한국어에서 버터소스 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 버터소스 의 정의
버터소스 농도가 제대로 나고 첨가한 향신료로부터 최대한 맛을 내기 위하여 약한 불에서 만들어야 하고, 버터가 분리될 수있으므로 주의한다. 만드는 법은 냄비에 백포도주, 후추, 양파, 파슬리, 월계수잎을 넣고 2/3 정도 되게 졸이며, 불을 최대한 줄여서 버터를 첨가하면서 녹인다. 소금, 레몬주스 등을 넣어 간을 맞추고 고운 천으로 걸러서 사용한다. 가재요리나 생선에 이용한다. 특히 소스를 만들 때 와인과 양파를 넣고 충분히 졸여야 하며, 버터를 넣기 전에 소량의 생크림을 넣어 졸인 후 버터를 넣어주는 것이 좋다. 버터가 분리되기 쉽기 때문에 항상 불의 세기에 주의한다.
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F -- -- --- 라임 버터 소스 관 자구이 / - s 저녁 식사 는 물론 손님 을 초대 한 파티 에도 즐겨 내는 전채 요 리다 . 버터 를 발라 풍미 가 좋은 관자 구이 에 관자 의 섬세한 맛 을 해치지 않는 라임 버터 소스 를 곁들여 낸다 . 상큼한 소스 와 졸 깃한 관자 가 입맛 ...
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필수 국제 요리 조리법: Essential International Cooking Recipes In ...
제거하고 따뜻한 유지. 샬롯, 마늘을 추가합니다. 황금 때까지 소테. 식초를 추가하고 반으로 줄일 수 있습니다. 밤색의 절반과 절반을 추가합니다. 절반으로 줄입니다. 주식을 추가하고 5 분 동안 감소 할 수 있습니다. 버터 소스와 소용돌이를 스트레인.
김 여사로부터 내일 쓸 소스의 종류를 알아 오라는 특명 을 받고 매장으로 나서던 호찬은 해괴한 짓을 하고 있는 문란을 발견했다. ... “30인분짜리는 참깨 소스하고 머스터드 소스고, 애들 견학용 50인분짜리는 스위트 칠리 소스하고 땅콩버터 소스.
아, 김 여사님께서 내일쓸 소스? 소스라는 것이 어떤 것인지 알아 보라 하셔서.” “30인분짜리는 참깨 소스하고 머스터드 소스고, 애들 견학용 50인분 짜리는 스위트 칠리 소스하고 땅콩버터 소스.” “참깨 소스, 머스터드 소스, 스위트 칠리 소스, 땅콩버터 ...
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생선 양상추 말이, 생선 스테이크, 퐁드보 소스를 곁 들인 안심요리, 파프리카로 맛낸 닭 가슴살, 겨자소스 를 바른 닭 오븐구이, ... 튀 김, 토마토소스로 맛을 낸 홍합요리, 버터소스로 맛을 낸 코파햄 요리, 페르시 버터 소스로 맛을낸 암송아지 요리 등등.
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아이요리: 우리 아이 잘 먹게 해주세요 (프리미엄 레시피북 4) - 29페이지
2 인분 주재료 땅콩 버터 소스 재료 요리 시간 40 분 토막 낸 닭 1 / 2 마리분 땅콩 버터 3 탄두리 티카 1 봉 머스터드 05 플레인 요구르트 1 개 맛술 1 Oven 양파 1 / 4 개 간장 05 ~ / RTY 브 레몬 즙 2 200°C, 25 ~ 30 분 후촛 가루 약간 () 닭 에 칼집 을 ...
생선 양상추 말이, 생선 스테이크, 퐁드보 소스를 곁들인 안심요리, 파프리카로 맛낸닭 가슴살, 겨자소스를 바른닭 오븐구이 ... 소 다리살과 새콤한 과일 소스, 피클로 감싼 훈제생선요리, 마늘 빵, 감자튀김, 토마토소스로 맛을 낸 홍합요리, 버터소스로 맛 ...
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로라 시칠리아노 로젠 & 스콧 로젠, 공민희 역, 2014
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갓 쪄낸 랍스터와 고소한 버터소스에 찍어 먹는 랍스터의 하얀 속살은 '집 나간 며느리도 돌아올'맛이다. 여기에 레몬과 콜슬로우 샐러드 디너 롤 후식으로 수박 한쪽이 ... «Korea Daily, 9월 09»
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은박지의 바닥에 버터를 바르고 버무린 채소를 깔아두고서 병어를 올린다. ... 생크림이 어느 정도 조려지면 버터, 레몬즙, 토마토, 파슬리를 넣고 섞어서 소스를 만든다. «SBS뉴스, 4월 09»
