한국어에서 글루코시놀레이트 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 글루코시놀레이트 의 정의
글루코시놀레이트
십자화과 식물들의 2차 대사산물로서 겨자, 서양고추냉이, 양배추, 무, 콜리플라워, 싹눈 양배추, 케일, 브로콜리, 배추 등의 십자화과 채소들을 썰거나 씹거나 소화시킬 때 가수분해효소인 미로시나아제에 의해 글루코시드인 글루코시놀레이트에서 아이소싸이오사이아네이트로 전환된다.
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세 PD의 미식 기행, 여수: 제대로 알고 마음껏 즐기는 오감 만족 우리 맛 여행
배추 과 작물인 배추, 무, 갓, 브로콜리, 꽃양배추, 순무, 유채 등 쌉싸름하고 매콤 한, 독특한 맛을 내는 채소들에 글루코시놀레이트가 많이 함유되어 있다. 글 루코시놀레이트는 배추과 작물에만 들어 있는 특이 성분이고 체내에서 여러 생리 활성화 역할 ...
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내 몸을 살리는 식물영양소: 누구나 알지만 아무도 모르는 과일과 채소의 힘
ᄀ 구리 177,362 글루코시놀레이트 227 글루쿠론산 25 글루타민산 369 글루타치온-S-전이효소(GST) 27 글루탐산 197 깅코플라본 23 ᄂ 나린진 209,270 ᄃ 다이드제인 24, 360 단백질 19, 20, 27, 34,50,52,55,77,89,99,105,117, 148,159,166,197, ...
이준숙. 비타민C, 비타민A, 비타민K, 엽산, 섬유질 등이 풍부하 고, 칼륨, 마그네슘, 비타민B6, 비타민E 함량도 높다. 항암 효과가 있는 글루코시놀레이트와 루테인을 함유하고 있 고, 인돌3카비놀이 유방암과 전립선암의 암세포 성장을 막아준다.
... 양배추, 방울다다기양배추, 콜리플라워, 청경채를 포함 하는 십자화과 채소류다. 그것들은 암을 예방하고 건강에 도 움이 되는 글루코시놀레이트라고 불리는 강력한 해독 성분 의 화학물질을 함유하고 있다. 날마다 한두컵 분량의채소 를 섭취하라.
릭 워렌, 다니엘 에이먼, 마크 하이먼, 2015
영양 Point ============================ 양배추는 섬유질과 칼슘이 풍부한 웰빙 채소입니다. 항암작용이 뛰 어난 글루코시놀레이트 성분이 들어 있어 간암, 유방암, 방광암 등 에 효과적이지요. 또 몸속의 불필요한 지방을 몸 밖으로 원활하게 ...
양배추, 미니 양배추, 콜리플라워, 청경채 등이 포함된다. 이러한 채소들에는 암을 예방하여 우리 건강을 지켜주는 글루코시놀레이트glucosinolate라고 불리는 강력한 해독 성분이 있다. 콜라드, 브로콜리, 케일, 여기에는 크리미 소스 마카 디 미아 너트 ...
릭 워렌, 다니엘 에이먼, 마크 하이먼, 2015
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나는 1日1食 이렇게 성공했다: 누구나 쉽게 시작하는 1일 1식 실천편
강력한 항암 물질인 글루코시놀레이트를 무보다 최고 29배 더 품고 있는 콜라비는 백혈구와 사이토카인(면역, 조혈, 조직회 복, 방어체계를 강화하는 단백질)을 조율해내는 그 특유의 효능 으로 근래 웰빙 채소로 소비자들 사이에서 각광 받고 있 다.
네이버 카페 '1일 1식&간헐적 단식', 2013
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오늘부터 NO 노 채소클럽: (비호감이 호감 되는 생활과학 01)
비 타민 과 무기질 이 풍부 하고 , 항암 효과 가 뛰어난 글루코 시 놀 레이트 라는 성분 이 무 보다 15 배나 많 아 , 열량 이 낮아서 다이어트 식품 으로 도 아주 좋 아 , 딱 너 한테 좋겠다 ! 실제로 우리 가 먹는 부분 은 꽃 봉오리 인데 , 줄기 부분 도 먹을 수 ...
