일본어에서 エスパニョル‐ソース 의 뜻은 무엇인가요?
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일본어 사전에서 エスパニョル‐ソース 의 정의
에스빠뇨루 소스 [(프랑스) espagnole sauce] 소스 에스빠뇨루 エスパニョル‐ソース【(フランス)espagnole sauce】 ソースエスパニョル
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«エスパニョル‐ソース» 관련 일본어 책
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エスパニョル‐ソース 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 일본어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
ヴルテはそれだけで一皿になりますが、幅広(ソースのペースにもなります〟使うフォンごとに味も変わります(野菜がー・番かろやか)。 ... ー e SEWeS 4 pe 。 p ー e エスパニョールソース 4 人分古典フランス料理にどれだけェスパニョ-ル系ソースがあるか数え ...
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新・世界三大料理: 和食はなぜ世界料理たりうるのか - 36 ページ
また、フランス料理の命といわれるソースも研究し、四つの基本ソース(ソース・アルマンド、ソース・ベシャメル、ソース・エスパニョール、ソース・ヴルーテ)に系統立てるなど、今日のフランス料理界の基礎を築いた名料理人だったのです。その素晴らしい料理を食べ ...
3 を基にして^ ;る)、マヨネ I ズ,ソース、ヴイネ—ブレ 5 ホワイト,ソース、 1 - 11 . ... ス以上のようなソースを基礎にして作られる多様なソーにかけて冷し固める冷製料理のソ—スである。加えて ... ソース,エスパニョール こんで作る褐色のソ—スで、魚,獣鳥肉^鶏卵.
遠藤元男, Utako Taniguchi, 1983
『チポリーノの冒険』『ファンタジーの文法』の著者として知られる世界的童話作家が伝授するお父さんとお母さんのための「お話づくり」のコツ。