독일어 사전에서 "Ragout" 뜻

RAGOUT 의 어원학

französisch ragoût, rückgebildet aus: ragoûter = den Gaumen reizen, Appetit machen, zu: goût, ↑Hautgout.

어원학은 단어의 기원, 단어 구조의 변화 및 중요성의 변화에 관한 연구입니다.

독일어 에서 RAGOUT 의 발음

Ragout  [raˈɡuː] 

독일어에서 RAGOUT 의 뜻은 무엇인가요?

스튜 요리의 일종

Ragout

Ragout 또는 매운 고기는 매콤한 크림 소스로 찐 삶은 고기, 가금류 고기 또는 사슴 고기 조각 용 요리 수업입니다. ragouts의 경우, 굴라쉬 고기의 경우와 같이 품질이 낮은 부분이 사용되며, 굴라쉬와 달리 고기에는 연골과 뼈가 포함될 수 있습니다. 특히 짓 눌린 재료로 만든 Ragouts를 "해치 (haschee)"라고합니다. 예를 들면 시동기, 스위스 "Zürcher Geschnetzelte", "Frikassee", 이탈리아 "Ragù alla bolognese"또는 "Rindsragout à la bourguignonne"의 독일어 Ragoût 지느러미가 있습니다. 백색 가루 또는 담요의 경우에는 닭고기, 송아지 또는 토끼와 같은 가벼운 고기가 단독으로 또는 수프 그린으로 조리되고 흰색 국물은 밀가루 땀과 결합하여 계란 노른자와 크림과 합금됩니다. 소스가 많은 가볍고 매우 순한 요리가 만들어집니다.

Ragout oder Würzfleisch ist eine Gerichtgattung für geschmorte würfelige Fleisch-, Geflügel- oder Wildbretstücke in einer pikanten, oft sämigen Sauce. Für Ragouts werden wie bei Gulasch Fleischteile geringerer Qualität verwendet, das Fleisch darf im Gegensatz zum Gulasch auch Knorpel- und Knochenanteile enthalten. Ragouts aus besonders stark zerkleinerten Zutaten werden Haschee genannt. Beispiele sind das als Vorspeise servierte deutsche Ragoût fin, das Schweizer Zürcher Geschnetzelte, Frikassee, das italienische Ragù alla bolognese oder Rindsragout à la bourguignonne. Beim weißen Ragout oder Blankett wird meist helles Fleisch wie Huhn, Kalb oder Kaninchen zuerst alleine oder mit Suppengrün gekocht und aus der entstehenden Brühe eine weiße Sauce zubereitet, die mit Mehlschwitze gebunden und mit Eigelb und Sahne legiert wird. Es entsteht ein helles, sehr mildes Gericht mit viel Sauce.

독일어 사전에서 Ragout 의 정의

육류, 가금류 또는 생선의 작은 조각을 여러 가지 재료로 매운 소스로 만든 요리.

Gericht aus kleinen Fleisch-, Geflügel- oder Fischstücken in einer würzigen Soße mit verschiedenen Zutaten.

RAGOUT 의 번역

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• 독일어 - 중국어 번역기: 炖肉
• 독일어 - 스페인어 번역기: ragú
• 독일어 - 영어 번역기: ragout
• 독일어 - 힌디어 번역기: रैगू
• 독일어 - 아랍어 번역기: اليخني
• 독일어 - 러시아어 번역기: рагу
• 독일어 - 포르투갈어 번역기: ragu
• 독일어 - 벵골어 번역기: বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা
• 독일어 - 프랑스어 번역기: ragoût
• 독일어 - 말레이어 번역기: ragout
• 독일어: Ragout
• 독일어 - 일본어 번역기: ラグー
• 독일어 - 한국어 번역기: 스튜 요리의 일종
• 독일어 - 자바어 번역기: ragout
• 독일어 - 베트남어 번역기: món ra gu
• 독일어 - 타밀어 번역기: ragout
• 독일어 - 마라티어 번역기: ragout
• 독일어 - 터키어 번역기: yahni
• 독일어 - 이탈리아어 번역기: ragù
• 독일어 - 폴란드어 번역기: ragout
• 독일어 - 우크라이나어 번역기: рагу
• 독일어 - 루마니아어 번역기: tocană
• 독일어 - 그리스어 번역기: γιαχνί
• 독일어 - 아프리칸스어 번역기: ragout
• 독일어 - 스웨덴어 번역기: ragu
• 독일어 - 노르웨이어 번역기: ragout

«RAGOUT» 단어가 포함된 독일어 인용문

Ragout 단어가 포함된 유명한 인용문 및 문장입니다.

