BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «鳜豚»
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鳜鱼是凶猛鱼类,捕食鱼虾,也喜欢吃蛇。鳜鱼肉细嫩鲜美,是我国名贵淡水食用鱼类之一。《本草纲目》中说,鳜鱼的味道如豚,故名水豚,又名鳜豚。鳜豚就是鳜鱼的别名。《乐府诗集》中唐代张志和的《渔父歌》:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,青箬笠、绿蓑衣 ...
鱖(居衛切)魚味甘,平,無毒。主腹內惡血,益氣力,令人肥健,去腹內小蟲。背有黑點,味尤重。昔仙人劉憑,常食石桂魚。今此魚猶有桂名,恐是此也。生江溪間。(今附)臣禹錫等謹按日華子云:微毒。益氣,治腸風瀉血。又名鱖豚、水豚。食療云:平。補勞,益脾胃, ...
常 12 鱖義音名魚名,魚 ˋ ㄍ ㄨㄟ 綱,鮨科,青黃色,有黑斑,口大,牙細,鱗小,背鰭有硬刺,肉味鮮美。中國各大河流、湖泊均產,是名貴淡水食用魚之一。俗名「花鯽魚」、「桂魚」、「鱖豚」 ;例桃花流水鱖魚肥。常 12 鱔義音名魚名,魚 ˋ ㄕ ㄢ 綱,合鰓科,形狀像鰻, ...
且此说无法解释"母猪壳" , [用侧]姜母鱼,《福建鱼类志》下卷糠鱼地方名姜母鱼,水豚、母猪壳,李时珍《本草纲目,鳞部》: "镢鱼,大明曰: '其味如豚,故名水豚。又名鳜豚。"《中国动物图谱,鱼类》: "續(繁花鱼、石桂鱼、母猪壳轚花鱼、蛑花鱼[释名]螯花:轚是大龟, ...
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白话本草纲目 - 第 2 卷 - 第 2312 页
缄鱼(见《开宝本草》) [释名]脣鱼〈音蓟)石桂鱼(见《开宝本草》〉水豚李时珍说:缀,蹶的意思。它的身体不能屈曲如僵镢。屙,纟屢的意思,它的纹斑如织出的毛^织品。人大明说:它的味道如豚,所以名水豚。又名鳜豚。马志说:过去有仙人刘凭,常吃右桂鱼。桂、镢 ...
李时珍, 漆浩, 《白话本草纲目》编委会, 1994
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增订注释全唐诗 - 第 2 卷 - 第 1102 页
西塞山前白 I 飞® ,桃花流水鳜鱼肥©。青 S 笠® ,绿裹衣® ,斜风细雨不须归。®西塞山:在浙江湖州西南。山前: (乐府诗集)卷八三唐张志和(渔父欣〉作“山边% ®鳜(gui):鱼名.也叫石桂鱼;因其味如豚,又叫鳜豚或水豚。®鳙(ruó):同“箬” 0 箬笠,用箬竹叶或茎纪 ...
桂鳜同音,当是.此。《日华本草》: "其味如豚,故名水豚,又名鳜豚。"〔 43 〗〕挲俗呼捕沙沟。形圆身短,大者斤许。鳞细,色白斑黑,岐尾。又名土沟。《小雅》: "鱼丽于揆,狯鲨。"陆玑《疏》: "鱼狭而小,常张口吹沙。"《尔雅》: "鲨,跎。"注; "今吹沙小鱼,体圆而有点.文。
为焙科动物鳜鱼的肉。镢鱼又称鳜豚、翘嘴歉鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鲜鱼、鳌花鱼。广泛分布于我国各江河、湖泊中。获得后,去鳃、鳍、内脏等,洗净鲜用。始载于唐代《食疗本草》。本品肉丰厚、味鲜美、骨剌 句。可知自古为人所重。· · ^ 343 ^ 轳鱼益脾 ...
1 在上海,每到春天姻鱼上市,居住巿区中心嗜鮰如癖者,不惟奔波数十里赶到銦鱼产地吴淞口的合兴馆品尝錮鱼菜。著名的绿杨村酒家,应令推出的川帮风味菜干烧錮鱼,独树一帜,颇有新意。(八)糠鱼糠鱼,古称水底羊、鳜豚、水豚,又称桂花鱼、石桂鱼、季花 ...
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中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 381 页
續鱼(又名水底羊、鳜豚、水豚、嚴鱼、桂花鱼、石桂鱼、季花鱼、轚花鱼、老虎鱼、淡水老鼠斑、母猪壳、过鱼) ,是四大淡水名鱼(另 3 种为黄河鲤、松江鲈、兴凯湖大白鱼)之一,肉多刺少,质白鲜嫩,可调制花色鱼馔数百品(如松鼠續鱼、珊瑚續鱼、菠萝續鱼、金 ...
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «鳜豚»
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桃花流水鳜鱼肥：四个诗人的臭鳜鱼
直到长大以后读到唐人张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 ... 被叫做水底羊；鳜鱼在《梦梁录》叫鯚鱼；《养鱼经》称桂鱼；《日华子本草》称鳜豚、水豚；江湖上的 ... «搜狐, Mar 15»
桃花流水鳜鱼肥
《正字通》：“鳜鱼扁形、阔腹、大口、细鳞、皮厚、肉紧，味如豚。一名水豚，又如鳜豚。” 古人便将鳜鱼称为“水豚”。据查系源自李时珍，寓意鳜鱼之美味竟可与剧毒却让人 ... «新浪网, Mei 12»
