«앙트르메» 관련 한국어 책
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관능의 맛, 파리: 문화와 역사가 담긴 프랑스 요리에 탐닉하다
단맛이 나는 요리를 앙트르메 entremet 라고도 하는데 이는 중세에서부터 17세기까지 식사와 식사의 사이 에 서커스나 광대, Dessert 음유시인들이 하는 공연을 지칭하던 말 다시 차리고는 환상적인 과자 공예로 장식한 테이블에서 단맛의 와인과 함께 ...
담배쌈지(blague à tabac)101 말인가요?” 하고 의사가 물 었다. “당신에게는.......” 하고 포르슈빌이 말을 이었다. “지성 이라는 것이 사교계 사람들의 수다나 그런데 슬며시끼어 들 줄 아는 사람을 말하는 거요? “ “접시를 치우게 빨리 앙트르메102를 잡수 ...
시종들이 화려한 연회에 어울리는 갖가지 음식들을 내는 동안, 귀빈들은 막 시작된 앙트르메 (Entremets. 코스 요리에서 전채 음식을 뜻하지만 여기에선 식전에 벌어지는공연을 뜻함)를 구경했다. 눈을 가리고 말에 올라탄 난장이가 홀을 돌며 재 주를 ...
메드 르 자그 앙트 르메 와 . . . . . . . 아르 빠공 또 있어 ? 발레르 ( 자끄 에게 ) 자년 배가 터지 도록 먹일 셈 인가 ? 주 인남 께서 손님들 을 배 불려 죽이려고 초대 하는 건 아닐 텐데 말아 . 자네 , 건강 유지법 을 좀 읽어 보게 나 . 그리고 의사 한테도 물 이버 ...
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[세트] 왕의 마녀 (개정판) (전2권/완결)
시종들이 화려한 연회에 어울리는 갖가지 음식들을 내는 동안, 귀빈들은 막 시작된 앙트르메 (Entremets. 코스 요리에서 전채 음식을 뜻하지만 여기에선 식전에 벌어지는공연을 뜻함)를 구경했다. 눈을 가리고 말에 올라탄 난장이가 홀을 돌며 재 주를 ...
묵직하게 형태를 갖춘 교향 곡의 2악장, 앙트레. 이어서 마데이라 와인으로 만든 소스를 끼얹은 사슴구 이. 혼자서도 빛나는 오페라 아리아, 플라 드 주르(Plat du jour). 가지구이와 꿀에 조린 살구, 봄의 양배추 찜, 산딸기 무스. 서정적인 녹턴, 앙트르메.
네즈(루앙식 새끼 오리 구이) 또는 오르톨랑 쉬르 카나페 (토스트에 올린 멧새 고기), 이어서 앙트르메(사이 요리) 로는 오베르진 알레스파뇰(에스파냐식 가지 요리), 아스 페르주 앙 브랑슈(아스파라거스 어린 줄기 구이), 카솔레 트 프랭세스(공주식 향로 ...
시종들이 화려한 연회에 어울리는 갖가지 음식들을 내는 동안, 귀빈들은 막 시작된 앙트르메 (Entremets. 코스 요리에서 전채 음식을 뜻하지만 여기에선 식전에 벌어지는 공연을 뜻함)를 구경했다. 눈을 가리고 말에 올라탄 난장이가 홀을 돌며 재 주를 ...
앙트 르메 [ entrernets 圓] t 요리 1 4 종간 요리 . 로스트 와 디저트 사이 에 나오는 요리 . 앙트 르샤 [ erltrechat 圓] [ 무용 1 발레 에서 두 발꿈치 를 마주치며 공중 으로 뒤어 오르는 동작 · 기술 앙티 竭[ 데 ] 아트 르 [ anti - thgtre 圍] t 연극 1 반 (反) 열극 .
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 196페이지
꽈티 세리에 는 케이크 尋- (欄) · 파 이 과자류 · 퀴김 과자류 · 각종 Irn 과자 未 등 이 있 고 , 앙트 르메 에는 바 바르 와 · 푸딩 · 아이스크림 · 셔벗 등 이 있으나 , 1rn 과 자 도넛 · 마평 · 핫 케이 크 등 ) 는 주식 으로 하는 것이고 , 또 비스킷 은 홍차 를 等 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso, 2002
«앙트르메» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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신세계백화점 센텀시티점 코트도르, 카네이션 케이크 선보여
카네이션 앙트르메'는 코트도르 매출액의 30% 이상을 차지하는 대표 상품으로, 일평균 20개 이상 판매될 만큼 고객들에게 많은 인기를 얻고있다. 어버이날을 앞두고 ... «NSP통신, 5월 15»
[청계광장] 대기업 이긴 동네 빵집
앙트르메. 동네 아파트 상가에 있는 3평짜리 작은 빵집이다. 대기업 빵집을 코앞에 두고 ... 치열한 시장에서 살아남는 길은 '남과 경쟁하는 것'이 아니라 앙트르메처럼 ... «머니위크, 4월 15»
서울호서전문학교 호텔제과제빵과, 세계1위 제과몰드社와 MOU 체결
... 지원받기로 하였으며 호텔제과제빵과 학생들은 국내 교육기관 최초로 실리코마트 몰드를 이용해 다양한 앙트르메 및 세계적 수준의 디져트를 만들 수 있게 되었다. «세계일보, 4월 15»
서울호서대 교수진, 국가대표로 세계 요리대회 참가
또 이 학교 호텔제과제빵과 한서광 교수는 최근 역시 리옹에서 열린 '2015 프랑스 월드페스트리컵 대회'의 설탕공예와 앙트르메 부문케이크 국가대표로 출전, 본선 ... «NSP통신, 2월 15»
호서전문학교, 호텔학부 교수진 '세계로 미래로'세계적인 요리대회 …
아울러 호텔제과제빵과 한서광 교수는 '2015 프랑스 월드페스트리컵' 대회에 설탕공예와 앙트르메 케이크부분 국가대표로 출전했다. 21개국 중 종합성적 9위를 ... «시사경제신문사, 2월 15»
한국호텔전문학교, 세계대회 프랑스 월드페이스트리컵 출전
한국호텔전문학교(이하 한국전)는 월드페이스트리컵에 한국대표로 출전한 4명의 선수 중 설탕공예&앙트르메 대표 선수로 한국전 졸업생 한서광군이 선발돼 출전 ... «일요신문, 2월 15»
[생활경제] 크리스마스 케이크 대전- 달콤한 유혹, 어떤걸 고를까…
이 베이커리의 '앙트르메' 케이크도 인기다. 간단한 메시지를 케이크 위에 새길 수 있다. 2만2천원에서 3만2천원에 구입할 수 있다. 개당 6천원으로 어린이들에게 인기 ... «영남일보, 12월 14»
한국전 호텔제과제빵학과 “국비지원 명품디저트 전문가 과정 자격증에 …
중급반은 산딸기 가나슈를 샌드한 마카롱, 앙트르메(다크초콜릿무스), 슈, 에끌레어, 크림치즈무스 등 전문적이고 고급화된 교육이 이뤄진다. 이와 관련, 한국전 ... «뉴시스, 6월 14»
정영택 쇼콜라티에, '초콜릿 마스터클래스' 출간
정영택 쇼콜라티에의 20년 경력이 그대로 담겨 있는 초콜릿 교재의 완결판 '초콜릿 마스터클래스'는 초콜릿의 기초 지식부터 봉봉, 앙트르메, 플레이트 디저트, 쇼피스 ... «스포츠조선, 3월 14»
