일본어 사전에서 ペヘレイ 의 정의
뻬헤레이 [(스페인) pejerrey] "물고기의 왕의 뜻"스즈키 눈 토우 고로 정어리과의 민물 고기. 전체 길이 약 40 ㎝. 전체에 가늘고, 몸쪽을 은색 띠가 달린다. 남미 원산으로 일본에는 1966 년 (1966) 아르헨티나에서 이식되어 양식되고있다. 좋은 맛. ペヘレイ【(スペイン)pejerrey】 《魚の王様の意》スズキ目トウゴロウイワシ科の淡水魚。全長約40センチ。全体に細長く、体側を銀色の帯が走る。南アメリカの原産で、日本には昭和41年(1966)アルゼンチンから移植され、養殖されている。美味。
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たしか、ペヘレイ、とかいう魚も放流し始めていて、なんでもそれは食用としては高級魚なんだ、と得意そうに話していました。そんな魚を僕は見たこともない、と言っておきましたけど」「ペヘレイね、南米の魚だよそれは。真一君、この霞ヶ浦で、そんな魚が生きて ...
料理が美味しい国ベスト5(2)第4位:ペルーチチカカ湖でとれたペヘレイ(トウゴロウイワシ科の魚)のグリル“行ってみたい世界遺産”などのアンケートで必ず上位に名を連ねる「マチュピチュ」は、南米ペルーの山奥に浮かぶ謎の天空都市。壮大な歴史とロマンを感じ ...
All About 編集部, 古屋江美子, 2013
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管理釣り場のフライフィッシング101のコツ: もう釣れないなんて言わせない
ペヘレイはチチカカ湖など南米原産で、食べて美味しいことから魚の王様と呼ばれている。現地では 60 センチほどの大型も見られ、ドライフライに果敢にアタックしてくる。見た目は白ギスにそっくりで、白身の淡泊な味で、薄造りにするとフグも顔負け。