang 25 basa nganggo Basa Turki pamertal multi basa kita.

pertalan saka kadayıf saka Basa Turki menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «kadayıf» ing Basa Turki.

• Pamertal Basa Turki - Basa Cina: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Spanyol: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Inggris: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa India: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Arab: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Rusia: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Portugis: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Bengali: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Prancis: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Malaysia: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Jerman: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Jepang: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Korea: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Jawa: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Vietnam: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Tamil: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Marathi: kadayıfı
• Basa Turki: kadayıf
• Pamertal Basa Turki - Basa Italia: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Polandia: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Ukrania: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Romawi: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Yunani: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Afrikaans: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Swedia: kadayıfı
• Pamertal Basa Turki - Basa Norwegia: kadayıfı

BUKU BASA TURKI KAKAIT KARO «KADAYIF»

Temukaké kagunané saka kadayıf ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening kadayıf lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Turki.

Sherbet and Spice: The Complete Story of Turkish Sweets ... - Sayfa 192

fine white flour, yeast, salt and borax is left to rise, then poured by the ladleful onto a marble slab or iron griddle heated over a fire.4 None of the later Arab cookery writers bothers to explain how kadayıf was made, presumably because it was ...

Mary Isin, 2013

Ahmet Muhtar Büyükçınar:

Eskiden memleketimizde baklava, kadayıf gibi tatlı yapanlar, kış aylarında bu işleri yapar, yazın başka şeyler yaparlardı.Daha doğrusu kışları ağırlığıtatlı işlerineverir, yazları kebap ve yemek işleriyle yetinirlerdi. Meşhur birkaç firmanın dışında ...

Cihan OKUYUCU, 2014

Aşçı Sırrını Verdi: - Sayfa 152

Kremalı. Kadayıf. Tatlısı. Malzemeler 200 gr kadayıf 1 kg süt 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket krem şanti 200 gr şeker ... Ayrı bir tavada elinizle didikleyip küçük parçalara böldüğünüz kadayıfı yağsız olarak kavurun. Kavrulmuş ...

Şükran ÖZCAN, ‎Yeşim ÖZCAN, 2015

Cook's Secrets for Legacy Recipes from Anatolia to İstanbul: - Sayfa 157

Kadayıf. Dessert. with. Cream. Ingredients 200 g kadayıf (a kind of half baked string-shaped dough) 1 kg milk 3 tablespoons all-purpose flour 1 tablespoon starch Cantilly cream, a packet (sold in market) 200 g sugar ...

Şükran ÖZCAN, 2015

12 Eylül Karanlığında Diyarbakır Şafağı - Sayfa 293

Hah, o pasajın tam karşısında bir kadayıfçı dükkanı var. Ama nasıl kadayıf pişiriyor, biliyor musun? Peynirli kadayıf. Diyarbakır'ın taze peyniri altta, üstte de bir porsiyon kadayıf. Bir porsiyon yiyince, bir daha yemek isterdin. Dışarıdayken her gün ...

Selim Cürükkaya, 2014

Sweet Invention: A History of Dessert - Sayfa 105

cialty still common today was a dessert made with kadayıf, the infinitesimally thin strips of dough (Unger describes the people who make it as “noodle bakers”) that most Americans mistakenly call shredded wheat. In fact kadayıf is cooked more ...

Michael Krondl, 2011

1001 gece masallari - 3-4. ciltler - Sayfa 1098

Uzaktan iki bedevi görünmüş, bunlar kendi aralarında kadayıf tatlısından bahsederler, onun nefasetini methederlermiş. Tam acuzenin yanından geçerlerken acuzeyi görmüşler, bedevi bunu merak etmiş sormuş, — Ey hatun seni buraya niçin ...

Raif Karadağ, 196

Türk Mutfağından Pratik Tarifler:

Yarım kilo kadayıf 250 gram tereyağı 200 gram çekilmiş Antep fıstığı Yeterince kaymak yahut dondurma Tarçın Şerbet için 1 kilo şeker 1 kilo su 1 dilim limon Şekerve su orta boy bir tencereye konur ve kaynamaya bırakılır. Şerbet kaynarken ...

