한국어에서 고기완자 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 고기완자 의 정의
고기완자
출처 한국전통지식포탈
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고기완자
쇠고리는 다져 양념하고, 두부는 꼭 짜서 으깨어 소금, 후춧가루, 참기름을 양념으로 하여 쇠고기와 함께 섞은 다음 지름 1cm 정도로 완자를 만들어 밀가루에 굴려 달걀을 입혀서 번철에 기름을 두르고 굴리면서 지진다
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요리사는 고기완자가 제대로 익었는지 살펴보지도 않고 접시에 담자 앞에서 기다리던 점소이가 잽싸게 탁자 위에 올려놓았다. 고기 완자가 익어가는 것을 지켜보던 이들은 서로 사 양하거나 겸양을 떨지 않고 젓가락을 놀렸다. 이철룡은 따끈한 고기 ...
녹말탕수 속의 고기완자를 골라 입에 밀어넣었다. 기름기라니, 당신의 장이 받아들이지 못할 거야. 나 는 당신의 귀에 대고 중얼거렸다. 하지만 당신은 배 가 고팠다. 우물우물 고기를 씹었다. 나는 당신의 젓 가락질이 흔들리도록, 고기완자가 잘 집히지 ...
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내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말요리 20: 3~7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡
3 국물이 끓어 모든 재료가 익었으면 삶은 메추리알을 넣고 물에 푼 녹말로 ○ TIP 물에 푼 녹말은 한꺼번에 많은 양을 넣으면 덩어리가 생기므로 천천히 조금씩 둘러 가면서 넣는 것이 좋다. 고기 완자 수프 재료 다진 돼지고기 150g, 청경채 2포기, 당면.
타지 않게 가끔 주걱 으로 젓는다 . 3 - 4 시간 쯤 지난 후 월계수 잎 은 꺼내 버리고 고기 완자 (meat baD ) 를 만들어 冊는 소스 에 넣어 고기 가 익을 때 까지 冊 인다 . 고기 완자 만들기 고기 200 그램 에 간장 1 큰 술 , 양파 다진 것 1 / 4 컵 , 소금 1 / 2 작은 ...
여기서 삼합이란 생선완자, 고기완자, 고기로 만들어진 떡을 말했다. '한국에만 삼합이 있는 줄 알았더니 중국에도 있었네. 후후, 생선완자 는 바삭한 것이...... 진짜 맛있던데.' 연하고, 고기완자는 그러나 케이블카에 탑승을 하고 잠시 시간이 흐르자 ...
황피삼합은 수백 년의 역사를 삼합이란 생 선완자, 고기완자, 고기로 만들어진 떡을 말했다. '한국에만 삼합이 전통 요리였다. 여기서 이 지역의 자랑하는 있는 줄 알았더니 중국에도 있었네. 후후, 생선완자는 연하고, 고기완자는 바삭한 것이...... 진짜 맛 ...
서휘와 라운드 역시 술잔을 들어 고기완자 오크 안 꼬치에 끼어서 만든 꼬치구이와 서휘도 익히 아는 심스테이크, 각종 야채와 고기를 볶아서 만든 야채고기볶음 이 올려져 있었다. “도련님, 그 고기완자 꼬치구이는 오크 안심과 돼지 안심을 섞어서 만든 ...
잠시 후음식이 배달되었고, 라이오라는 포크로 고기완자를 사냥해 가기 시작했다. 포획한 고기완자를 시커먼 동굴 속에 가둔 라이오라 는 그 안에 빵도 함께 가둔 후, 동굴 안의 종유석을 상하운동 시켰다. 우물, 우물. 꿀꺽. 순식간에 자신에게 할당된 ...
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계간 문학동네 2001년 겨울호 통권 29호:
지하주차장이었는데 말야 시동을 걸고 보니 핸들 위에 까마귀가 앉아 있더라구 기이다란 뱀을 물고, 글쎄 5 깡통 속의 고기완자 썩어서도 영원히 싱싱한 썩은 고기완자, 난 노다지를 찾았노라 마침내 찾았다구 누렇게 빛나는 더러움의 금맥 6 잘려도 ...
