«돌김» 관련 한국어 책
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자연산 돌김의 진가를 알려면 막 지은 뜨거운 쌀밥과 차갑게 식힌 콩나물국이 필요하다. 뜨거운 밥을 김으로 둥 먹는다. 뜨거움과 차 적셔 하듯 차이를 두며 뒤섞이는데 차가운 콩나물국에 글게 싼 다음 가움이 대류작용을 그 접점 에서 고소한 맛이 풍겨 ...
원래 파래는 김 양식을 할 때 잡초 취급을 받지만 가공할 때 파래를 섞어 만든 마른 김은 독특 한 맛과 풍미로 인기가 있다. 돌김도 있다. 돌김은 원래 자연상태에서 존재하는 잇바 디 돌김, 모무늬 돌김 계열을 걷어서 만들었는데 조직이 듬 성듬성하고 ...
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濟州有人島學術調查, 1991 - 260페이지
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濟州文化放送, 濟州道 (Korea), 1991
또한 당시에 는 돌김 채취 가 중요한 생계 활동 이었다 . 돌김 채 취 는 4 월 부터 하였으며 이때 가 1 년 중 현금 을 만질 수 있는 유일한 시 기 였다 . 따라서 돌김 채취 의 풍성 과 무사고 를 빌기 위해 작업 을 시작 하는 4 월 초 에 당제 를 지 냈으며 , 이때 의 ...
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제주도 의 생산 기술 과 민속 - 186페이지
(2) 돌김 마라도 김 은 유난히 길다 . 우리나라 에서 자생 하는 여러 가지 돌김 들 중 마라도 의 것은 길이 가 15crn 쯤 된다 . 한때 q - 마 섬 사람들 은 갯 위에 있는 밭 에서 자생 하 는 김 을 뜯어 말려 생계 에 보태기 도 했다 . 섬 에는 섬 사람들 이 규범 을 ...
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전라남도(한국의 전통향토음식 7) - 33페이지
초피 등 을 장 에 박아 담그는 것으로 알고 있으나 전라 남도 에서는 식물성 재 로이 의 에 굴비 , 전복 등 두 불성 재료 를 창 에 박아 창 D 下 찌를 담그기 도 한다 . 부각 은 감차 , 들깨 수이 , 동백 잎 , 몌 뚜기 , 쏙 내기 ( 돌김 ) , 잠 죽나두 순 , 킴 등 으로 ...
요즈음 에도 큰 건어물 상회 에서는 이따금 씩 선 을 보이는 이 자 연산 김 은 흔히 ' 돌김 ' 이나 ' 속 대기 ' 로 불려 양 식 김 보다 훨씬 비싸게 팔려 나간다 . 이처럼 귀 한 돌김 을 굳이 사먹는 사람 의 말 을 빌면 바탕 이 을룽 불룽 한 돌김 은 양식 김 보다 ...
돌김도 먹고, 김치도 먹어봐' 하고 계 속 이것저것 챙기는 모친을 보니문득 마음이 짠해졌다. 이게 진정 한 사랑이겠지. “엄마, 엄마는 맛있는 게있으면 엄마 혼자 먹고 싶지 않고 나 먹이고 싶어?” “응? 많은데 뭐.” ......그,그렇군. 많으니 먹어보란 거였군.
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부모와 자녀가 꼭 함께 가봐야 할 대한민국 베스트 여행지-강원도
+ 신남리 해신당 처녀신에 어린 전설 : 400여 년 전, 한 처녀가 마을 앞 갯바위에서 장래를 약속한 마을 총각 과 함께 돌김을 뜯다가 그만 풍랑으로 물에 빠져 죽었 다. 그런데 그 후로 물고기 씨가 말랐을 뿐더러, 마을 총각들까지도 풍랑으로 죽는 일이 ...
