BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «沤榔»
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贵州通史: Yuan gu zhi Yuan dai de Guizhou - 第 342 页
六、有名"沤榔"的食品。"牛榔木多浆,苗、瑶岁饥缺食则先以火,窖地掘根,置窖中压以石,又用火沤,捣作饼饵,名沤榔。"瑶族称谓是由"莫徭"演变而来。"莫徭"之名最早见于《梁书,张缵传》,该传说: "零陵、衡阳等郡有莫徭蛮者,依山险而居,历政《宾服。"到隋时,《 ...
每遇饥荒,还用窟沤熟牛榔木根,捣烂作饼充饥。 3 迁到山下平坝地区的民瑶、平地瑶等,则以 ... 3 (宋)朱辅:《溪蛮丛笑》载: "牛榔木多浆,苗瑶岁饥阙食,则先以火窟地掘根置窟中,压以石头,用火沤熟,捣作饼饵,名沤榔。"饮食居住文化的变化 9 |不仅农业生产 ...
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文淵閣四庫全書: Zi bu - 第 283 页
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永瑢, 紀昀, 文淵閣 (China), 2003
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立法院公報 - 第 80 卷，第 52-53 期
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China (Republic : 1949- ). 立法院, 1991
如《溪蛮丛笑》载: "牛榔木多浆,苗瑶岁饥阙食,则先以火窖地,掘根置窖中,压以石头,用火沤熟,捣作饼饵,名沤榔。"虽然长期生活贫困,瑶族人民很早就做出一些风味独特的食品,除了自己食用外,还互相赠送。著名的青精饭就是一例。青精饭在唐代即有。
徐祖祥, 云南省民族硏究所, 云南民族出版社, 2001
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Xinhui qiao kan - 第 11-15 期 - 第 45 页
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中國近代現代教育史: (講義) - 第 36 页
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Xin min zhu zhu yi cheng shi zheng ce - 第 197 页
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四庫未收書輯刊 - 第 6 卷，第 16 部分 - 第 16 页
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Mei guo qin Hua shi liao - 第 151 页
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Zhongguo ren min bao wei shi jie he ping wei yuan hui, 1951
