«べっ‐こう» 관련 일본어 책
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日本料理ことば尽くし 小林弘, 中山篤. (へ)ヘぎ神子〈へぎゆず》袖子の外皮だけを薄くへぎ取ったもので、飾り府丁しない吸口をいう。べっこう玉子〈べっこうたまご》温泉玉子の卵黄を、丸く穴を開けた味噌床(カーゼを敷く)の中に落とし込み、一晩漬けた物。べっ ...
この話を学生相手にしたっいでに、「亀の甲より年の功」にっいて語った。ふと気がっくと、目かし、妙な博学もどきだけでは役に立たぬという、なによりの証拠となった。亀甲と書かれているのを見て、この「べっこう」を思い浮かべるのも、年齢のせいであろう。
田砂糖と水で作る美味しいべっこう飴材料動加に強い容器、砂糖、水、電子レンジ、乾いたタオル、アルミホイル、料理用の串やスティックなどの棒、フルーツ、大きな容器要する時間師(カ難易度* * *渋渋 別食用油の中を浮き沈みする粒材料. 口実験熱に強い ...
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希望を胸に羽ばたいた人々: 偉人たちの“あの日あの時” - 37 ページ
そこからのお客さんが教えてくさこくゅいいつまどぐちさらに、岩次郎には、べっこう細工だけに止まらない好奇心がありました。とどこ、つきしんかい細工です。岩次郎は、いつのまにか、その全てを、父さんから受継ごうとしていました。指先の器用さ、工夫をこらす ...
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まだある。: 今でも買える“懐かしの昭和”カタログおやつ編 - 13 ページ
參美しい全色と;畫厚な甘さが、縁日で味わったべっこうアメを思い出させてくれる。ところで、筆者が育った東京渋谷では「口裂け女」はべっこうアメが大嫌いで、「べっこうアメっ门と叫べば擊退できるとされていた。逆にべっこうアメは「口裂け女」の大好物、として ...
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美味しいマイナー魚介図鑑: - 313 ページ
... 86 へえるたかかし 135 べこ 217 へこき 191 べた 174 べたがれい 62 べっこうえび 250 べっこうがに 281 ぺったん 267 べとこん 176 ヘナタリ 208 べにおこぜ 99 ベニザケ 68 ベニシリダカ 200 ベニズワイガニ 279 ベニテグリ 57 べにます 68 ベニマトウダイ ...
これを始めてからというもの、喧嘩をしたり、っねったり、レ、じめたりというようなことは、すっかりなくなりました。みんなが朝、勢いこんで入っ ... べっこう飴は溶かす温度、固め方などなかなか大変でしたが、やけどする子もなくできました。第 4 章感動のある保育 ...
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一度は味わってみたい北京の人気グルメ - 5 ページ
北京で屋台といえば、ほかにも「王府井小吃街」や「東華門美食坊夜市」も有名なのですが、こちらは小吃(軽食)メインで、あるのは糖葫盧(サンザシのべっこう飴)ぐらいしかないので、スイーツ目当ての人にはおすすめできません。その他、お菓子屋さん「御食園」 ...
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Masterpieces of the J. Paul Getty Museum: Decorative Arts: ... - 53 ページ
Japanese Language Edition Charissa Bremer-David, Catherine Hess, Jeffrey W. Weaver, Gillian Wilson. フランス(パリ)、ー 675 年頃雄) m 工(名)に定前離軸作範職 6 コー炊頃~怖。艇邸オーク材にべっこう、真鍮、しろめく錫と真鍮の合金〉、黒檀 ...
Charissa Bremer-David, Catherine Hess, Jeffrey W. Weaver, 1997
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現地グルメをじっくり味わえる北京おすすめ情報 - 6 ページ
北京で屋台といえば、ほかにも「王府井小吃街」や「東華門美食坊夜市」も有名なのですが、こちらは小吃(軽食)メインで、あるのは糖葫盧(サンザシのべっこう飴)ぐらいしかないので、スイーツ目当ての人にはおすすめできません。その他、お菓子屋さん「御食園」 ...
