La première définition de ciseler dans le dictionnaire est travailler, tailler avec précision un objet de métal, ou plus rarement de toute autre matière dure, à l'aide du ciseau ou du ciselet. Une autre définition de ciseler est travailler une œuvre avec une application attentive jusque dans les menus détails. Ciseler est aussi inciser une pièce soit pour en faciliter la cuisson, soit pour qu'elle ne se déchire pas sous l'action de la chaleur.