«きのうせい‐ひょうじ» 관련 일본어 책
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検討の末,栄養改善法の一部を省令改正して 1991 年に出来上がつたのが「特定保健用食品」の制度である 1 "。特保は国が認定した機能性食品といってよい。その法制上の特徴は,健康訴求 016311 : 11 ^ぉ爪)の表示が^ ?可されている点である。現在までに ...
そして、トクホには、その機能のレベルと表示の違いで、3つの種類があります。□規格基準型特定保健用 ... 特定保健用食品の分類□ (個別許可型)特定保健用食品: 1991年に最初に導入された「栄養の機能性表示」を認める規格基準。成分試験ではなく、製品 ...
All About 編集部, 小浦ゆきえ,
2013
3
市場規模が3倍に! 健食ビジネス新時代を勝ち抜くプロの戦略: 「機能性表示」解禁を、どう生かすか
健康食品市場での機能性表示制度導入は、大きなビジネスチャンス。この絶好機を確実にものにするための3つのポイント(効果を言える範囲、機能性エビデンス、成分エビデンス) ...
健康食品の虚偽・誇大表示に注意(2)規格基準のある保健機能食品健康食品の中でも、規格基準がある「保健機能食品」について ... に必要な栄養素」であるという栄養素の機能性は解説できますが、「この食品で骨を強くする」という効果効能は表示できません。
All About 編集部, 南恵子,
2013
輸入農産物との競合が激しさを増している今日,機能性に着目することで,その農産物に新しいセールスポイントを付加することができれば,食料自給率を上げること ... 加工'調理食品ではすでに栄養表示が普及しつつあるが,これに加えて機能性の表示も行いたい。
本書は、機能性材料科学分野について幅広い分野をほぼ網羅したもの。化学、化学工学、電子工学、金属工学といった分野の異なる執筆者によってまとめられたものであり、学部 ...
7
基礎からわかる新・食品表示の法律・実務ガイドブック:
食品表示法時代の現場課題を「見える化」する決定版。
石川直基, 的早剛由, ラベルバンク,
2014
8
スパイスには病気を防ぐこれだけの効能があった!: 知られざる香辛料の歴史とその機能性
この本では、スパイス、とくにターメリック、ゴマ、トウガラシ、コショウ、ガーリックなどのスパイスをとりあげ、その気の遠くなるような歴史を考え、最新の研究成果を紹介 ...
機能性ガラス単純な光の通路,採光を兼ねた空間の仕切り,透明な容器として用いられる窓ガラス,びんガラス,光学ガラスと違つて,諸種の樓能をもつガラスおよび結晶化ガラスを機能 ... 種類表じに樓能性ガラスおよび結晶化ガラス^ひぬレ 1 ;な 3 が化)の例を示す.
Yoshirō Iijima, Takashi Mukaibō,
1986
機能性成分分析から食品虚偽表示を鑑別
日本食品科学工学会, 食品分析研究会,
2006