버는 온종일 주룩 주 룩 쏟 이 지고 길 도 모르고 아는 사량도 없고 나는 지금 6.25 를 만났어 흔 ” 라고 했던 것이다 돌김 에 잣 이 얼마나 염양 가도 많고 든든한 지 안 먹어 보면 모를 걸 , 하면서 장난 섞어 과장 표현 들 했던 것인데 난데없이 이 진구 가 ...
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진도군, 조기산 '잇바디 돌김' 높은 가격 거래
진도군, 조기산 '잇바디 돌김' 높은 가격 거래. 김태룡 기자 ... 올해 김 채묘는 8월 말 시작해 9월 중순에 완료, 이날 잇바디돌김 27톤(6천800만 원)을 생산했다. «환경매일신문, 10월 15»
청정 진도 양식 물김 올해 첫 생산
아주경제 장봉현 기자 =전남도해양수산과학원은 청정해역인 진도 의신면 구자도 지선에서 지난 17일 2016년산 조기산 잇바디돌김 첫 생산에 들어갔다고 20일 ... «ajunews, 10월 15»
진도 울돌목 주말장터 17일 개장…공연마당·볼거리 풍성
판매 품목은 진도군 대표 농수특산물인 진도홍주를 비롯 구기자, 울금, 채소류와 곡물, 전복, 꽃게, 미역, 돌김 등 다양하다. 울돌목 주말장터는 생산자로부터 직접 농수 ... «뉴시스, 10월 15»
11번가, 한가위 선물로 '초특가 실속형' '고품격 프리미엄' 동시 출격
... 샴푸·비누 등을 담은 '애경 케라시스 마를린먼로 A호'는 8,900원, '롯데 해바라기유 세트'(500mlx2개)는 3,890원, '완도바다 해맑은 구이돌김'(6매x8봉)은 5,900원, ... «데일리한국, 9월 15»
잇바디돌김이 뭐길래...전남 해양수산과학원 토종김 육상채묘 성공
전남도해양수산과학원은 김 품종 가운데 가장 가격이 비싸면서 맛이 좋은 잇바디돌김 품종을 2년간 육상채묘 연구 끝에 대량 생산에 성공해 안정적 대량 채묘(씨앗 ... «축제뉴스, 9월 15»
전남도, 토종 잇바디돌김 대량 육상채묘 성공
[아시아경제 노해섭 기자]전라남도해양수산과학원은 김 품종 가운데 가장 가격이 비싸면서 맛이 좋은 잇바디돌김 품종을 2년간 육상채묘 연구 끝에 대량 생산에 성공 ... «아시아경제, 9월 15»
올 여름 알뜰한 휴가준비는 '패킹형' 제품?
또한, '신안돌김자반'은 신안 지역에서 양식된 돌김 원초에 맛을 낸 돌김자반으로, 이 제품도 지퍼 포장으로 구성되어 야외활동 시 밥 반찬으로 간편하게 즐기기 좋다. «데일리환경, 7월 15»
신품종 김 '해풍 1호' 수산과학원 품종 등록
해남지원은 수출용 스낵 김으로 가공하기 좋은 모무늬돌김 계통의 '해모돌 1호'와 해풍 1호보다 맛이 뛰어난 '해풍 2호'를 개발해 지난 1월 국립수산과학원 수산식물 ... «데일리한국, 6월 15»
[블루오션 할랄]너도나도 경쟁…印尼·말레이시아 등 진출 활발
지난해 9월에는 천안공장의 천지인 제품 3종(홍삼액, 뿌리삼, 홍삼정), 11월에는 청주공장의 김 4종(돌김, 올리브김, 참기름김, 더바삭한김), 12월에는 창원공장의 ... «뉴시스, 5월 15»
'국민 반찬' 김 세계화 선언
저자에 따르면 김은 돌김과 참김으로 나뉜다. 돌김은 초겨울에 붙고 한겨울 지나 봄까지는 참김이 붙는다. 돌김은 향이 좋고 참김은 부드러움이 있다. 김은 한 해에 ... «대전일보, 4월 15»
