FONDUE 의 어원학
französisch fondue, eigentlich = geschmolzen, weibliches 2. Partizip von: fondre, ↑Fondant.
독일어 사전에서 Fondue 의 정의
작은 빵 조각을 단단한 치즈, 화이트 와인, 커쉬 및 향신료의 혼합물에 식탁에 담그고 가열하여 액체 상태로 유지시킨 다음 먹는 요리. 고기 덩어리가 뜨거운 기름에 담긴 식탁에서 요리되고 다른 소스로 먹는 치즈 퐁듀 요리. 작은 빵 조각을 하드 치즈, 화이트 와인, 키르치 (kirsch)와 향신료가 혼합 된 테이블에 담근 채로 가열하여 먹는 요리. 고기 덩어리가 식탁에서 뜨거운 기름으로 조리되고 다른 소스와 함께 먹는 치즈 퐁듀 요리. 이미지 중국어 퐁듀. Gericht, bei dem kleine Stücke Brot bei Tisch in eine durch Erhitzen flüssig gehaltene Mischung von Hartkäse, Weißwein, Kirschwasser und Gewürzen getaucht und dann gegessen werden; Käsefondue Gericht, bei dem kleine Fleischstücke bei Tisch in heißem Öl gegart und mit verschiedenen Soßen gegessen werden. Gericht, bei dem kleine Stücke Brot bei Tisch in eine durch Erhitzen flüssig gehaltene Mischung von Hartkäse, Weißwein, Kirschwasser und Gewürzen getaucht und dann gegessen werden; Käsefondue Gericht, bei dem kleine Fleischstücke bei Tisch in heißem Öl gegart und mit verschiedenen Soßen gegessen werdenBeispielchinesisches Fondue.
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Raclette & Fondue - mit nichts lässt es sich in geselliger Runde schöner näher rücken und fein schlemmen!
2
Schnittstelle Alltag: Studien zur lebensweltlichen ...
Unterwegs werden Fondue, Raclette, Käseschnitten, Käsesalat, Käseküchlein,
Käseteller und „Gschwellti“ (Pellkartoffeln) serviert. Als besonderes kulinarisches
Reiseerlebnis verspricht der Anbie- ter einen „Fondueplausch“ und „gemütliches
...
Ueli Gyr, Thomas Hengartner, 2013
3
Raclette,
Fondue & Heißer Stein: die besten Rezepte
Dieses Buch bietet eine große Auswahl der besten Rezepte und Ideen. Mit vielen wertvollen Praxistipps, Zusatzinformationen wie z.B. Warenkunde und zahlreichen Farbabbildungen.
4
Stil und Etikette. Grundwerk apart.: Sicher auftreten heute, ...
Fleischspieß < Schaschlik (Seite T 49/40) Folienkartoffel o Kartoffel (Seite T 49/
34) Fondue Ganz gleich, ob Käse-, Fleisch-, Geflügel- oder gemischtes Fondue:
Sie benötigen Spezialgeschirr und -besteck. Zum Fondue Bourguignonne ...
5
Lecker, Lust & Liebe: Wie Man(n) eine Frau weichkocht
Fondue und Raclette Beides gehört mehr in die kalte Jahreszeit, und
sollteaufgrund seines intimen Charakters auf keinenFallinIhrem Repertoire
fehlen. Für ein Fondue brauchen Siefolgende Grundausstattung: Ein Rechaud
mit Brennpaste- ...
6
Côte d'Azur: 44 ausgewählte Wanderungen und ein ...
Erfrischender Küstenweg, auf dem man hautnah Gischt und Pinien spürt Plage
de la Badine — La Tour Fondue — Giens — Port du Niet — Pointe
Escampobariou — La Madrague — Port du Niet — Giens Presqu'fi'e de Giens V
Ein Weg: Nur ...
7
Der Kleine Speisen-Exoten-Knigge 2100
Fondue. Bourguignonne. Das klassische Fleischfondue. Fleisch verschiedener
Schlachttiere wird in mundgerechte Stücke geschnitten. In Schälchen steht es um
den Fonduetopf. Auch stehen Cornichons, Silberzwiebeln, Paprikastreifen und ...
