BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «馐膳»
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河洛話一千零一頁(卷三P~T): 一分鐘悅讀河洛話 - 第 164 页
P~T 0640 三頓燒【三頓饈、三頓、三頓餉】河洛話有俗諺說:「不孝新婦三頓燒,有孝查某囝路裡搖」,意思是「媳婦雖然不孝,卻能煮一日三餐,讓兩位老人家【指公公婆婆】不會挨餓,女兒雖然孝順,卻嫁得遠遠的,無法照顧年老的雙親」,不過這句話裡頭用字問題 ...
皇父卿士[12],皇父为首是卿士,番维司徒[13],司徒是由番氏任,家伯维宰[14],总管是家伯宰父,仲允膳夫[15],仲允膳夫掌馐膳,聚子内史[16],架子内史管人事,蹶维趣马[17],蹶氏司马管马匹,楀维师氏[18],祸氏官职为师氏,醘妻煽方处[19]。列居高位,美妻势正炽 ...
... 伯维宰[14],总管是家伯宰父,仲允膳夫[15],仲允膳夫掌馐膳,聚子内史[16],架子内史管人事,蹶维趣马[17],蹶氏司马管马匹,苴维师氏[18],祸氏官职为师氏,艳妻煽方处[19]。列居高位,美妻势正炽。抑此皇父[20],哎呀,这皇父,岂曰不时[21]?为何役民不以时?
分班樞部文兼武,畫諾"儀曹〃夜復晨。拳曲'5 非才難報國,初衣欲遂為娛親。南陔日月從今永,饈膳筵開酒再巡。貝 5 解組歸來黉漸皤,問年已是六旬多。欲循子職悲親逝,未答君恩奈老何!閭里多艱誰保障,涓埃"無補悔蹉跎。磺溪一水清如許,獨對秋風理釣簑。
是時^父 9X4 ^大母寧嗜人持家伯父^ ;謀生勞於^曾不得 4 ,伯! ^供^昏容色准昏.饈膳, ^不 3 貧窶戚 4 大父舉劑售^勤紡鲁摒襠家 I 秧 41 伯父,伏臘一一一一 1^一。候大父,問錢穀,則倉嚷無空^、櫝禰有餘彭伯父臺〈赛而吾家之由困而亨: I& ^』運^ 111 ^!
製作饈膳、醸造酒漿、冷藏肉類食品、廟宇祭祀及遇喪事皆需用冰。&人掌管佐餐醤類的製作及配給。《禮記,內則》中記載,烹製雞、魚、鱉要用醤,吃魚膾必用芥醤。當時能製的醤有兩大類一肉醤和菜醤。肉醤用肉、魚粉碎後,雜以糧、油、鹽,浸以酒。菜醤,則用 ...
(校注本) 梁章钜. 客。隋又改为司寧郎。武德初,改为主客郎中。龙朔二年,又改主客为司藩,咸亨元年复旧。"司蕃大夫《历代沿革》: "主客郎中,唐龙朔中,改司蕃大夫。"精膳司精膽司《皇朝通考》: "精膳清吏司:掌五礼宴享之宜,凡光禄寺所供馐膳,悉会其出纳之 ...
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帝国九重天: 中国后宮制度变迁 - 第 245 页
大官令掌皇帝饮食,日食四餐,每餐都有进膳规定的时间。《白虎通义》载: "平旦,食少阳之始也;昼, ... 此外,在后宫宫闱里,又设有尚食局尚食,专掌供应膳馐品齐之事,下属有司膳、司醒、司药、司馆四个部门,凡进食,亦必先尝。司膳掌烹调膳馐、米面、薪炭之事, ...
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台灣精神詞典 上冊: 通用 台羅 拼音對照版 - 第 36 页
膳[ce1; tshe1] Unicode: 81B3,台語字: cef [ce1, sen6; tshe1, sian7]美食,代用字膳饈[ce6 cau1; tshe7 tshau1]美食佳餚。拴膳饈[cuan6/cuan3 ce6 cau1; tshuan7/tshuan3 tshe7 tshau1]準備美味大餐。坐[ce6; tshe7] Unicode: 5750,台語字: ce [ce6, ...
