«그뤼예르» 관련 한국어 책
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관능의 맛, 파리: 문화와 역사가 담긴 프랑스 요리에 탐닉하다
그뤼예르 치즈를 올린 양파수프 19세기 후반이 되어 가난한 예술가들이 모이던 몽마르트 르나 시장이 있던 레알 Les Halles 지역에는 싸구려 음식점들이 생기기 시작했다. 이곳에서 주로 팔던 한 끼 식사가 바로 양 파수프였다. 특히 아침 식사로 인기가 ...
갈비는 두께가 최소한 티미터쯤 되도록 두툼하게 자르되 당연히 두 사람 몫을 준비하고, 중간 크기의 양파 두 개, 빵의 속살 50그램, 강 4센 판에 간 그뤼예르 치즈 75그램, 버터 50그램을 준비한다. 먼저 빵의 속살을 체에 넣고 문질러 가루를 내고 그뤼예 ...
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프랑스 아이들은 왜 말대꾸를 하지 않을까:
임신 기간 중 페 르누가 추천한 그뤼예르 치즈를 마음껏 먹고 있는 나, 처진 가슴을 올리기 위해 푸시업 브라를 걸칠 필요가 없는 나를 상상하곤 한다. 고등학교 1학년 때 <지붕 위의 바이올린 Fiddler on the Roof >이라는 연극에 출연한 이래 연기라고는 ...
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누구나 한 번은 유럽을 꿈꾼다_숨겨진 매력의 소도시 여행 10:
서 생산되는 그뤼에르 치즈를 통해 세상에 알려졌지만, 여행지로서의 매력은 감춰져 있었다. 최근 소도시 여행 을 선호하는 이들이 늘면서 조금씩 알려지기 시작했다. 그뤼에르는 알프스 전지대 Pre-Apls 에 속하는 프리부르 초원의 산기슭 언덕 가운데 ...
시댁 식구들도 사고로만 알고 있었다. 그날 무슨 일이 있 었는지 물어보려 최에게 전화를 걸었지만 최는 전화를 받 지 않았다. 토 11:00 그리에르 도착, 그뤼에르 성, 치즈공장 관광 제리의 먹이, 그뤼에르 치즈 구입 새겨진 만들었다. 빈 관을묻고 자신의 ...
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위버섹슈얼 플래너 (Ubersexual Planner)
그뤼에르 치즈야. 토마토는 구운 거고.” 구운 토마토니 그뤼에르 치즈니 하는 것들에는 문외한이었지만 새 메뉴라는 샌드위치는 맛이 괜찮았다. 각자 생업이 바빴기에 자주 들 르지는 못했지만, 덕분에 승준은올때마다 새로운 메뉴를 맛보는 평가단이 될 ...
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와인 소주처럼 마셔라! : 전국 대학 와인 교과서: - 222페이지
에멘탈 치즈보다 구멍이 작은 스위스 그뤼에르(Gruyere)치즈와 함께 퐁듀 (Fondue : 화이트 와인과 레몬즙, 마늘즙, 에멘탈, 그뤼에르 치즈를 혼합한 후 가 열한다. 잘 섞인 체리 브랜디와 녹말 가루를 투입 하여 죽이 될 때까지 끓인다. 마지막으로 빵 ...
고행자 는 그를 공포 에 떨게 하는 해골 의 형식 으로 만 여자 나 8 행 〈 그뤼 에르 치즈 〉- 구멍 이 뚫린 해골 은 역시 구멍 이 많 은 스위스 의 그뤼 에르 치즈 를 연상 하게 한다 . 13 행 〈 사랑 라 무르 〉-〈 사랑 〉 을 뜻 하는 프랑스어 〈 1 ' amour 〉 ...
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엄마가 만들어 주는 건강한 채식 요리 185가지:
미국에서만 80만 부 이상 판매된 베스트셀러 2년 연속 ‘이달의 책’으로 선정 채식 요리는 맛이 없다고 생각하기 쉽다. 채식 요리는 다양하지 못하다고 생각하기 쉽다. 채식 요리는 ...
이것저것 고추장에 찍어 먹는 거랑 똑같 지.” 노인은 손가락을 꽉 움켜쥐었다. 디저트는 미 국식으로 할 “전채 요리는 이탈리아식, 메인은 스페인식, 거야. 안 웃겨?” 움켜쥔 손을 목 부위까지 끌어 올렸다. 핏줄이 붉어졌다. “치즈는 그뤼에르로 해야지.
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항공기 1등석, "마카다미아는 저가? 최고급 간식에 빠지다"
스위스항공은 라그뤼예르 수제 아이스크림을 1등석에서 맛볼 수 있다. 중국 남방항공은 야식으로 기내에서 즉석 조리한 뉴러우멘(우육면)을 요청할 수 있다. 싱가포르 ... «머니투데이, 12월 14»
[커버스토리]강남發 미각혁명
페스토, 브루스케타(bruschetta), 올리브오일, 비니거(vinegar·식초), 비트뿌리칩, 진저에일, 플뢰르 드 셀(Fleur de Sel) 소금, 그뤼예르 치즈…. 최신 트렌드를 읽을 수 ... «동아일보, 11월 12»
