BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «糌粑»
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糌粑 lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Cina.
六、熟食类食物在藏民饮食中,熟食类食物包括粥面糊、糌粑团、菜肴等。 1.粥面糊米粥面糊是青藏高原居民的普通食品,一般分为清粥、稀粥、稠粥、软饭,依次前者比后者性效轻疏,容易消化。 2.糌粑团糌粑团是揉好的糌粑坨坨,包括所有糌粑食品。糌粑团 ...
糌粑除了特殊的香味,还特别适应青藏高原的游牧生活,藏人外出都是将糌粑和酥油揉在一起装在特制的袋子里带在身上,需要食用时只要有水即可食用,即使没有水也可以干吃,既方便又营养丰富,真是味香、质纯,且方便。酥油和糌粑也是最方便的食物, ...
旺秀才丹, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2009
旅行,都要随身携带糌粑。吃时碗里倒少许糌粑,加酥油茶调和后食用。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因产地在松蕃附近的雅安地区,因此叫作雅茶。明代称为马 ...
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符号中国: (非物质). 文化遗产卷 - 第 1 卷 - 第 221 页
糌粑携带方便,适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、"唐古" (糌粑口袋) ,再找一点茶水就行。藏族人吃糌粑面的方法很多。有时像煮面粥一样,加入新鲜肉丁、奶酪和食盐,称为"糌土"。有时糌粑面直接放到口里干吞,称为"糌甘"。在藏北地区,人们多是以糌 ...
老人用不太灵便的手用小藏刀从坚硬的红糖上刮下糖渣,然后将糖渣放入糌粑碗里,倒上奶茶拌和成糌粑团子递给他吃。他吃着甜甜的糌粑团子,无意中发现老人慈祥的目光像哺乳期母亲盯住婴儿一般,他的心被暖软了,幸福的泪水同糌粑一道吞入腹中, ...
达真, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
日常主食是糌粑。糌粑系青稞和豆类晒干炒熟磨成细面而成;受高寒气候的影响,青稞、豌豆等只能炒熟加工成成品。但是,吃糌粑必须拌以茶、酥油和奶渣。吃糌粑一般不用筷子,用手在木碗中边捏边吃,吃毕,以舌把碗舐净藏于怀中。高原上的人民还有一个 ...
糌粑、酥油和茶是傳統藏民不可或缺的飲食。糌粑(tzampa)是把高原特有的青稞(大麥的一種)磨成粉後製成的麵食,酥油則是提煉自牦牛奶的牛油。吃糌粑的方式一般是將普洱茶和酥油摻進盛在木碗內的糌粑粉中,然後捏成團狀。除了藏人,其他人鮮有吃 ...
主食藏族以糌粑、面粉为主食。 0 〉糌粑绝大部分藏族以糌粑为主食,特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其它粮食制品。糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。而且制作简便,味香耐饥,营养丰富。因此在藏族地区,随时可见身上带有羊皮糌杷口袋的人, ...
糌粑是藏族人民群众的主食,具有悠久的历史。相传六、七世纪的藏王朝,很是强盛,为了抵御外族入侵及平息各部落之间的纠纷,不断发生战争。但西藏地区万里雪山,交通不便,为了解决军队给养困难的问题,他们把青稞炒熟后磨成粉,这样携带、食用都很 ...
杷盛放在糌粑盒里。糌粑盒为木质,铜箍,桶状,有盖,平时放在厨房中央柱子根下的桌子上,随用随取。食用时,将糌粑盛于木碗中,倒上一点儿酥油茶或清茶,和成坨,谓之"粑" ,即可食。吃糌粑时,一般要用酥油茶或清茶呷着吃。通常情况下,人们习惯于先喝茶, ...
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «糌粑»
Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran
糌粑 digunakaké ing babagan warta iki.
青稞产品渐成云南藏区最佳伴手礼
来自广东的“90后”背包客陈宇刚刚结束梅里雪山转山之旅，云南藏区给其留下的印象之一，便是糌粑和青稞酒，但考虑到饮食传统的差异和健康生活的要求，这两样藏 ... «中国新闻网, Sep 15»
【红网记者自驾西藏】藏族人家做客酥油茶牦牛肉吃饱
酥油茶、酥油糌粑、青稞酒、刚煮好热腾腾的牦牛肉……纯朴的男主人一个劲地让吃肉，女主人则温婉柔顺地在一旁给空了的碗立即添上酥油茶，“吃饱饱了再赶路！”. «新浪网, Sep 15»
西藏特色农产品走出国门
青稞可酿制青稞酒，也是藏族人民制作糌粑的主要原料，青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃，人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑，青稞的营养是比较丰富的，从有关资料 ... «中国西藏网, Sep 15»
拉萨八廓古街见闻：民族与现代完美混搭
店主巴次告诉记者：“藏族的传统饮食文化中没有面包，只有'糌粑''饼子'等主食。藏式面包是'西西结合'的产物，就是把西式面包和西藏特色结合。” 自家种植的黑青稞 ... «搜狐, Sep 15»
我们的生活甜如蜜——次仁一家的幸福生活
次仁说，他的孙女这一辈现在连糌粑、白菜、萝卜都看不上眼了，每天早上都要给她准备面包牛奶什么的，过去听都没听过的泰米、珍珠米，也成了家里常备的物品。 «中国日报网商业频道, Sep 15»
罗布旦增：一个普通农民的创富传奇
因为我们的糌粑质量好，在日喀则市场上卖了几个月就出名了。 ... 前来买糌粑的拉萨市民扎西这样评价：“他们的糌粑质量有保障，味道好，这十几年我们一直都在这里 ... «新华网广东频道, Sep 15»
益西加措：写不尽的“酥油糌粑味”新闻
他的《孔繁森的故事》等40多篇新闻作品在全国和西藏自治区获奖。2002年，益西加措荣获“范长江新闻奖”；2004年，被确定为首批全国宣传文化系统“四个一批” ... «中国记协网, Sep 15»
一位西藏“８０后”的深山创富记
罗布占堆并未满足，他的创富计划一步一个脚印：利用农区盛产粮食优势，建起糌粑加工合作社；开办采石场和砖厂，给村民提供就业岗位……如今他年收入达二百万 ... «央视国际, Agus 15»
日喀则：特色农牧产业托起百姓增收致富梦
无论是大蒜经济、蔬菜温室大棚、小土豆产业还是糌粑加工的成功经验，都为日喀则地区探索农牧特色产业发展提供了较好的发展思路。 大蒜经济鼓腰包. 8月1日，记者 ... «新华网, Agus 15»
西藏白朗县：大棚蔬菜成农牧民“摇钱树”
在发展蔬菜种植产业前，彭仓村村民多以种植青稞和饲养牲畜为主要经济来源，食物也以糌粑和风干牛羊肉为主，对于种植蔬菜的概念几乎一片空白。 2002年，白朗县 ... «人民网, Agus 15»