갓 의 톡쏘 는 듯한 매운 맛 은 글루코 시 놀 레이트 < glucosinolate ) 인 시니 그린 ( si - nigrine ) 이라는 배당체 이며 이것은 썬 다든가 하는 조직 의 파괴 시 내재 하고 있던 효소 미로 시나 제 ( myrosinase ) 에 의하여 분해 되면서 포도당 과 매운맛 을 ...
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[포토]이마트, 농촌진흥청과 신품종 배추 5종 개발
항암 효과가 있는 것으로 알려진 글루코시놀레이트의 함량을 3배 높인 기능성 배추를 비롯해 1~2인 가족용 소형배추, 재배 기간을 단축시킨 텃밭용 배추, 뿌리까지 ... «아시아경제, 11월 15»
이마트, 신품종 배추 5종 출시
항암 효과가 있는 것으로 알려진 글루코시놀레이트 함량을 3배 높인 기능성 배추를 비롯해 1∼2인 가족용 소형배추, 재배 기간을 단축한 텃밭용 배추, 뿌리까지 먹을 ... «연합뉴스, 11월 15»
롯데마트, 김장재료 최대 반값 할인 판매
롯데, 신한카드로 결제 시 '배추 1포기(해남산)'에 450원으로 일반 행사가 대비 ... 항암작용이 있는 것으로 알려진 글루코시놀레이트가 함유된 '속이 빨간 과일무(1개)' ... «아시아경제, 11월 15»
이마트, 항암효과 배추 등 신품종 배추 5종 출시
항암 효과가 있는 것으로 알려진 글루코시놀레이트 함량을 3배 높인 기능성 배추를 비롯해 1~2인 가족용 소형배추, 재배 기간을 단축시킨 텃밭용 배추, 뿌리까지 먹을 ... «뉴시스, 11월 15»
'40원 할인부터 항암 효과까지'…대형마트, 김장철 맞아 '배추 전쟁'
항암 효과가 있는 것으로 알려진 글루코시놀레이트 함량을 3배 높인 기능성 배추를 비롯해 1~2인 가족용 소형배추, 재배 기간을 단축시킨 텃밭용 배추, 뿌리까지 먹을 ... «뉴시스, 11월 15»
'무' 다양한 기능성 성분 다량 함유
농촌진흥청은 김장철 주요 채소인 무의 영양 성분과 기능성 성분을 제시했다. 무를 포함한 배추과 채소는 '글루코시놀레이트'라는 성분이 많은데 이는 항암 기능뿐만 ... «한국농업신문, 11월 15»
가공육, 적색육으로 인한 발암 위험 낮추는 세 식품은?
김치의 암 예방 성분은 김치 유산균(식물성 유산균의 일종)을 비롯해 식이섬유ㆍ알리신(마늘의 냄새 성분)ㆍ셀레늄ㆍ글루코시놀레이트ㆍ시니그린ㆍ인돌류ㆍ ... «위키트리, 11월 15»
변화하는 한국인 식습관…감소하는 김장 수요?
대표적으로 일반 무와 달리 속이 보라색을 띄며 글루코시놀레이트 및 안토시아닌 성분이 함유돼 건강에 좋은 '속이 빨간 과일무(1개)'를 980원에, 일반적인 무보다 ... «머니위크, 11월 15»
장흥 와송농원, 유기농 보라빛 "콜라비" 수확
최근에는 콜라비의 항암 효능과 관련 십자화과 식물에 풍부한 글루코시놀레이트가 스포트라이트를 받고 있다. 클루코시놀레이트는 무나 배추 같은 십자화과 식물을 ... «아시아경제, 10월 15»
이마트, 농진청 개발 신품종 배추 상품화 나서
항암 효과가 있는 것 알려진 글루코시놀레이트의 함량을 3배 높인 기능성 배추를 비롯해 1~2인 가족용 소형배추, 재배 기간을 단축시킨 텃밭용 배추, 뿌리까지 먹을 수 ... «일간스포츠, 9월 15»
