한국어 사전에서 "에스프레소" 뜻

에스프레소 의 발음

에	스	프	레	소
e	seu	peu	le	so

한국어에서 에스프레소 의 뜻은 무엇인가요?

에스프레소

에스프레소, 다른 말로 카페 에스프레소는, 고압·고온 하의 물을 미세하게 분쇄한 커피 가루에 가해 추출해내는 고농축 커피의 일종이다. 초창기 에스프레소는 20세기 초반 이탈리아 밀라노 지역에서 개발되었다. 당시 에스프레소는 순수하게 수증기의 압력으로 추출되었다. 1940년대 중반 스프링 피스톤 레버 머신이 개발되어, 오늘날 우리가 알고 있는 형태의 에스프레소 커피가 제조되기 시작하였다. 오늘날에는 대개 대기압의 9~15배의 압력을 가해 에스프레소를 추출한다. 에스프레소의 가장 큰 특징은 드립 커피보다 농도가 짙다는 것이다. 같은 부피를 놓고 비교해 봤을 때 드립 커피보다 일정 부피 안에 용해된 고형체의 양이 많다. 그러나 흔히 생각하는 것과는 달리 카페인의 함유량이 적은데, 커피를 빠른 시간에 뽑아내기 때문이며, 에스프레소용 커피 콩이 드립용보다 카페인이 낮은 경우가 대부분이기 때문이다. 이탈리아어의 espresso의 의미 역시 '고속의', '빠른'의 형용사이다.

한국어 사전에서 에스프레소 의 정의

에스프레소 곱게 갈아 압축한 원두가루에 뜨거운 물을 고압으로 통과시켜 뽑아낸 이탈리안 정통 커피.

에스프레소 의 번역

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«에스프레소» 관련 한국어 책

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너도 사랑을 외쳐봐 1

<책소개> 는 다양한 사랑의 모습을 5명의 작가가 모아 쓴 옴니버스 소설이다. 선물가게 『마음 하나』를 스쳐간 다양한 커플들의 이야기가 작가들의 개성대로 요리되면서 여러 가지 ...

동경바라기, ‎백묘, ‎에스프레소, 2009

에스프레소 퀘스트

이 책은 호주 커피&티 전임 회장이면서, 25년간 커피 업에 종사한 호주 사람이 쓴 에스프레소 퀘스트(Espreeso Quest) 책의 한글 번역판이다.

INSTAURATOR, 2009

PERFECT ESPRESSO (완전한 에스프레소 커피의 이해)

[표지글] 이 책은 커피의 심장이라고 할 수 있는 '뛰어난 향기와 맛'의 에스프레소를 만드는데 꼭 필요한 커피 기술의 요소와 원리를 알려 준다. 바리스타, 카페 및 커피하우스 ...

문준웅, 2008

뉴스 에스프레소

현대인은 TV에서, 신문에서, 인터넷에서 우리의 눈길과 손길을 기다리는 수많은 뉴스들이 넘쳐 흐르는 시대를 살고 있다. '미디어는 메시지'라는 맥루한의 말을 굳이 꺼내지 ...

이정호, 2005

나의 발표는 에스프레소처럼

015 - ‎미리보기 없음