1

Karl Christian Ernst von Bentzel-Sternau

Die Mixtur, Mensch genannt, ist wohl das tollste Ragout, welches je einem himmlischen Kochbuch entschlüpfte.

«RAGOUT» 관련 독일어 책

다음 도서 목록 항목에서 Ragout 의 용법을 확인하세요. Ragout 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 독일어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.

Kochen anno dazumal – 107 Pasteten und Ragout Rezepte aus ...

Ragout von Austern 2. Feines Ragout 3. Ragout von jungen Tauben 4. Ragout von Kapaunen 5. Ragout von Kapaunenauf andere Art 6. Ragout von Hühnern 7. Weißes Ragout von Puterbraten 8. Ragout von Enten 9. Ragout von Lerchen 10.

P. H. Jones, 2013

Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der ...

131 Ragout Chipolata 132 Nagout Finaneier ..... 132 Feines Ragout K l» loulou« «. 132 Ragout Godard 133 Ragout Monglas 133 Ragout-Chambord 133 Weißes Ragout 134 Matrosen-Ragout 134 Ragout v. geräucherter Ochsenzunge mit ...

Johann Rottenhöfer, 1867

Kochen anno Dazumal – Teil 1 – 1460 Rezepte aus alter Zeit

Ragout von Austern 271 16. Wildpret Ragout 278 2. Feines Ragout 271 3. Ragout von jungen Tauben 272 4. Kapaunen Ragout 272 5. Ragout von Kapaunen auf andere Art 273 6. Ragout von Hühnem273 7. Weißes Ragout von Puterbraten ...

P. H. Jones, 2013

Neues auf vieljährige Erfahrung gegründetes Kochbuch; oder; ...

KleineHandpasteten mit Austern 329 X. Von Ragouts, Fric und^Frican 1. Ragout von Austern 33« 26. 2. Feines Ragout 331 Z. Ri,.gout«.jung.TaubenZ31 27. 4. Ragout von Kapaunen 332 28. 5. Ragout von Kapaunen auf andere Art 332 29. 6 .

Sophie Armster, 1840

Allgemeines deutsches kochbuch für alle stände, oder ...

Ein unentbehrliches handbuch für angehende hausmütter, haushälterinnen und köchinnen Sophie Wilhelmine Scheibler. Granate von Kalbfleisch 133 Kalbszungen 134, mitTrüffelSau«47 Ge'pickte Kalbsmilch 13S, mit Ragout » I» Toulouse ...

Sophie Wilhelmine Scheibler, 1866

Zur Reform der deutschen Rechtschreibung: ein ...

Ragout fin Rat sich Rat holen, jmdn. um Rat fragen, sich ratsuchend an jmd. wenden einen Ratsuchenden nicht abweisen Rat bei jmdm. Rat suchen, sich Rat suchend an jmd. wenden einen Rat suchenden, auch Ratsuchenden nicht ...

‎2003

Vollständiges Bayerisches Kochbuch für alle Stände: enthält: ...

Wilk-9*- 436 ,Dritten GefrornW (YZF-"WM Ragout von Hafen-- _Sl-rf ZM.Reh- . oder LungenbratenzÖuß“ Ragout von Kalbsohren j17.1.1108 Nagout von Enten »4111? Nagont von einer Gaits'YWj-ZL 110 Ragout von Krebfen, * WWW-*3 ...

Maria Katharina Daisenberger, 1851

French Basics: Alles, was man braucht, um sich wie Gott in ...

