유채
유채 (평지)는 십자화과 배추속의 이년생 식물. 옛부터 야채로 또한 기름을 뽑는 위해 재배되어 온 작물 별명으로 나노 하나 (유채 꽃), 유채 (카놀라 공식적인 작물 이름이다) 등이 있으며,에도 시대에는 胡菜 또는 蕓薹라고 되었다. 실제로 배추속의 꽃은 모두 노란색으로 비슷하기 때문에 모든 "유채 꽃"라는 경향이있다. 식물성 기름의 원료로 재배되고있는 것은 대부분이 별종의 유채 (서양 유채 학명 : B. napus)이며, 재래종 유채 야채로 생산 된 개화 전에 수확되어 버리는 일이 많다. ...