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べっこうずしを都内で堪能！竹芝客船ターミナル内に「鼈甲鮨 …
鼈甲鮨 BEKKOUZUSHI」をオープンしたのは、伊豆諸島への定期船を運航している東海汽船株式会社です。東海汽船株式会社は、2014年より伊豆諸島の家庭料理「べっこうずし」のお弁当「島島弁当」を販売してきました。「島島弁当」は、大島限定で販売され、 ... «asoview!news, 11월 15»
伊豆大島の郷土料理を東京都竹芝で！ レストラン『鼈甲鮨 …
東京・熱海などと、伊豆諸島を結ぶ定期船を運航している東海汽船は、伊豆大島で親しまれている郷土料理「べっこうずし」をアレンジした、創作料理のレストラン『鼈甲鮨 BEKKOUZUSHI』を2015年10月26日（月）にオープンした。大島限定で発売され、連日 ... «るるぶNEWS, 11월 15»
【レポート】東京都・竹芝で食べられる伊豆大島グルメ「べっこう寿司」って …
東海汽船は10月26日、創作レストラン「鼈甲鮨 BEKKOUZUSHI」を竹芝客船ターミナル内(東京都・竹芝)にオープンした。同店で提供するのは、伊豆大島の郷土料理として知られる「べっこう寿司」。このほど行われた試食会で、その伝統の味を体験してきた。 «マイナビニュース, 10월 15»
伊豆大島の家庭料理「べっこうずし」をアレンジした、べっこう寿司
伊豆大島で水揚げされた白身魚を青唐辛子醤油で漬け込んだ、べっこう色でピリ辛な「べっこうずし」が詰められている。それに加え、伊豆大島の自然塩とシソで煮た「塩こんにゃく」や、爽やかな「レモン生姜（ガリ）」のほか、伊豆大島のお菓子が詰められる予定と ... «インフォシーク, 10월 15»
伊豆大島の郷土料理を竹芝で！ レストラン『鼈甲鮨 BEKKOUZUSHI』10 …
は、伊豆大島で親しまれている郷土料理「べっこうずし」をアレンジした、創作料理のレストラン『鼈甲鮨 BEKKOUZUSHI』を10月26日( ... べっこうずし」とは、大島で水揚げされる新鮮な白身魚を唐辛子醤油に漬込んだべっこう色に輝くピリ辛のお寿司です。 «PR TIMES, 10월 15»
「3Vストーン」で指先からオシャレ発信！秋の上質トレンドネイル5選
ネイルも衣替え”2015秋冬トレンド“3つ」によると、“べっこうネイル×ヌーディーカラー”がさりげない存在感をかもし出すとか。 ... 写真のように白系にすればオフィスにも大丈夫ですし、ボルドーやカーキなどの深み色を使えば一気に秋っぽくなるので素敵ですよ」と ... «マイナビニュース, 10월 15»
栃木県奥日光湯元温泉「奥日光ゆの森」の絶品「すっぽん鍋と雑炊」
赤羽料理長は東の名店金田中と、西の名店たん熊仕込み。その味は東西の味が程よくブレンドされた一級品。月替わりの献立は、京料理の流れをくむ本格派。日光湯波の鼈甲（べっこう）あん、焼胡麻豆腐、九条葱がたっぷりと使われた鱧（はも）と松茸の吸い物 ... «ZAKZAK, 9월 15»
マットの次はベルベット！ネイルも衣替え「2015秋冬トレンド」3つ
透明感のあるべっこうデザインは今年の流行のひとつ。ヒョウ柄は毎年流行するものの、イマイチ新鮮さに欠ける……そんな人におすすめなのがべっこうのデザイン。存在感があるので、5本の指全部に施すよりも、ピンクベージュなどのヌーディーカラーとバランス ... «インフォシーク, 9월 15»
伝統的工芸品として「仙台箪笥」が指定されました
本日、経済産業省は、伝統的工芸品産業の振興に関する法律（以下「伝産法」）に定める伝統的工芸品として、宮城県の「仙台箪笥(せんだいたんす)」、東京都等の「江戸鼈甲(えどべっこう)」及び「東京アンチモニー工芸品」の３品目を新たに指定しました。 «経済産業省, 6월 15»
北上川企業組合、「べっこうしじみ」をブランド化−稚貝放流、築地への …
【仙台】北上川企業組合（宮城県石巻市、佐藤太己男代表理事組合長、０２２５・６７・３０９５）は、石巻市を流れる北上川に生息する「べっこうしじみ」のブランド化に乗り出す。天然しじみの漁獲量の減少を受け、２０１１年７月から他県産の稚貝の放流を始めた。６月１ ... «日刊工業新聞, 6월 15»
