일본어에서 むえん‐しょうゆ 의 뜻은 무엇인가요?
일본어 사전에서 むえん‐しょうゆ 의 정의
무연 간장 [무염 간장】 소금을 포함하지 않는 간장. 당뇨병 · 신장병 등의 환자에게 사용된다. 소금은 염화칼륨 및 염화 암모늄에 의한 다.
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日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 145 ページ
むぱい【無媒介】むぱいかい【無帽】むぼう【無惑】むわく【無援】むえん【無提灯】むちようちん【無景】むけい【無智】むち【無期】むき- ... よ X 【無塩食療法】むえんしよくりょうまう【無塩療法】むえんりようほう【無塩醬油】むえんしょうゆ【無廉恥】むれんち【無愛】ぶあい.
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部,
2002
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Nihon kokugo dai jiten - 第 19 巻 - 6 ページ
国菜「むゑんじかな,甚五兵術どの彼明暦のとし江バの火災に死んだ十万八千人の亡者をほうむった所げな」 101 ァきむえん-じょ【無縁所】 I !名》知行もなく,信徒も居ないなど、さびれた寺または庵(日葡辞害)。むえん-しょうゆ:シャゥュ【無塩镑油】! ;名】高血圧.
Nihon Dai Jiten Kankōkai,
1972
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日本国語大辞典: - 第 19 巻 - 6 ページ
相似」 11 ^むえん-おしろい【無鉛白粉】【名】 16 分を含まない白粉, ^ 8 食ァ〉团食ァ〉团むえん-ガソリン【無船—】《名】(ガソリンは英 ... 食ァ〉 2 むえん-じょ【無緣所】〖名 3 知行もなく、信徒も居ないなど,さびれた寺または庵(日葡辞害二むえん-しょうゆ:シ,ゥュ【無塩 ...
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会,
1976
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逆引き広辞苑: 第5版対応 - 932 ページ
渡り—割(やう-おかけいかなごもあわせソゅそくせいしょうゆさんしょろじょ 5 ゆ 4 うゆムうゆムうゆリじょうゆみうゆみうゆ 4 うゆこいくちしょうゆうすくちしょうゆわさびじょうゆなまじようゆは重じょうゆたまりじょうゆわりじょうゆむえんしょうゆアミノさんしょうゆばん ...
中期の俳力が強く^ほとんど無煙で燃焼。が多 V 、揮発成分は低い。黒色で硬く金属光沢がある。火むえんたん【無煙炭】炭化の最も進んだ石炭。炭 18 有量酸ナトリウムなどで食塩の味を代用させたもの。むえんしょうゆ【無塩哲油】臺を. ^まない醬油。ダルコンる ...
三省堂 (Chiyoda-ku, Tokyo, Japan). 編修所,
1991
河野友美 叩 1 しょうゆの中の食塩を、塩味を感じさせるリソ.コ酸ソ 1 ダ、グルコソ酸ソ 1 ダで代用させたしようゆです。以前、警備病思者用に用いられていました。最近では、賢臓病に食塩が悪影聖を及ぼすのはナトリウムであることがわかったので、無塩しょうゆ ...
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日本の醤油: その源流と近代工業化の研究 - 131 ページ
1979 年、私の見た中国上海と北京の醤油製造は国定法として無塩画体醸酔(包唇安 1955 年)と低塩団体離酔(蘇渦芝 1958 年)で中国国内の霜要量に応えていた。大豆と難(あるいは小麦) 6 二 4 の欄を、水分約鉛兜の画いもろみとし、食塩 0 兜、 70p、 4 ...
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しょうゆの不思議: 世界を駆ける調味料 - 105 ページ
また、食塩はいうまでもなく味の重要な柱であり、しょうゆのおいしさを支えています。(030、 36 ... 超歯の酔素にょるたんぱく質の分解も、耐塩性微生物の増殖も無塩のほうが活発に行われますが、高い食塩濃度のもとで腐敗歯をおさえつつ時間をかけてつくる ...
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決定版炊飯器でカンタンお菓子、ふっくらパン: - 186 ページ
レーズンスコーン 0 ホッ卜ケーキミックス無塩バター卵レーズン 30 あずきもちケーキ糖乳もち粉ベーキングパウダーサラダ油ゆで ... 個牛乳 70(111 200(111 はちみつ小さじ 2 大さじ 2 しょうゆ'みりん,サラダ油各小さじ 1 / 3 各小さじ 1 ししあん 708 2008 10 608 ...
は、品質が JAS の規格に適正のものは JAS マークをつけ、醤油の種類と製法、原材料名などを具体的に表示することを定めています。現在、 JAS の ... その主な品質の項目をあげると、「性状」「全窒素分」「無塩可溶性固形分」などがあります。