알부민
알부민은 일군의 단백질에 이름 붙여진 총칭으로, 달걀 흰자 (albumen)를 어원으로하고, 달걀 흰자의 구성 단백질 중 약 65 %를 차지하는 주성분 단백질에 선정되고, 이는 것과 비슷한 생화학 성질을 갖는 단백질의 총칭으로 사용되고있다. 대표적으로 달걀 흰자를 구성하는 계란 알부민, 동물의 혈장에 포함 된 혈청 알부민 젖에 포함 된 우유 알부민이있다. 알부민은 일반적으로 간에서 생성된다. 알부민 농도가 저하되어있는 경우, 간 질환, 네프로제과 영양 실조가 의심된다. ...