«치저» 관련 한국어 책
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 80페이지
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조선의 운명을 결정한 왕들의 부부싸움 - 1페이지
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«치저» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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'한식대첩3′ 경상북도 팀, 최하위 차지..반전 보여줄까
이날 방송에서 경상북도 팀은 야심차게 닥나무 마 떡갈비와 치저로 첫 대결에 나섰지만 전라북도 팀의 백합 요리와 최하위를 다투게 됐다. 이날 심사위원들은 ... «텐아시아, 5월 15»
물김치 속에 꿩고기를 넣어 만든 '꿩김치'
고 조리서인 '음식디미방'에는 생치침채법으로, '수운잡방'에는 치저라는 명칭으로 꿩김치 조리법을 소개하고 있다. '물에 꿩, 대파, 양파, 생강, 마늘, 통후추를 넣고 푹 ... «조선일보, 8월 14»
광산 김씨 후손, 가장 오래된 요리책 기탁
... 쌀을 끓여 만드는 '타락죽', 솔잎으로 빚은 전통주 '송엽주', 쇠고기로 만드는 국수 '육면', 꿩고기를 넣어 만든 물김치 '치저', 오이김치 '수과저' 등 200여 개에 이른다. «민중의소리, 2월 12»
1500년대 안동의 고조리서 “수운잡방(需雲雜方)” 발간
수운잡방”책에는 원형재현 한 28종의 음식으로, 오정주, 치저(꿩김치), 청근장, 전약법, 황탕, 타락 등과 한문필사본을 함께 수록하여 2,000부 발간하였다. (사)수운 ... «안동넷 뉴스, 4월 11»
최저임금 현실화 투쟁을
평균소득 등을 기준으로 하는 치저생계비 상대적 빈곤선 도입이 절실하다. 상대적 비교가 가능할 때, 빈곤의 실상과 빈부격차와 사회적 불평등이 드러나기 때문이다. «민중언론 참세상, 7월 10»
