페이 조아 다
페이 조아 다 (포르투갈어 : feijoada 브라질 포르투갈어 : 유럽 포르투갈어 : 훼이죠아다, 훼죠아다 모두 표기)는 콩과 돼지 고기, 쇠고기를 삶은 요리. 브라질, 포르투갈, 앙골라, 기니 비사우, 동 티모르 등 포르투갈과 그 옛 식민지에서 먹을 수 있지만, 각국에서 독자적인 발전을 이루어 왔기 때문에, 사용되는 소재는 나라마다 다르다. 많은 페이 조아 다 조리 시간이 길어 재료의 종류가 많은 것이 특징이며, 명칭은 "훼이쟈온 (콩)를 사용한 요리 '라는 뜻이지만, 페이 조아 다보다 적은 재료로 만든 콩 요리 페이 조아 다 라고 부르지 않고 단순히 훼이쟈온로 불린다. ...