일본어에서 やき‐はた 의 뜻은 무엇인가요?
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일본어 사전에서 やき‐はた 의 정의
질투 혹은 [구이 (속) 밭] ""화전 "모두"산림 · 원야를 벌채하고 불을 붙여 태워 그 재를 비료로 작물을 재배하는 농법. 또한 그 밭. 옛부터 행해지고 있으며, 몇 년 동안 지력이 소모 방치하고 10 년 정도로 자연이 회복하면 다시 사용한다. 전환 밭. やき‐はた【焼(き)畑】 《「やきばた」とも》山林・原野を伐採してから火をつけて焼き、その灰を肥料として作物を栽培する農法。また、その畑。古くから行われており、数年で地力が消耗すると放置し、10年程で自然が回復すると再び利用する。切り替え畑。
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七)年三月一一五日条に、「大和国の百姓、石上神山を焼き、禾豆を播種することを禁止せしむ」と見え、奈良県天理市にある石上神宮の山で百姓たちが焼畑で雑穀栽培を行っていたことが知られる。さらに雑律にも I 凡そ失火、非時に及んで田野を焼くは、笞五 ...
十四野焼きの民俗焼畑農業の原点は「野火の効用」の発見だったにちがいない。かつて故藤森栄一氏が指摘したとおり〔 1 〕、繩文時代の人びとに、野火は食用野草.根茎類の繁殖増進効果を教えたことであろう。そうした体験はやがて意図的な野火、すなわち、「 ...
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まっぷる 茨城: 水戸・つくば'15-'16 - 99 ページ
二萬』|二聖て作"体験 1030 円( 4 名以卜 W 』焼畑そば慈久庵○やきはたそばじ選 p う恋品□□□ |39 □ー 4 墨血 1 -血 4 置]主人のこだわりが*0294-70-6290 随所に光る究極のそば繋靭"霊鷲良質のそばにこだわる主人が東京より移転堕。陸繋*凱 2 讐前日 ...
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休日の蕎麦と温泉めぐり: 埼玉・茨城・栃木・群馬 - 68 ページ
左店内は広々しているが「食べてくれる人の息づかいを惑じたい」との考えから,小川さんがー人で切り盛りしそばがき」 0500 円翻飾慈久庵色薔茶遊壮やきはたそばじきゅうあんしきそちやゆ-つそ-フ竜神大吊橘へ向かう道の途中で、ョ I 口ッバの農家風の外観が ...
来店の際には「焼畑そ然薯のようなぬめりと圧倒的な旨み晚细ソバはそばがきにすると、自印象をあとに残さない冴えた味。っゆは江戸前の濃さであるが、濃いと消える、深い魅力をもったそばだ。快い余韻とともにのどの奥へするりが広がり、嚙むとそばの自然な ...
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休日の蕎麦と温泉めぐり: 埼玉・茨城・栃木・群馬・福島 - 117 ページ
焼畑裔麦色藉茶游莊やきはたそばじきゅうあんしききようちやゆうそう 00294 - 70 - 6290 常陸太田市天下野町 2162 @ 11 時半〜 14 時半(予約不可/売り切れ次第終了) 0 水曜,木曜@常磐自動車道日立南太田にょり車で 40 分焼畑ソバを手刈り、天日乾燥。
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川辺町風土記: 川辺・勝目の歴史、行事、祭り、暮らし、自然を訪ねて
松岡観水氏が育った熊本県高田村の近くには、かっては別府や雲仙と肩を並べるほどの大温泉地として有名であった日奈久温泉がある。現在でも、九州では知る人ぞ知る温泉地に変わりはない。また、ここ日奈久には、藩政時代、こうだやきあがの細川藩の ...
焼は焼ほ焼' 1 焼な焼み焼?焼ま焼?焼な焼 1 ,、焼益畑畑ど畑キ畑: :畑ふ畑ミ畑〖畑ん畑ご畑^畑焼中焼ほ焼^焼テ焼井焼#焼,焼大焼が焼小畑道畑ど畑き畑ミ畑ミ畑/畑も畑と畑ん畑き浦山下山原山 2 山保山保山上山立山山山作山り川三郎『山地改帳』の内容 ...
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ケガレとしての花嫁: 異界交流論序說 - 203 ページ
深い」「高い」「遠い」山になると、あとは運を天(っまり山の神やサンボゥサマ)に任せる他はなかった。この故に、山の神などの支配下にあると考えられる「深い」「高い」「遠い」山の焼畑には特に婚礼の火を警戒していたのであった。|五畑と田に対する忌避意外で ...
焼畑の展開である。焼畑は、農民たちにとって、山野の耕地化を進めるために経過しなければならない段階であるとともに、山野利用の一形態である。また、杣ェ.筏師.檜物師,櫛作たちにとっては、その生業を営むのに不可欠な食料確保の手段であり、ある場合に ...