한국어에서 비짓국 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 비짓국 의 정의
비짓국 냄비에 물을 붓고 비지를 푼 다음 배추김치를 넣고 끓이다가 조갯살, 두부, 어슷하게 썬 대파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 한소끔 끓인 국이다. 비지는 면포를 깐 바구니에 담아 따뜻한 곳에서 2일 정도 띄운 것을 사용한다. 경남에서는 불린 콩, 간 돼지고기, 데친 배춧잎에 물을 붓고 푹 끓여 소금으로 간을 하며 콩을 갈아서 이용하기도 한다. 경남에서는 콩갱이라고도 한다.
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중국 한(漢)나라의 고조가 미 워하던 사람의 이름이 옹치(雍齒)였던 데에서 유래했다)들로 가득한 집안에서는 아무리 부드러운 잠자리도 바늘방 석이요, 아무리 맛있는 음식도 비짓국이었다. 녹주는 시나브로 표정을 잃어갔다. 물론 이귀산의 정성은 놀 ...
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즐거운 우리들의 천국 (최인호 중단편 소설전집 3)
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Kʻŭnsajŏn - 3권 - 492페이지
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개뿔: 박범신 장편소설 - 2권 - 39페이지
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... rAg] 비짓국 비 지국 L kuG] 비지 (米地/碑詰≫ ...
그래서 ' 비짓국 먹고 용트 림 한다 . ' " 진잎죽 먹고 잣죽 트립 한다 . ' 는 속담 들이 양반 들의 식사 예 법을 비우고 있다 . 지금도 길 거리 에서 이쑤시개 를 질겅 질겅 씹고 다니는 사람 을 볼 수 있는데 , 양반 들의 식사 예법 은 먹는 일 에서뿐만 아니라 ...
