«들깨엿강정» 관련 한국어 책
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자연의 빛깔을 닮은 장인들: 귀농총서 12
귀농총서 12 전국귀농운동본부. 하면 빠지기 쉬운 도덕적 엄격주의나 염세적 세계관을 경계하는 훌륭한 함축을 담고 있는 듯하다. 더러 과자 도 먹고 그래야겠지. 한살림이나 생협 물품표에 보면, 화성한과에서 만드는 것들로 찹쌀현미강정, 들깨엿강정, ...
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대한가정학회지 - 16-17권 - 32페이지
깨강정 28%, 참깨 엿 강정 27.7%, 생강 정과 27.7 % 의 原 이고 농촌 에서는 약식 68.3%, 약과 61.9%, 콩엿 강정 38.1%, 콩다식 37. 7%, 콩강정 33.5%, 깨강정 31.7%, 들깨 엿 강정 31%, 참깨 엿 강정 27.8%, 송화 다식 24.2%, 흑임자 다식 23.8 % 의 ...
... 가릿국, 회냉면, 감자 국수, 옥수수죽, 감자 막가리 만두, 얼린콩죽 등 부식류 동태순대, 콩부침, 청어구이비웃, 천엽국, 북어 전, 가자미식혜, 이면수구이 등 병과류 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 꼬장떡, 달떡, 과줄, 산자, 약과, 콩엿강정, 들깨엿강정, 산자 ...
두부 장조림 402 두부 저냐 402 두부 전골 400 두부 젓국 찌개 402 두부 조리개 402 두부 쩜 402 두부 침장 403 두부 회 403 두 붓국 403 두충 Io,252 두충차 252 들깨 78, 404 들깨 기름 4'o5 들깨 엿 405 들깨 엿 강정 405 들깨 죽 109, 405 들 깨즙 ...
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 198페이지
각색 엿 에는 조청 · 강엿 · 백당 (巷 엿 ) · 콩엿 · 깨엿 · 생강엿 이 있 다 . 엿 강정 에는 호두 엿 강정 · 잣엿 강정 · 들깨 엿강 정 ... 엿 을 늑인 후 이들 재 료 를 적 당히 넣 어 콩가루 률 편 도마 에 농고 방 망 이 로 밀어 양게 만든 후 식기 전에 칼로 보 기 좋게 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso,
2002
268 들깨 deulkkae ⇔ 깨 kkae 110 Wild Sesame / Sésame sauvage 269 들깨엿강정 deulkkaeyeotgangjeong Wild Sesame Toffee / Gâteau de sésame sauvage au sirop de malt Malt candy made with roasted wild sesame seeds. 270 들깨죽 ...
The Korea Foundation,
2014
卷 들깨 엿 강정 들깨 를 볶아서 된 조청 과 함께 버무려 판 에 콩가루 를 깔고 굳힌다 .卽 콩엿 강정 검정콩 을 미리 MI- 조청 에 섞어 손바닥 만하게 반대 기를 만 &d - g 힌다 . (3) 과일 과 음성 류 1 찐 돌배 함홍 시장 에서는 늦가을 에 산중 에 rE 어져 있는 ...
인권환, Korea (South). 文化財管理局,
1997
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
건강하게 단단한 한과, 엿강정 한과 중에서 식감이 가장 단단한 것이 엿강정 飴强精 이다. 단단하 다고 ... 잣, 호두, 호박씨 등의 견과류나 검은콩, 푸른콩, 참깨, 들깨, 흑임자, 현미, 멥쌀 등의 곡식이며 여 기에 꿀, 조청, 물엿, 설탕 등이 들어가기 때문이다.
한과: 유과, 유밀과, 강정, 다식전고, 엿강정 등. • 장: 된장, 간장, 고추장. 발효식품인 김치처럼 장 역시 각 사찰 ... 가 좋은데, 파나 마늘 같은 양념이 안 들어 간 것이 특 징이다. • 호박들깨국수 재료: 밀가루, 애호박, 깻잎, 들깨가루 (들깨즙) , 소금, 다시 마.
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고고민속론문집 - 11권 - 255페이지
리조 시기 당과 류 로 는 엿 , 유밀 과 , 엿 강정 , 다식 파 , 숙 실파 , 정과 등 을 대표적 으로 들 수 있다 . ... 대추 엿 , 밤엿 , 호두 엿 , 긍엿 , 깨엿 은 씨 뽑은 대추 , 구운 밤 , 껍 질 벗겨 부스러 뜨린 호두 , 닦은 용 , 닦은 들깨 나 참깨 를 더운 엿 에 섞어 굳혔 ...
조선민주주의인민공화국사회과학원. 고고학연구소,
1976