«청량미1)» 관련 한국어 책
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감칠맛이 특징이며 청량미가 뛰어난다. 일반 탁주로는 탁주, 막걸리, 탁배 기 등이 있고 고급탁주는 이화주(梨花酒), 추모주(秋?酒), 혼돈주(混沌酒)가 있다. 탁주의 반대개념은 청주로 서.......” 쪽지시험을 앞둔 학생답게 착실하게 예습했던 부분을 줄줄 ...
... 신설 된 성덕동 관할 이 되었다 . 원래 이곳 을 청량 미 ( %良米) 가 잘 되는 큰 들이 있었다 하여 청량 들 이라 하였는데 , 지명 은 청량미 와 관계 ... 2 동 으로 분동 되었고 , 1 宗 년 에 동춘 2 동 에서 청량동 이 분리 되었다 . 법정동 인 동춘동 의 일 부를 ...
찹 ( 로 만든 막걸리 는 찹쌀 막걸 리라 하고 거르지 않고 밥알 이 그대로 뜨는 것은 t 동동주 1 라 한다 . 민간 에서는 막걸리를 락배 기 ... 막걸리 는 감철 맛파 청량미 가 있어 딸 을 홀리 며 일한 후에 마시 면 갈중 을 멀수 있었다 . 그 까닭 에 막 결리는 예로 ...
성 상 械 을 것 수 분 1 l 53.pl]*]- l 58.0 %村 58. 0 % 이하 判 l l 5.0 % 살 1 4.0 %村 4. ... 의 단맛 卷 콩 등 의 단백질 분해 로 생성 된 아미노 샨류 의 감칠맛 卷 소금 의 짠맛 과 발효 에 의하여 섕성 된 유기산 류 의 청량미 등 의 맛 이 及 미 효과 를 가진다 .
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 146페이지
궁중 에서 쑨 미음 에는 塔 쌀 미음 , 대추 미음 , 밥 미음 , 백 감미 음 , 삼합 미음 , 청량미 음 r 기장쌀 미음 ) , 황량 미음 ( 차조 ... 拳 한끼 暑 의 국수 를 만드는 디 1 필요한 재료 의 배합비 를 을 보면 왕 은 메밀 가루 10 사리 , 소 내심 고기 4 분 의 1 부 ,旨曾 ...
이 작품 에는 역사적 내력 과 지방 의 풍습 과 옛 유물 에 비친 선조 의 창조적 역량 을 발굴 하려는 저자 의 1 도가 찰 나타나 ... 그 내용 으로 는 태봉 ( fbo 고원 의 청량미 , 웅려 명미 한 옥저 o - fL 뵤 ) 산하 의 풍경 , 차유 링 (車論嶺) 을 넘어서 두만강 기슭 ...
... 은 선생 의 此遺恨 을 위하야 그 死 를 惇 하 노라 1 ) ... 그러나 先生 의 문장 을 讀 하는 者 는 그 i '信謀 를 물론 하고 淸雅 한 사 兮 과 順- ' p 한 理路 와 간걸 한 궐 치를 感 치 아니할 자 無 하며 그 중에 일종의 청량미 와 일종의 高貴味 를 取 치 아니할 자 ...
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승정원일기: 인조 - 25권 - 336페이지
또 익 원산 (益 1c 散) 은 열 을 다스리고 설사 를 멎게 하고 - 2 자 원 { ,: - 빠 ) - 성약 (藥) 이니 만약 청량미 o-B ·梁米) 로 쑨 미음 이나 혹 횐죽 의 묽은 즙 에 - 정밀 0 . g 蜜) 을 알맞게 섞고 얼음 으로 극히 차갑게 해서 복용 하 면 ... 맥문동 ( 찾 1 · 5 冬) .
민족문화추진회, 承政院 (Korea).,
2005
쌀알 이 시퍼런 것은 청량미 (育梁米: 셩동 童) 로 성질 이 차서 여름 에 먹 으면 아주 좋다 . 이 쌀 을 식초 에 버무 렸다 가 햇볕 에 말리는 과정 을 ... 튼튼 하게 하는 효과 가 있지만 . 독이 있어서 많이 1 3 1 · 허준 의 동의보감 25 권 의 비밀 약효과 있는 곡식.