할랄은 이슬람 종교의 아랍 용어로 "부여"또는 "환영"을 의미합니다. 일상 어휘의 이러한 용어는 이슬람에 의해 소비되는 음식과 음료의 측면에서 더 자주 사용됩니다. 보다 포괄적 인 용어의 측면에서 볼 때 할랄 용어는 이슬람 법에 따라 허용 된 모든 행위를 의미합니다. 인도네시아에서는 식품의 할랄 인증은 인도네시아의 Ulema위원회, 특히 인도네시아 식품 의약품 연구소 및 화장품 연구소에서 처리합니다. 코소 칼린 할랄은 불법입니다. Halal iku istilah basa Arab jroning agama Islam sing tegesé "diidinaké" utawa "olèh". Istilah iki jroning kosakata sadina-dina luwih kerep dianggo jroning bab panganan lan ombènan sing diidinaké dikonsumsi miturut Islam. Jroning kontèks sing luwih jembar istilah halal ngarujuk marang kabèh tindakan sing diidinaké miturut hukum Islam. Ing Indonésia, sertifikasi halal prodhuk pangan ditangani déning Majelis Ulama Indonésia–sacara spesifik Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia. Kosokbaliné halal yaiku haram.