«덧소금» 관련 한국어 책
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덧소금 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
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栗谷李珥의修養工夫論: 道德的主體性(moral subjectivity)의確立
덧빗 [ 덧 - 빗 ] 이발기 의 밑바닥 에 덧 끼는 빗 모양 으로 된 쇠 . 머리털 의 그루 를 ... 덧 A [ 리 [ 덧 - 사리 ] 평안 북도 에서 주로 사용 하는 말로 t 남은 국물 에 덧 넣어 먹는 국수 사리 ' 를 가리킴 . ... 멸치젓 을 담글 때 덧 소금 을 충분히 뿌려 주어야 한다 .
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 88페이지
이 중 s. mar67ro 와 R. dtress var. soya 는 240 / , 의 소금 농도 에서도 자라는 耐鹽性菌 이었 , 고 후자 는 악취 를 발생 한다고 ... 그 후 간장 덧 에서 5 - 23 % 의 소금 농도 에서 잘 생육 하는 好鹽性 효모 로서 S. ceredslae, S. cherulkrl, s. rours, 3. rosel, ...
... 만일 땅에 있는 우리의 1 장막 집이 무너지면 하나님께서 지으 신 지은 것이 아니요 하늘에 있는 영원한 집이 우리에게 있는 집 곧 손으로 줄 아나니 과연 우리가 여기 2 있어 탄식하며 하늘로부터 오는 우리 처소로 덧입기를 간절히 사모하노니 이렇게 ...
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국민 야참: 퇴근 후에 후다닥 살 안 찌는 야식 - 227페이지
1 3 올리브 오일 2, 다진 마늘 1, 홀그레인 머스터드 1, 마요네즈 4를 섞어 마늘 소스를 만들어 튀긴 생선과 튀김기름에 감자를 노릇노릇하게 속까지 튀겨서 기름기를 빼고 소금, 후춧가루를 뿌린다. 흰살 생선에 덧밀가루를 살짝 묻혀서 밀가루 반죽을 ...
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김치 의 담금 과 가공 저장 - 62페이지
K 에 표시된 a 는 소금물 ( 2 - 20 % ) 에 절임 . b 는 소금물 에 답근 후 덧 소금 뿌림 c 는 소금 을 뿌려 절임 2) 평균 은 통배추 김치 &5 종 의 평균 을 나타낸 것임 3) 참고 문헌 ( 15 ) 의 표 에서 부분 이용 하여 재구성 함 營 배 추 김 치 종 류 재 료 Jb Ka Aa ...
화창한 날씨가 이틀 동안 이어지면 염전에서 소금 걷는 장면을 볼 수 있다기에그 모습을 카메라에 담고자 두 사람은 부지런히 염전으 로 향했다. 고무를 바닥에 덧씌워 새까만 염전에는 하얗게 소금 결정이 생성되 어 있었다. 아무것도 보이지 않는 ...
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오븐 요리: 오븐으로 밥 해 먹어요 - 186페이지
박력분 과 베이킹 파우더 는 체 에 내려 설탕 과 소금 을 넣어 섞은 다음 버터 를 넣어 손 으로 비벼 버터 가 잘게 부서지면 크림 치즈 를 넣고 기으 근 IE L 방법 으로 섞는다 . 를 에 넣어 한 덩어리 로 뭉쳐 30 분 정도 휴지 시킨다 . G ) 작업대 에 덧 밀가루 ...
안채 어멈, 집안 여자들이 모다 모여 속이 꽉 차고 노란 배추를 반으로 갈라내면 기운 센 돌쇠, 팔복 이, 마당쇠가 소금물에 골고루 ... 팔복이네, 침모, 삼월이, 언년이, 찬모, 반빗 아치에, 모일 수 있는 항아리 안에 가득 담긴 배추의 켜켜로 소금을 덧뿌리고 ...
항아리 안에 가득 담긴 배추의 켜켜로 소금을 덧뿌리 고 눌림을 올린 다음 소금물을 부었다. 이제 오늘 하룻 밤을 소금물에 절여두어야 했다. 못해도 저녁나절에 한 번은 뒤집어야 하는데 그것도 일이라 했다. 한편 부엌 옆 뒤꼍에서는 칠득이가 김칫독을 ...
소금 공부 가 정말 재미 있었다 가 , 바 다른 한 높아진 다른 자 , 우리 독이 다를 막아 것발 을 없애야 소 하 자룰 몇 대 더 팔면 ... 에 기생 처자식 이 그의 들 동이 에 발대 나 , 덧 이나 되는 사오 뛴 1_01_ 근 를 또한 꽂고 있었 으므로 그가 발 01 올리는 꿀.
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워커힐 호텔 김치 비법은..고급호텔 셰프가 전하는 특급 김장 노하우
물을 붓고 덧소금을 뿌린 후 적당히 무거운 물건으로 눌러줘야 한다. 씻어 놓은 무를 활용해도 좋다. 이렇게 절인 배추를 하룻밤 동안 보관하면 손색없는 절임 배추가 ... «화이트페이퍼, 11월 15»
돌아온 김장 철…호텔 김치 담그는 비법은?
이렇게 적정 소금을 뿌린 배추는 절임통에 차곡차곡 쌓아서 우거지로 사용할 배춧잎으로 덮어 물 2/3 정도 분량을 붓고, 덧소금을 뿌려준 후 무게감 있는 물건으로 ... «머니투데이, 11월 15»
배추밑동 먹는 방법도 여러 가지
아침나절에 절인 배추가 저녁나절에 푹 줄어 내려가면 빈 그릇을 옆에 놓고 위에서부터 옮겨담으며 너무 안 죽은 것은 덧소금을 조금씩 더 뿌려 보살펴놓습니다. «한겨레21, 11월 14»
