«애탕» 관련 한국어 책
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신선한 병어와 함께 태 양초 고춧가루가 조림의 맛을 결정한다고 말하는 가득하다. 자부심이 주인장의 표정에 포구식당 또 하나의 자랑, 홍어애탕 된장을 풀어 넣고 끓이는 '홍어애탕'은 맛이 독특해 한번 맛보면 그 맛을 잊 지 못한다. 술안주로도 좋고, ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 132페이지
국 에서는 骨 랭국 , 설렁 탕 , 애탕 등 이 유명 하였다 .雷 랭국 은 굴 을 시원한 동치미 국물 에 말아 먹는 렁국 의 일종 이다 .骨 랙국 은 겨을 철 명 절 음식 으로서 주로 정월 대보름날 찰밥 과 함께 먹었는데 서산 지방 의 것이 제일 유명 하였다 .
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우리나라 가족여행 바이블 100: 주말마다 즐거운 사계절 행복충전소
여행자들이 즐겨 찾는 홍 어정식에는 홍어삼합, 홍어찜, 홍어애탕을 비롯해 포, 튀김, 떡갈비 등 홍어를 이용한 다양한 요리가 나온다. 특히 보리순을 넣어 끓인 애탕은 구수한 맛이 좋다. 홍어정식 4만원(2인), 홍어애국 6000원, 홍어회비빔밥 7000원.
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계간 문학동네 2014년 여름호 통권 79호:
문학동네. “언제나 그렇게 연극 대사조로 말하나요?” “곧 익숙해지실 겁니다. 대뜸 반말을 할 만한 상황은 아닌 것 같고요.” 그녀는 주인에게 홍어애탕과 막걸리를 주문했다. 그러 고 나서야 손목시계를 확인했다. “제가 많이 늦은 거로군요.” “괜찮습니다.
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최승렬/김원기 동시선집: [지만지 한국동시문학선집] - 125페이지
갑사댕기 치렁히 드리웠던 처녀 적의 꿈을 풀어 나이 드실수록 젊어지던 국 맛 지금도 기억난다. 애탕국 먹는 날은 그 간간 짭조름한 향기에 취하여 소반 위로 기어든 꿀벌이 불불 나래를 떨었다. * 애탕: 쑥국. 겨울이 고드름에 매달려 움츠리고 있다.
술꾼답게 풋보리 대궁이 를 넣고 홍어애탕을 끓여 주어야 집안이 조용하였어. 김선장은 어려서부터 아버지가 해장국으로 먹다 남은 홍어애탕을 아침 반찬으로 들었다. 그게 오늘에 이르 러 진한 향수로 배어나 술을 든 다음 날이면 종종 그리 울 때가 ...
<책소개> <똑~ 부러지는 레시피는 물론 제철 나물의 맛과 효능, 고르고 다듬고 보관하고 활용하는 요령까지 완전 친절한 요리책!> 시장이나 마트에 가면 언제라도 다양한 나물과 ...
예 를 들면 교 애탕 ( gxi 腸) 에 대하여 % 의학 정전 ( t 擧 표 傳) > 의 교 애탕 은 황기 (實香) 가 들어 있는데 % 국방 ( g 方) > 의 교 애탕 은 황기 를 뽑고 작약 을 가 하였다고 하였으며 , ( 여 의 단 (如意) 타 ) > 이 무려 18 종 의 약재 로 되여 있는데 이 여의 ...
... 애탕 (艾湯] · 애 단자 (艾團 5f - ) · 밀 단고 : 어린 쑥 을 뜯어 다가 쇠고 기와 계란 을 넣고 섞어 끊인 것 合 애탕 이라 한다 . 또한 애 단자 는 쑥 을 펄 어 찹쌀 가루 에 섞어 떡 을 만들고 볶은 콩가루 를 물 에 섞어 바른 것이다 . 이 밖에 밀 단고 는 찹쌀 가루 ...
애탕 GE 湯) · 애 답자 (艾團子) 동애 (多艾) 의 어린 잎 을 뜯어 다가 쇠고기 · 달걀 을 넣어서 曾 인 국 을 애탕 (艾湯) 이라 한다 . 또 찹쌀 가루 를 넣고 어서 떡 을 만들고 볶은 콩가루 를 꿀 에 섞어 바른 것을 애단 자 (艾團子) 라 한다 . 밀 단고 (蜜團鎭) 또 ...
