Burn (godhok)
Burn iku salah sawijining metode masak. Bahan-bahan sing pisanan yaiku masak, wajan, wajan, wajan lan cara masak liyane, nambah rempah-rempah lan duduh kaldu, digodhog nganggo geni cilik kanggo sedhep, Kadhangkala kandel, ora Goujiang sing diarani garing. Ngobong klasifikasi yaiku: direbus, digodhog, garing (umum ing Sichuan), bawang bombay. Masakan kasebut ditondoi dening minyak gedhe, Sulan, rasa abot, rasa Xian Xian. Conto: Daging babi, bawang, obaran, iwak garing, daging babi, lan digodhog. ...