BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «咬盏»
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咬盏 lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Cina.
斗茶的胜负,一是看盏面汤花的色泽和均匀程度,以鲜白似“素涛”为佳,所谓“淳淳光泽”。形象地叫做“冷粥面”的,是谓汤花像 ... 二是看汤花持续时间,鲜白而匀细的“冷粥面”,紧贴盏沿,久聚不散,叫做“咬盏”,咬盏长久的为胜。如果汤花泛起后很快涣散,或随点随 ...
如果茶末研碾细腻,点汤、击沸恰到好处,汤花匀细,有若“冷粥面”,就可以紧咬盏沿,久聚不散。这种最佳效果,名曰“咬盏”。反之,汤花泛起,不能咬盏,会很快散开。汤花一散,汤与盏相接的地方就露出“水痕”(茶色水线)。因此,水痕出现的早晚,就成为决定汤花优劣 ...
如果茶末研碾细腻,点汤、击拂恰到好处,汤花匀细,有若“冷粥面” ,就可以紧咬盏沿,久聚不散。这种最佳效果,名日“咬盏”。反之,汤花泛起,不能咬盏,会很快散开。汤花一散,汤与盏相接的地方就露出“水痕” (茶色水线)。蒸青团饼茶唐代主要的茶类。使用蒸青 ...
林良浩, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2010
〈次韻和永叔嘗新茶再拜〉詩:「烹新鬥硬要咬盞」 10 詩中所說鋪面、咬盞即形容上周回所出現的水痕現象。另外梅堯臣〈次韻和永叔嘗新茶雜言〉詩:「石鉼煎湯銀梗打,粟粒鋪面處人間一水爭」 10 「雲疊亂花爭一水」 10 「閩中鬥茶爭一水」 18 等等,皆爲描述 ...
如果茶末研碾细腻,点汤、击拂恰到好处,汤花匀细,有若"冷粥面" ,就会紧咬盏沿,久聚不散。这种最佳效果,名日"咬盏" ,反之,汤花眨起,不能咬盏,会很快散开。汤花一散,汤与盏相接的地方就露出"水痕"。因此,水痕出现的早晚,就成为决定汤花优劣的依据。
没关系。”她扯动嘴角,没关系这话,这样从自己的嘴巴里跳出来,委实推翻了自己20多年来的家教与有关感情的信条,不过,这是什么地方,又何必认真?就算不是这样的地方,就算你曾想结婚生子,生生世世地认真的人,最终又如何了呢?小东咬咬嘴唇,终于下定 ...
zhuzhu6p, Esphere Media （美国艾思传媒）, 2015
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古诗文名物新证 - 第 2 卷 - 第 101 页
乳花在两宋且颇多俗名与雅称,曰云,曰云脚' " ,曰花,曰乳花、玉花、琼花、雪瓯花,或仍依《茶经》称枣花' \而此际所重,又不仅在于乳花,更在乳花泛盏之久,此即谓之"咬盏"。《大观茶论》: "乳雾汹涌,溢盏而起,周回凝而不动,谓之咬盏。"梅尧臣《次韵和再拜》句有: ...
如果茶末研硬细腻,点汤、击拂恰到好处,汤花匀细,有若“冷粥面” ,就可以紧咬盏沿,久聚不散。这种最佳效果,名日“咬盏”。反之,汤花泛起,不能咬盏,会很快散开。汤花一散,汤与盏相接的地方就露出“水痕” (茶色水线)。因此,水痕出现的早晚,就成为决定汤花优 ...
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Empty vessels, replendished minds : the culture, practice, ... - 第 10 页
點茶所需茶器為「茶瓶」〈湯瓶:插圖 6 - 6 、圖版 11 、 12 、 16 〉用以煮水注湯用:「茶盞」及「茶托」(插圖 6 - 8 、圖版 17 ~ 31 〉用 ... 鬥茶時不能出現茶面湯花或茶末和湯分開的現象,如湯花或茶末與湯分開,或不咬盞沿即成「雲腳散」(水腳散) ,就會在碗壁內沿 ...
廖寶秀, 國立故宮博物院, 学国崔, 2002
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «咬盏»
Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran
咬盏 digunakaké ing babagan warta iki.
是“喝茶”还是“吃茶”？
看日本人行茶道，便知抹茶是研成细末的，放入茶盏，注入沸水，茶汤浓如豆羹，小筅帚一搅， ... 贰要汤花匀细，紧咬盏沿，倘若咬不住，粘不牢，汤花飘零，便稍逊风骚。 «凤凰网, Jul 15»
普洱出山记
唐代茶碗和茶托很多，像白居易宅出土的就是邢窑的白瓷盏，这更说明茶文化的兴起不仅带动了一个行业的发展。 .... 他制定“斗茶”与“咬盏”的规则，亲自为臣下点茶。 «南都周刊, Jul 15»
宋人斗茶——斗的是什么
如果研碾细腻，点茶、点汤、击拂都恰到好处，汤花就匀细，可以“紧咬”盏沿，久聚不散，这种最佳效果，名曰“咬盏”。点汤的同时，用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤， ... «新浪网, Jan 15»
宋代茶文化与点茶用具
以兔毫盏为代表的建窑黑釉盏成为宋代点茶的流行茶具(图9)。 ... 茶末颗粒愈细，茶乳愈不易现水痕；拂击愈有力，茶乳愈咬盏，盏面形成幻化效果，以水痕慢现者为胜。 «新浪网, Okt 14»
斗茶戏茶今承古一饮香沁晓阳春(组图)
如果汤花细匀，就可紧咬盏沿，久聚不散，这种名曰“咬盏”。反之，汤花泛起，不能咬盏，会很快散开。汤花一散，汤与盏相接的地方就会露出“水痕”。这是很风雅的一种 ... «搜狐, Jan 14»
中国茶文化的繁盛
乳面不易云脚散，又要咬盏，才是最好的茶汤，斗茶便以此评定胜负。 茶艺的第 ... 宋人尚白茶，乳面如潘潘积雪，由此产生对盏的要求，以青、黑之磁为最好。另外唐代 ... «新浪网, Jan 12»
古代斗茶乐(图)
如果研碾细腻，点茶、点汤、击拂都恰到好处，汤花就匀细，可以“紧咬”盏沿，久聚不散，这种最佳效果，名曰“咬盏”。点汤的同时，用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤， ... «中国经济网, Agus 10»
何谓斗茶？
如果汤花细匀，有若“冷粥面”，就可紧咬盏沿，久聚不散，这种最佳效果名曰“咬盏”。反之，汤花泛起，不能咬盏，会很快散开。汤花一散，汤与盏相接的地方就会露出“水 ... «云南网, Apr 10»
广元窑黑釉玳瑁斑兔毫盏(南宋)
如果碗中茶呈悬浮的胶体状态，泛起的沫聚集在碗沿四旁回旋不动(术语叫“咬盏”)，没有留下水痕，茶就斗胜了；如果茶水游离，茶末粘附碗壁，形成白色水痕，茶就斗输 ... «中国经济网, Agus 09»
斗茶分茶(图)
斗茶的输赢主要是看茶面汤花的色泽、均匀度以及茶盏与茶汤相接处的水痕。汤花均匀、色泽鲜白为上品。汤花长时间紧贴盏壁而不退散，是为上好，称为“咬盏”，而汤花 ... «中国经济网, Feb 09»
