«대합탕» 관련 한국어 책
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한국 음식 의 조리 과학성 - 257페이지
표 6-1 국 의 종류 애탕 , 대합탕 , 조기 국 , 준치 국 , 미역국 , 북어 국 , 무우 국 , 버섯 국 , 토란탕 , 송이 탕 , 둥 골탕 , 콩나물 국 시금치 국 , 아욱국 , 오이 무름 국 , 솎음 배추국 , 배추속 대국 , 싸리 버섯 국 , 냉이 국 갈비탕 , 용봉탕 , 추어탕 , 꼬리 곰탕 ...
... 회 / 젓갈 / 김치 豪 자리 회 · 두부 회 · 홍어회 · 고추 젓 · 보 김치 · 백김치 외 7 종 , 떡 범벅 豪 메밀 총떡 · · 호박 범벅 외 8 종 IE t ·寺·時食·儀禮 t 食 밥 죽면 臺 오곡 旨 과부 럼 · 녹두죽 · 비빔 국수 외 8 종 , 탕 / 국 / 전골 > i 임자 수탕 · 대합탕 · 애탕 · 영계 ...
기 전에 수가 되어서 죽 + 이었다 만약 내가 사형 팠 _ | | 그 0 든 +|__l 대화 를 』 놓고 켜재 하듯 대합탕 에 머리 웹 의 일종 이 아니 겠나 요리 도 역시 불과 납 l=l 과 주문 의 난 맛 이 낱 리가 없으니까 ” 눌연 이지 안 그러면 이 뭄 0 늠 |_ | 노래 > 라는 노래 ...
이응준. 입장 이었 대도 , 사랑하는 냠 자의 그런 방관 적인 태도 는 견 디기 힘든 것이 었을 게다 . 생각 이 거기 에 미치자 나는 더욱 미안해 지고 있었다 . 그리고 무엇 보다 그 팽팽한 긴장감 이 너무나도 버거 웠다 . 보글 거리는 대합탕 이 놓 이고 , 서로 ...
텔레비전에서 본 것보다 훨씬 넓고 신기해요. 그런데 이게 뭐라고 그랬 죠? 쫄깃하고 고소한 게 정말 맛있어요!] 자리를 잡자마자 은진이 기운차게 주문한 건 닭 모래 집 구이와 꽁치구이. 그리고 소라 무침과 대합탕이었다. 차림표에 있는 걸 순서대로 ...
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계간 문학동네 2009년 봄호 통권 58호:
일 킬로그램짜리 돔을 한 마리 주문했을 뿐인데, 가리비 회에 구이에 대합탕에 산낙지에 초밥에 대하튀김 에 돔 머리구이에 해삼 멍게까지 딸려나왔다. 이래서 뭐 가 남나 싶게 상이 가득 찼다. 짐작건대 아마도 장사가 안 돼 홍보 차원에서 있는 대로 ...
공지영. 못했다. 다만 그런 것은 기억했다. 언제나 청바지에 목둘레가 하얗게 물빠진 낡은 면스웨터를 입고 있던 여자, 너 이런 거 먹어보지 않을래? 여자의 손을 잡 고 포장마차로 가서 꼼장어와 닭발, 매운 대합탕과 소주를 사주던 여자. 울지 마. 사는 거 ...
포장마차는 나 때문에 견디고 있다는 생각이 든다면 당신은 누군가를 그리워하고 있는 것이다 포장마차 가본 게 언제인가 포장마차는 나 때문에 견디고 있을 것이다 크기에 빗댄다면 대합탕 옆에 놓인 소주잔 같을 것이다 방점처럼, 사랑하는 이 옆에서 ...
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계간 문학동네 1996년 겨울호 통권 9호:
보글거리는 대합탕이 놓이고, 서로간에 말없이 따라준 소주가 몇 잔 쓰게 들어갔다. 그녀의 얼굴이 난로 앞에 벌거벗고 선 꼬마의 그것처럼 발그스레해지고 있었다. 자, 이제 이 섬세하다 못해 예민한 여자의 기분을 어떻 게 풀어줄 것인가, 하는데, 거미줄 ...
나는 그녀의 검은 눈 속에 낙지볶음, 대합탕, 생두부, 홍어회 등의 안주가 마치 해부대 위에 진 열해놓은 어느 소동물의 내장처럼 퍽 현란하게 떠 오르고 있음을 알 수 있다. 그녀가 이제 결정했다 는 듯 나를 향해 상냥스레 말한다. “술은 역시 막걸리가 ...
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활어회의 새로운 지평, 국내 최대 종합 활어회 몰 '정치망'
애호박 대합탕도 인기 메뉴. 애호박을 이용한 전라도식 탕으로 고추장 된장을 푼 해물육수에 애호박과 냉동이 아닌 살아있는 대합으로 만들어 시원하다. 3층은 대형 ... «디트뉴스24, 10월 15»
[제철 힐링푸드] 고단백 저지방 식품 대합
수제비 대합탕 [재료] 대합살 2컵, 대파 1대, 청양고추 3개, 청고추 1개, 홍고추 2개, 된장 2큰술, 멸치 국물 4컵, 밀가루 2컵, 소금 1/2큰술 [만드는 법] ① 밀가루는 소금 ... «천지일보, 7월 15»
(일산 맛집)가수 이범학의 일산 해물 요리 맛집(미몽)
포장마차에서도 대합탕하면 대부분 지금 보시는 개조개를 사용하고 대합탕이라고 하는데... 본 명칭인 개조개라는 명칭이 억양상 좋지 못하고... 대합이라는 조개는 ... «아시아투데이, 6월 15»
도미노, 비주얼 마케팅' 강화'
다채로운 색채를 담은 황금 송이 버섯 샐러드, 냉이튀김, 꼬막 비빔밥, 쑥대합탕 등의 메뉴를 내놨다. 카페베네와 망고식스는 딸기를 활용한 봄 메뉴를 선보인다. «뉴스토마토, 3월 14»
롯데서울, 이탈리안 세미뷔페
프로모션 메뉴는 유자소스와 봄 꽃을 곁들인 황금 송이 버섯 샐러드, 피로회복과 혈액순환에 좋은 메밀 순 비빔국수와 냉이 튀김, 꼬막 비빔밥, 대합탕, 디톡스 주스 등 ... «연합뉴스, 3월 14»
[맛 향토음식의 산업화] 강진 남도 한정식, 45첩 반상 대령이오∼ '보기 …
대합탕과 바지락국은 시원하고 무시래기 된장국도 일품이다. 고춧가루에 버무린 토하젓과 돈배젓(전어젓갈), 갈치속젓은 곰삭은 향이 감미롭다. 여기에 게장 무침 ... «매일신문, 11월 12»
비가오면 생각나는… 지글지글 고소한 부침개
도톰한 돼지고기를 매콤새콤달콤한 고추장양념에 재웠다가 연탄불에 굽는 '돼지고기'(7000원), 새빨갛고 얼큰한 '대합탕'(9000원), 달걀 4알을 부쳐주는 '계란 ... «조선일보, 6월 06»