«청서주» 관련 한국어 책
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어떻 든지 날 물기 를 들이지 말고 , 덩어리 를 만들 때 , 물기 가 너무 적 으면 굳지 가 않고 , 너무 질면 속이 썩어 푸른 점이 생 건다 . r 사지 찬요 J 청서 주 (淸暑酒) 는 , 아침 에 깨꿍 이 쓴 찹쌀 l 말 을 흐르는 물 에 {72, 따 로 누룩 가루 2 되 를 2 병 물 에 ...
우리 전통주 를 빚는 횟수 에 따라 분류 하면 , 술 빚기 를 한 번 으로 그치는 단양 주 (軍醜酒) 와 이 단양 주 에 한 번 더 술 을 ... 백화춘 방 , 부의 주 , 사절 칠일주 , 청주 , 청서 주 , 편주 , 합주 , 향설 주 , 하일 청주 , 향 온주 , 하일 점 주 , 하엽 청 , 추모 주 ...
그 1 타 주류 이양 쥐 % t 蜀翟 1 한 방법 으로 담근 술 을 총칭 하는 것으로 저온 발효법 으로 담근 청서 주 , 생 대나무 欄 에서 발효 시킨 죽 통주 , 소나무 뿌리 에 묻어 발효 시킨 와송 주 등 이 있다 . 2 Iw (技能酒) 목욕 술 . 맛술 등 특정 의 목적 에 이용 ...
창포 주 219. 천 금주 220. 천리 주 221. 천문동 주 222. 천일주 225. 철주 224. 청감 주 225. 청명주 226. 청명 향 227. 청서 주 228. 청각 229. 청주 230. 청 호주 231. 초백주 232. 초주 235. 촉규 화주 234. 추로 백 235. 축사 주 236. 춘주 237. 취향 보설 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 356페이지
... 도화 주 (挑花 70 , 연엽 양 (蓮葉讓·天上白 포 醜) , 호산춘 (壺山春) , 경 액춘 (穫流春) , 동정 춘 (洞庭春) , 봉래 춘 (蓬萊春) , 송화주 (松花泗) , 죽엽 춘 0 / 1 葉春) , 죽동 주 0 ) Sot3 , 집 성향 (集聖香·四節泗) , 석탄 향 (惜香香) , 하 삼청 (夏三淸) , 청서 주 ...
청련 ] . l [蓮 9 이백 ( fC - 1 ) . 청명주 ' : ( %明, fdJ 消明卽 이 f 때에 딘근 술 . %酒. 청서 주 ,p, 'Ido'3J 칩 - 쌀 1 칙 - . 누룩 가무 2 키을 각각 물 에 담 4 다가 , 51- 알 은 지에 빕울 지어 - 식힌 다음 , 누룩 담근 물 에 지에밥 을 섞어 2H 후에 는 찬물 에 항아 dd ...
한편 , 술 항아리 를 땅 속 깊이 묻어 익히는 지주 (地酒) , 술 항아리 를 찬 물 에 채워서 익히는 청서 주 (淸署酒) 등도 이양 주의 한 종류 들이다 . 잣죽 잣죽 은 잣 을 갈아서 쌀 앙급 이나 쌀가루 와 함께 끓인 죽이다 . 특 별히 맛있고 보 양성 이 큰 죽으 로 ...
그려나 17 세기 에 들석와서도 라직 二功令 이 싣시듸지 않고 , 여천허 奴試又貝 의 거래 가 았았던 것온 功令 이 받포듸뎬 1570 녠래에셔 ,切 녠 千 엔 16m 녠예 日本人奴款問珏 쇄 관해 印度 GOa 市 에셔 芍苟于珀王 에게 工 낸 친청서 주에 . 지나간 ...
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大韓民國現行法令集 - 4권 - 105페이지
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[ 171 金尙憲獨持風裁,於是有動西·淸丙 2H ,未幾, ' 1 變爲 은 西·少丙. t - & 쁘 酒 청서 주 ] 여름철 에 담가 마시는 슬 의 한 가지 . 찹 쌀 한 말 을 쪄서 지에밥 을 만들고 , 누룩 가루 두 되률 두 병 의 믈 에 담갔다 가 받쳐서 누룩 물올 내어 , 지에밥 에 섞어서 ...