«애탕» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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코릿(KorEat) 지방맛집으로 꼽힌 곳 특징은
홍어에 묵은 김치와 제육이 어우러진 삼합, 홍어회, 홍어애탕까지 고류 훌륭하다. 전남 목포 영산로 277-2 ▷ 픽펜보기. ▨남도예담: 성수기에는 하루 2000명이 다녀갈 ... «조선일보, 10월 15»
'자기야' 이만기, 장모님표 홍어애탕 먹고 눈 찡긋
전체기사 '자기야' 이만기, 장모님표 홍어애탕 먹고 눈 찡긋. 기사입력 ... 이날 이만기는 홍어애탕을 먹고 눈을 찡긋하며 강한 맛에 놀라는 모습을 보였다. 하지만 이내 ... «MBN스타, 9월 15»
〈백년손님-자기야〉24일 예고-김원희의 후포리 투어/제리장모 시구 …
톰사위를 위해 제리장모가 준비한 특별 보양식 홍어애탕이 공개된다. 코가 뻥 뚫리는 화끈한 냄새에 압도당해 천하장사는 비틀거린다. 과연, 소녀입맛 천하장사는 ... «국제신문, 9월 15»
'한식대첩3', 결승전 지난주 녹화 '반전의 우승팀'
전남은 100만원에 달하는 노랑가오리로 된장 찜과 애탕, 꼬시래기 밥을 선보였으며 전북팀은 풀치(어린 갈치)로 묵은지찜, 풀치 양념무침과 콩나물밥을 내놨다. «중앙일보, 7월 15»
노랑가오리 서식지, '한식대첩3' 노랑가오리 애탕 레시피 재조명
이에 '한식대첩 3'에서 소개된 바 있는 노랑가오리 애탕의 레시피도 주목받고 있다. ... 노란가오리 애탕이 끓어오르면 거품을 잘 걷어내고 고춧가루, 후춧가루, 쑥을 ... «뉴스웨이, 7월 15»
'한식대첩3′ 전남팀, 심사위원들에 극찬 세례 “아싸 가오리”
이날 방송에서 전남팀은 꼬시래기밥, 노랑가오리 된장과 노랑가오리 애탕을 선보였다. 맛을 봄 백종원 심사위원은 갑자기 미소를 보였고 최현석 심사위원 역시 입가에 ... «텐아시아, 7월 15»
뷰티업beautyup 심영순-'한식대첩3'의 첫 번째 우승을 차지한 …
밥을 먹으면 애탕이 당기고 애탕을 먹으면 바로 또 가오리찜이 먹고 싶다"고 극찬을 아끼지 않았다. 첫 우승을 차지한 전라남도팀. 심영순 심사위원의 포옹에 김혜숙 ... «뷰티업, 7월 15»
'생방송 오늘저녁' 신길동 '무한리필' 맛집, '톡 쏘는' 홍어 Vs '바다의 맛 …
홍어 애탕과 홍어 전, 홍어 무침 등 홍어로 먹을 수 있는 모든 음식이 나온다. 특히 흑산도 홍어를 무한리필한다. 이기남 씨는 “아끼지 않고 무제한으로 드립니다. 손님이 ... «이투데이, 6월 15»
立春 알리는 別味… 도다리 아닌 과메기·미역·꿩고기 넣기도
쑥국은 '쑥탕' '애탕(艾湯)'이라 불리기도 했다. 한식(寒食)을 전후해 쑥국과 쑥떡을 만들어 먹는 풍습도 있었다. 지역에 따라 미역이나 조갯살을 넣은 쑥국도 먹었다. «조선일보, 3월 15»
몸에 좋은 쑥과 귀한 팥이 만났더니
쑥은 그자체로도 많은 요리를 할 수 있는데 한번 알아볼까요? 쑥전~쑥튀김~쑥버무리~쑥국~쑥애탕~등~. KakaoTalk_20150117_224103087.jpg. △ ⓒ 박주연 ... «제주의소리, 1월 15»