잉어튀김, 연화탕, 전복을 넣고끓인 맑은탕 등여러 가지탕 요리와 닭고기와호두를 함께 볶은 요리,닭 내장 튀김, 고기 완자, 오리 통구 이.......보기만 해도 맛깔나고 기름이 자르르 흐르는 음식들이 한 상 가득오르자, 육진방은 입에 침이 고이다 못해 혀가 ...
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′생방송 투데이′ 4000원 부대찌개 ′고기완자·소시지 듬뿍 …
이 곳의 인기메뉴는 부대찌개이다. 부대찌개는 단돈 4000원에 판매하며 현금가이다. 저렴한 가격에도 불구하고 양은 푸짐하며, 고기 완자가 들어있어 맛을 더한다. «뉴스핌, 11월 15»
[포토뉴스]60년만의 회포...건배!
... 서로 먹어보라며 살뜰히 챙겼다. 이날 식사 메뉴로는 볶음밥과 닭고기완자 맑은국, 생선 락화생(땅콩) 튀김, 버섯고기완자 볶음, 잣죽, 김치, 샐러드 등이 제공됐다. «사건의내막, 10월 15»
편의점, '나홀로족' 위한 명절음식 판다
먼저 GS리테일이 운영하는 GS25에서는 모둠전과 명절 도시락을 선보입니다. 편의점 업계 최초로 선보이는 모둠전(3400원)은 오미산적, 고기완자, 동태전, 녹두전, ... «한국경제, 9월 15»
GS25, 동그랑땡 등 '모둠전 명절 도시락' 출시
편의점 업계 최초로 선보이는 모둠전은 오미산적, 고기완자, 동태전, 녹두전 등 총 7가지 종류다. 아울러 GS25는 매년 명절기간 한시적으로 판매했던 명절 도시락을 ... «뉴시스, 9월 15»
백종원의 가게 '3대천왕'을 검증하다
대신 함께 곁들인 완탕은 쫄깃한 겉피에 고기속이 들어간 고기완자와 만두국처럼 ... [3대천왕] '돼지불고기 편'에서 백종원은 고기의 두께와 부위, 불의 종류와 양념 등 ... «매거진 ize, 9월 15»
꽁꽁 언 냉동반찬 인기는 '활활'
완자류도 다양해졌다. CJ 비비고 '도톰 불닭완자'와 '도톰 고기완자' 대림 '야채 듬뿍 해물완자' '잡채 해물완자' '동글동글 고기랑 버섯이랑' 한성기업의 '신선한 해물과 ... «미주 한국일보, 3월 15»
뜨거운 물과 만나면 채소가 숨을 쉰다?
최근 국내 발간된 그의 책 '기적의 50℃세척법'(산소리)에 따르면, 증기 기술자로 고기완자 공장에서 일하던 히라야마씨는 에너지 사용을 최소화하기 위해 증기 온도를 ... «조선일보, 11월 14»
'오늘뭐먹지' 성시경, 발라드 왕자의 폭풍 흡입
대가로부터 배운 고기완자전 요리법을 응용해 신동엽은 모듬전을 성시경은 고기완자버거를 만들며 퓨전 요리에 도전할 예정이다. 특히 성시경은 그동안 방송에서 ... «텐아시아, 10월 14»
[리얼푸드 뉴스] 추석음식 걱정? 간편식이 있잖아요~
... 있는 땡/완자류 시장 공략을 위해 최근 신제품 '비비고 도톰 동그랑땡'을 출시했다. ... 숯불수라산적, 숯불동그라땡, 숯불떡고기완자, 오징어해물완자 등 5종이다. «헤럴드경제, 9월 14»
이번 추석 차례상은 편하게 차리세요~
숯불동그랑땡(650g, 6,500원)은 100% 국내산 돈육과 닭고기, 두부로 정성껏 빚어냈으며 숯불떡고기완자(650g. 8,500원)는 돼지고기 함량 73%로 고기의 함량을 ... «헤럴드경제, 8월 14»