M. Ömür Akkor, 2014

Seljuk Cuisine: A Chef’s Quest for His Soulmate

Kataifi. (Kadayıf). 3 cups flour 1 cup water 1 cup milk Ironplate grill Copper sieve 3 tablespoons butter 1⁄2 pound cream 1 teaspoon cinnamon 3 tablespoons rosewater 3 cups sugar Make a soft batter with flour, water, and milk. Heat the iron ...

M. Ömür Akkor, 2014

Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 448

hafifçe ısıtılıp iyice sulandırılmış pekmez, kadayıfın üzerine gezdirilerek dökülür. Bu kadayıf oldukça değişik lezzette ve sevilen bir tatlıdır ama nedense, 1950'li yıllardan sonra yapılmaz oldu. Belki de şekerin zor temin edildiği ve pahalı olduğu ...

M. Sabri Koz, 2002

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «KADAYIF»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran kadayıf digunakaké ing babagan warta iki.

Saadet Partisi'nden seçim işbirliğine 'kadayıf'lı açıklama

AK Parti Genel Merkezi'ndeki bayramlaşma, CHP ve ardından MHP, HDP, SP, BBP, DSP heyetleri ile gerçekleştirildi. Saadet Partisi Genel Başkan yardımcısı ... «Cihan Haber Ajansı, Sep 15»

Kadayıfçılarda Bayram Kuyruğu

Çorum'da, Kurban Bayramı nedeniyle bayram süresince misafirlerine ve ailelerine kadayıf ikram etmek isteyen vatandaşlar kentte faaliyet gösteren kadayıf ... «Beyaz Gazete, Sep 15»

Turizme kaymaklı kadayıf

Egeli turizmciler, okulların açılışının Kurban Bayramı'ndan sonraya ertelenmesi kararını, 'kaymaklı kadayıf' sözleriyle değerlendirdi. Kararın ardından ... «Sabah, Agus 15»

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Malzemeler; Kadayıf için, 250 gram tel kadayıf 40 gram tereyağı 16 adet ceviz içi 1/2 su bardağı esmer şeker Muhallabisi için; 1 litre light süt 1 su bardağı ... «Hürriyet, Jul 15»

Singapur Havayolları Bayramda Kaymaklı Kadayıf İkram Edecek

Geçtiğimiz günlerde Türkiye'ye uçmasının 50. yılını kutlayan Singapur Hava Yolları, Ramazan Bayramı'nda yolcularına kaymaklı kadayıf ikram edecek. Singapur ... «Haberler, Jul 15»

Ramazan sofrasının gözde tatlısı 'burma kadayıf'

Diyarbakır'ın yüzyıllık lezzeti kadayıf ramazan ayının gözde tatlısı olmayı sürdürüyor. Sütlü, fıstıklı, cevizli, kaymaklı, peynirli, burma, düz ve çubuk çeşitleriyle ... «STAR, Jul 15»

Kadayıf ustası fabrikasyon ürüne direniyor

Fabrikasyon ürünler ile elle yapılanın farkını anlatan Topçuoğlu, “Elle yapılan kadayıf 3 gün sonra küflenirken, fabrikasyonlar 40 gün de kalsa küflenmez. Çünkü ... «Yeni Mesaj, Jul 15»

Selçuklu Sofrasından Kadayıf Dolması

Kadayıf dolmasının tarihçesi Selçuklu devletine kadar uzanıyor. Sultanların sofrasındaki bu özel saray tatlısı özellikle Ramazan ayında bolca yapılıp halka ... «S HABER, Jul 15»

RAMAZAN AYININ BAŞLAMASIYLA KADAYIF SATIŞLARI ARTTI

Sorgun'da 18 yıldır kadayıf satıcılığı yapan Talip Orhan, ramazan ayı öncesinde günlük 20-30 kilogram kadayıf satarken, ramazan ayının ilk gününde 150 ... «Milliyet, Jun 15»

Erzurum'da Ramazan Sofralarının Vazgeçilmez Tatlısı: Kadayıf …

Erzurum'da Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan kadayıf dolması hazırlamak isteyen Erzurumlular, kadayıfçıların önünde yoğunluk oluşturdular. «Haberler, Jun 15»