Wir aber setzen hier für den Einstieg eher auf etwas Kleines und Vertrautes: Hühnerklein als „ragout brut" (statt „ragout fin"), serviert in Blätterteigpasteten. Da muss nichts gewässert (wie Nieren etwa) oder von Adern bzw. Fett befreit werden.

Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut, 2009

Stettinisches Kochbuch für junge Frauen, Haushälterinnen und ...

Ragout von s»t«» auf ,tn«r Schüssel »lo. ,4« Ragout »»» R«h^ od« Haastnbrat«» ^ «47 Ragout »«n Hirsch »hr«n, Zu»««» und Vliul« 24« Ragout «»» Wild» oder Hammelbraten auch Rindfl«isch «4, 3l»«out »0» wilden ober z«hm«n ...

‎1797

Bayrisches Kochbuch von 1843

Lungenbraten 120 Ragout von Kalbsohren 120 ' Ragout von Enten 120 Ragout von einer Gans 120 Ragout von ... 333 Ragout von Rebhühnern 121 Ragout mit grünem Reif 122 Ragout mit rolhem Reif 121 Ragout vom Schöpftnschlegel l!9 ...

Maria Katharina Daisenberger, 2010

«RAGOUT» 단어를 포함하는 뉴스 기사

다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및 Ragout 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.

Für Mangoldliebhaber: Rot-gelbes Ragout mit Couscous

Für Mangoldliebhaber: Rot-gelbes Ragout mit Couscous ... Mangold im Winter wichtige Vitamine und Mineralstoffe und schmeckt sehr gut als Ragout, aber auch ... «derStandard.at, 12월 16»

Gänsekeulen-Ragout mit Wurzelgemüse

Die Haut von den Gänsekeulen abziehen und die Knochen auslösen. Das Gänsekeulenfleisch in 30 Gramm schwere Stücke schneiden. Wurzeln und ... «NDR.de, 11월 16»

Ragout vom Strauß

Weil der ganze Vogel nun wirklich nicht in den handelsüblichen Backofen passt, gibt es ihn als Ragout. Ein Strauß wird bis zu 2,50 Meter hoch und 135 Kilo ... «Boyens Medien, 11월 16»

Schnelle Rezepte Gemüse-Ragout — Das perfekte Essen für kalte ...

Das nasse Wetter macht hungrig auf eine leckere Vitaminbombe. Das Gemüse - Ragout ist simpel in der Zubereitung und stärkt den Körper für die kalte ... «BLICK.CH, 10월 16»

Seesaiblingsfilet mit Tomaten-Ragout

Tomaten säubern und den Stielansatz entfernen, dann halbieren und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Tomaten hinzufügen. «NDR.de, 9월 16»

Arme Ritter mit Ananas-Ragout

Die Armen Ritter mit Ananas-Ragout, Honig und Bacon servieren und mit frisch gezupfter Minze garnieren. Ein weißer Teller mit Ananasstückchen, Bacon und ... «NDR.de, 9월 16»

Lindsey Bareham's chicken and mushroom ragout with courgettes

There's nothing like a comforting little chicken stew to cheer things up. This one was an excuse to use up a courgette glut and is loosely based on coq au vin, ... «The Times, 9월 16»

Knusprige Reisbällchen auf Paprika-Tomaten-Ragout

Für das Ragout die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anschwitzen. Gemüse dazugeben und mitbraten, bis es weich ist. Mit grob gehackten Tomatenstücken ... «derStandard.at, 9월 16»

Aromatisches Linsen-Spinat-Ragout auf cremiger Maispolenta

Linsen und Spinat ergeben eine wunderbare Kombination. Mit cremig gerührter Polenta kommt noch eine passende Sättigungsbeilage dazu. Die Schärfe sollte ... «derStandard.at, 8월 16»

Michaela Hager kocht Seeteufel mit Avocado-Bärlauch-Ragout

Wer gerne Fisch isst, wird Seeteufel lieben, denn sein Filet ist aromatisch, festfleischig und grätenlos. Michaela Hager macht daraus Saltimbocca. «Bayerischer Rundfunk, 3월 16»