한국어에서 단백분해법 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 단백분해법 의 정의
단백분해법 단백의 분해에는 효소에 의한 절단(切斷)과 화학적시약(化學的試藥)을 사용하는 절단(切斷)이 있는데, 각각 비특이적분해(非特異的分解)와 특이성이 높은 분해(分解)등으로 나뉘어진다. 기질(基質)이 되는 천연의 단백, 변성(變性)단백, 폴리펩티드사슬 등 목적에 따라서 여러 가지 분해법이 단독으로 사용되기도 하고 조합(組合) 되기도 한다.
단백분획법의 종류와 원리를 정리한 표를 아래에 기재한다.
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이 때문에 인슐린분자 자 체를 단백분해 효소로 분해하여, 시스틴잔기를 함유하 는 펩티드를 아미노산 분획(여러 구획으로 ... 단일 화학물질이라는 것을 확립한 이리하여 점, 또 DNP법과 부분적인 분해법 등 단백질의 일차구조 (아미노산 배열 순서) ...
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화학에서 인생을 배우다 : 평생을 화학과 함께 해온 한 학자가 화학 속에서 깨달은 인생의 지혜
단백질 함량은 질소 함량을 측정해 검 사하는데, 질소의 함량이 많은 멜라민C3H6N6 을 섞으면 품질 검사 때 단백질 농도를 ... 우유 내 유 단백 함량을 측정하기 위해서는 유기 화합물을 진한 황 산에 반응시켜 질소의 양을 재는 켈달 분해법이 쓰인다.
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 68페이지
그래서 횡 - 국균 을 이용 하여 제조 한 메주 40%, 나토 균 메주 30%, 혹 국균 메주 30 % 를 배합 하여 만든 복합 균 메주 를 사용 하여 담금 초기 에는 無鹽 가수 분해 방법 으로 개방 된 상태 에서 우센 복합 균 메주 에 % 유된 단백질 의 약 70 % 를 가수 ...
