«たいらぎ» 관련 일본어 책
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昭和 45 年 9 月 17 日に別府市で開催された 3 県連合海区漁調委において,たいらぎこぎ漁業が,さらに問題となり,山口県側から下記の理由によって許可漁業として規制すべきであるとの要請が行なわれた。これに対して大分県側も許可制にすることを検討する ...
ひらんぼ|たいらぎ。たちがい。小豆島四海.土圧。翹燭ひらんぼたいらぎ。たちがい。丸亀与島。齷とある。瀬戸内に「比良夫」がそのまま「ひらぶ」の語形で残る他、少し変つた「ひらんぼ、ひらんぼ 1 、ひらんぽ」の語が広く用るられてるることになる。これらの語が ...
ところがたいらぎやみるくいは青腸のない員である。そこでその記事を注意して読んでみると、たいらぎの腸和えは、たいらぎの腸、つまり平員の内臓を生萎味唱や山嫩味唱で和えたものとなっている。青腸で和えたものでないのである。要するに飽の腸和えとは ...
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完本日本料理事物起源 - 第 2 巻 - 181 ページ
つまり糖衣した 18 餅である。『古今名物御前菓大形のりん。りんは 18 餅に金平糖製造のやり方で砂糖の層を【大りん】(料理歌仙《集成 3 一一九九〉〕も普通であつた。はあつたが、江戸期の料理書はたいらぎまたは蛾と書くのが最と書く。烏帽子貝ともいう。
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完本日本料理事物起源: 食生活語彙五種便覧 - 181 ページ
古今名物御前菓大形のりん。りんは霞餅に金平糖製造のやり方で砂糖の層を【大りん】(料理歌仙〈集成 3 一一九九〉】も普通であつた。はあつたが、江戸期の料理書はたいらぎまたは蜮と書くのが最と書く。烏帽子貝ともいう。江戸初期からタイラガイの呼び名 ...
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ʼ̄̆Ơ̆Æ̆Ơ̆̇ð̃ ̇♭æ̈ʺð̆: ̆Æ̆Ơ̆̇ð̃ ̇♭æ̈ʺð̆ - 518 ページ
ところがたいらぎやみるくいは青鵬のない貝である。そこでその記事を注意して読んでみると、たいらぎの勝和えは、たいらぎの腸、つまり平貝の内臓を生姜味噌や山椒味噌で和えたものとなっている。青鵬て和えたものでないのである。要するに鮑の腸和えとは ...
かぶせたもの。つまり糖衣した霞餅である。『古今名物御前菓大形のりん。りんは霞餅に金平糖製造のやり方で砂糖の層を【大りん】(料理歌仙〈集成 3 二九九〉)も普通であつた。はあつたが、江戸期の料理書はたいらぎまたは蚨と書くのが最と書く。烏帽子貝とも ...
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日本國語大辞典 - 第 3 巻 - 342 ページ
貝「たいらぎ(玉块)」の異名。,和訓菜「たひらぎ《略〉玉珑也といへり《略〉志摩にて扇貝ともいへり」 0 ^たいらぎ。【おうぎのかい》岡山県邑久郡長浜^ 1 ォ—ギガイ食ァ〉困おうぎ-かけあふぎ:【 16 掛】〖名 3 害! !などを害いた国を広げて掛けて^くための道具。,随筆.
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会,
1976
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流域生物環境科学: 赤潮防止と海の再生 - 99 ページ
図 6 一 9 で分かることは、員類でもあさりの減少が大きいが、たいらぎも減少していることである(員類からあさりを引いたものがほぼたいらぎである)。その減少は 1970 年代後半に始まっている。あさりについては特に熊本呉沖の有明海での漁痩が多かつたが ...
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エビマヨにアヒージョも！ エビを使った簡単おつまみレシピ
直火OK可愛いフライパン型のお皿アヒージョやグラタンにも 残り時間: 19時間43分 現在価格: 1600円 · K&K 缶つまレストラン たいらぎ貝柱のアヒージョバジル風味 残り時間: 2日 現在価格: 670円 · K&K 缶つまレストラン シャコのアヒージョ 残り時間: 2日 現在 ... «はてなニュース, 9월 15»
【食費を浮かすなら、缶詰でしょ！】給料日前に食べたいオススメ缶詰10選
他にも「たいらぎ貝柱のアヒージョ」「牛肉の赤ワイン煮」など、レストラン顔負けのネーミングとラインナップに頭が上がりません。400円とけっこうお高めの値段設定にも関わらず、根強いファンがついているのは、やはりそのおいしさあってこそ。本当にお金が無い ... «T-SITEニュース, 6월 15»
一口サイズのうなぎのせいろ蒸し（福岡・柳川）
有明海に面した柳川で、たいらぎ貝の貝柱や海茸などを原料にしたオリジナルのかす漬け「有明漬」を製造・販売する高橋商店。そのかす漬けと並んで人気なのが、「一口サイズのうなぎのせいろ蒸し」だ。 これは、柳川名物うなぎのせいろ蒸しを一口サイズの ... «ZAKZAK, 10월 14»
名物「讃岐でんぶく」、県とキリンがＰＲ
... ようなコシがある」と食感を紹介した。 同社香川支社では、「地産地消」と「県食材ブランド化」の推進のため、２０１１年から県産品のＰＲを進めている。でんぶくが選ばれるのは１１年に続き２回目。１２年は「たいらぎ」、１３年は「さぬき蛸（だこ）」が選ばれている。 «朝日新聞, 10월 14»
豪華7貫を一皿に！スシローに「あわび」「赤貝」「大つぶ貝」などが …
上質な“あわび”や“黒とり貝”、大ぶりな“赤貝”や“大つぶ貝”、歯ごたえのある“たいらぎ貝”といった、貝ネタ好きにはたまらない盛り合わせとなっている。 この機会に、スシローならではの選りすぐりのラインナップで貝それぞれの豊かな食感や磯の香り、旨味を存分 ... «ガジェット通信, 9월 14»
回転寿司のスシロー “本気”の貝づくし あわびなど 「貝の豪華7貫盛り …
上質な“あわび”や“黒とり貝”、大ぶりな“赤貝”や“大つぶ貝”、歯ごたえのある“たいらぎ貝”といった、こだわり抜いて集めたスシローならではの貝の盛り合わせです。この機会に、貝それぞれの豊かな食感や磯の香り、旨味を存分にお楽しみください。 当社は『うまい ... «PR TIMES, 8월 14»
あきんどスシロー／1皿189円の吟味ネタを導入
189円の商品は、うに、いくら、本マグロ大トロ、同中トロ、活赤貝、炙りあなご、炙り金目鯛、活絞めしまあじ、活蝦夷あわび、生サーモン、炙り上うなぎ、生ほたて、店内ゆで天然大えび、手巻き上鉄火、活絞めひらまさ、たいらぎ、白えび、とり貝など25品目程度を ... «流通ニュース, 4월 13»
香川県産品ふんだんに使用 高松駅弁、肉うどん弁当を発売
上の段には、刻んだうどん麺や香川県観音寺市のえび天、瀬戸内で取れたあなごなどを入れた巻きずし２個を入れた。郷土料理のしょうゆ豆や県特産のたいらぎ貝のつくだ煮なども付け合わせた。 価格は1200円。高松駅構内の弁当販売店で４月30日までの ... «日本経済新聞, 1월 13»