8
Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...
257 Besonderes: ab 2 Personen Fondue. Zum Beispiel mit Geflügel (Berliner
Kurier 10. 3. 2001, Internet; D); "Fondue Bourguignonne CH >Gericht, bei dem
Fleischstücke am Tisch in heissem Öl gegart und anschliessend direkt verzehrt ...
Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004
Manfred Peter Oebel-Herrmann. Ein Fondue ist nicht Kompliziertes, aber man
sollte sich Zeit nehmen, nicht nur beim Essen sondern schon bei der
Vorbereitung zur Zubereitung. Für uns war Fonduemachen ein Ritual. Bequeme
Klamotten ...
Manfred Peter Oebel-Herrmann, 2013
Zu Silvester der Klassiker, aber auch unterm Jahr ein Hit - ob Kindergeburtstag oder gemütlicher Abend mit Freunden, ob mit richtig viel Fleisch, vegetarisch oder für Schoko-Liebhaber: Alle lieben Fondues!
«FONDUE» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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Die Krux mit dem Fondue
Die Krux mit dem Fondue. Wenn die Swissness-Vorlage in Kraft tritt, wird es für Hersteller von Fertigfondue schwierig, das Schweizer Kreuz zu behalten. Wegen ... «Tages-Anzeiger Online, 7월 16»
„Käse und Wein“ Schweizer Nationalgericht Fondue
Das Käsefondue gilt als Schweizer Nationalgericht und ist vor allem im Winter beliebt. Das älteste Rezept für „Käse und Wein“ stammt aus dem 17. Jahrhundert. «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, 1월 16»
Auch das ist der Spengler Cup: Brandwunden beim Fondue-Plausch
Beim Spengler Cup lauert nicht nur der weisse Tod. Die Spieler können auch beim Fondue verletzt werden. Wie Mannheims Haudegen Danny Richmond. «watson, 12월 15»
So geht Fondue - Tipps von einem Schweizer
Düsseldorf. Fondue ist in vielen Familien der Klassiker am Silvesterabend. Doch machen wir Deutschen das eigentlich richtig? Hier erklärt uns ein Schweizer, ... «RP ONLINE, 12월 15»
Ernährung: Bei Raclette und Fondue sorgsam mit rohem Fleisch sein
Stundenlang schlemmen und quatschen: Das kann man besonders gut mit Raclette und Fondue. Bei beiden Gerichten wird das Essen in rohem Zustand hin- ... «FOCUS Online, 12월 15»
Frohes neues Jahr 2016: Von Fondue bis Feuerwerk – Was für die ...
Fondue, Bleigießen, Feuerwerk – Was haben Sie für den Silvesterabend geplant? Wir haben neun Klassiker zum Jahreswechsel zusammengestellt. Google ... «DIE WELT, 12월 15»
"Lecker auf Rezept" zu Fondue-Saucen - Drei Saucen vor zwölf
Der Klassiker, um einen langen Abend kulinarisch zu verkürzen, ist und bleibt das Fondue. Und wenn wir ehrlich sind, ist der eigentliche Star des Abends nicht ... «Süddeutsche.de, 12월 15»
Das Fondue ist und bleibt der Klassiker
Eines wird bereits am Anfang der Recherche klargestellt: „Fleisch für Fondue und Raclette, das geht immer“, sagt Monika Kirschbauer in der Metzgerei ... «Mittelbayerische, 12월 15»
Fondue für den Silvesterabend: So gelingt es mit und ohne Fleisch
Viele Familien sitzen am Silvesterabend beim Fondue zusammen, um sich die Stunden bis zum Jahreswechsel zu verkürzen. Wer Kalorien sparen möchte, ... «Heilpraxisnet.de, 12월 15»
Rezepte für Festessen - Ade, Fondue
Diese Fragen haben wir vier Köchen gestellt, und ihre Vorschläge machen den Abschied vom Fondue leicht. Ihre Rezepte sind nicht nur festlich, sondern auch ... «Süddeutsche.de, 12월 15»
