«과편» 관련 한국어 책
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
과편을 만드는 방법은 대체로 비슷하므로 살구편을 예로 설명하 자면, 깨끗이 씻은 살구를 반으로 쪼개 씨를 발라낸 후 냄비에 살구 의 과육을 담아 물과 함께 소금을 조금 넣어 살구가 흐물흐물해질 때까지 삶는다. 삶은 살구를 체에 걸러 살구과즙만 ...
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고려 시대 시가 연구: 체계적 이해 를 위한 모색 - 447페이지
이를 여 음부 로 볼 때 , 제 1 - 26 행 은 ' 전강 , 소엽 , 후감 ' 부분 이 며 , 제 33 - 50 행 은 ' 과편 , 김선조 , 소엽 ' 부분 임을 짐작할 수 있다 . 여기서 제 1 - 11 행 까지 를 전강 으로 , 제 33 - 36 행 까지 를 과편 으로 , 제 37 - 43 행 까지 를 김선조 로 볼 때 , 전 ...
거기 에 시끼 먼 과편 이 박혀있 거던 . 릉 사이로 횐 척추 신경 이 나旻다 들어 닦다 하질 않겠나 . 마비 된 환 / 1 가 숨 을 쉘 때 마다 놈 이 숙 기여 나와서 는 兮 시에라 도 과편 톰사 이에 끼워 뚝 끊어 질것 만 같네 . 문제 는 과편 을 끄집어 내야 하네 .
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초의선사의東茶頌: 다송자필사본 ; 김대성엮음 - 259페이지
과편 은 아마도 황아 <黃芽) 가 변화 해 나온 것 인 것 같다 . 육안 차 arnh . 되 r·亂. ' 피 땀 으로 만들어진 육안 차 과편 은 녹색 의 씨 모양 으로 향이 맑고 고상 하며 맛 이 신 선 하고 달아 여러 차례 타 마신다 . 그리고 한잎 한잎 의 찻잎 마다 농부 들의 최 ...
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國語國文學資料辭典 - 2권 - 789페이지
전강 <前院) 둘하 노피곰 도도 샤 어 긔야 머리곰 비춰 오시 라 어 긔야 어강됴리 소엽 ( ·] ·葉) 아으 다롱디리 부강 (後陸) 소 져재 녀러 신고 요 어 긔야 즌히 g 디히 욜 셰라 어 긔야 어강됴리 과편 (過篇) 어느 이다 노크 시라 김선조 (金善- ) 어 긔야 내간 ...
낚싯대를 드리운 고양이는 생선을 한 마리 잡아 올리고 있는 중이었다. 샤롤은 이슬이가 가져온 피크닉 바구니가 있는 테이블에 먹으라는 말도 없이 커피를 가져다 놓았다. 그러고는 가져온 빈 접시에 그녀 가 가져온 과편과 약과, 그리고 호박떡을 보기 ...
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[세트] 월하가인 (외전포함) (전2권/완결)
자영은 젓가락으로 과편과 정과를 접시에 담아 내려놓으며 말했다. “월성에 있을 때 조금 배웠습니다.” “시전의 장인들이나 하는 천박한 것을 배우다니, 장화 공주는 취향도 참 고상하십니다.” “군주마마께서 말씀하시는 대로 부끄러운 취미인지라 남에게 ...
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[세트] 황제의 기사, 지안 (전2권/완결)
병(餠)이라고도 하는 과편은 앵두, 살구, 오미자같이 신 맛이 나는 과일을 끓여서 체에 거르고 거기에 꿀이나 설 탕을 섞고 나서 녹말 전분을 풀고 되직하게 만든 다음 식 혀서 굳힌 것을 일컫는 것이었다. 지안이 즐겨 것 중에 하나로 그 붉은색의 과편이 ...
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[세트] 화루 (전2권/완결): 꽃잎 위에 새긴 님과 나의 못다 한 이야기
조 그마한 소반 위로는 이설이 좋아하는 과편들이 그득히차려져 있었 는데, 이것들 모두가 왕께서친히 만든 것이라 하였다. 이설이 간택 을 치르던 그때에도 소주방을 제집 드나들 듯하시며 이설의 음식들 을 하나하나 챙기시던 다정한 동궁 마마라 칭송 ...
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[무료] 한국의 전통과자 (체험판): 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
삼국유사」'김유신전' 지금까지 발견된 실제로 한과의 시작은 과일을 오래 보관해 먹기 위해 과일을 말 려 만든 과편 果片 에서 비롯되어진 것으로, 과편은 현재의 젤리와 비 슷한 한과의 일종이다. 비단 한과뿐 아니라 곡류 등의 식물에서 한과에 대한 ...
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'여왕의 식탁' 퀸즈 오스티엘 웨딩 다이닝 프로그램 선보여
메인 요리로는 '닭가슴살 냉채 샐러드', '특선 육회 비빔밥', '한방 갈비고음탕(갈비탕)'으로 구성하였으며 마무리로는 '전통 복분자 과편'을 준비하여 깔끔한 디저트를 ... «뉴스와이어, 6월 15»
은은한 맛과 멋, 한국의 전통과자와 필리터리 아이스와인
전통과자는 크게 유밀과, 유과, 숙실과, 다식, 과편, 정과, 엿강정으로 나뉜다. 그 중 유과 만드는 과정이 가장 놀라웠는데 소요되는 시간과 정성에 할 말이 없을 정도 ... «조선일보, 3월 15»
한과의 수려한 멋
한과는 만드는 방법에 따라 그 종류가 크게 7가지로 구분될 수 있는데 유밀과, 유과, 숙실과, 다식, 과편, 정과, 엿강정이 그것이다. 7가지 한과의 종류 아래 다시 모양 ... «한겨레, 2월 15»
고소한 강정·달콤한 과편·보신용 닭엿… 이번 설엔 뭘 먹을까
한과라고 하면 하얀 튀밥을 묻힌 산자나 손가락 크기의 고소한 강정만 떠올리기 쉽다. 하지만 조리법에 따라 유과, 유밀과, 다식, 숙실과, 과편, 엿강정, 엿 등으로 종류 ... «서울신문, 2월 15»
전통방식 그대로 손으로 빚는 한과 주문량 쇄도
... 만드는 유밀과, 판에 찍어 만드는 다식, 과일을 꿀에 조린 정과, 과일을 익혀 조린 숙실과, 과일을 삶아 조려 엉기게 만드는 과편, 고아서 만드는 엿 등으로 나뉜다. «뉴스경남, 12월 14»
한국관광대학교, '2014 코리아 푸드 트렌드 페어' 대상·금상 수상
... 세계인의 입맛을 겨냥한 퓨전한식을 구상하였고, 이에 따라 신선하고 상큼한 해산물 샐러드와, 간장소스를 곁들인 떡갈비, 과즙을 내어 만든 4색 과편을 개발하였다. «뉴스와이어, 11월 14»
강릉한과, 여러 한과 중에서도 산자ㆍ강정제품 주로 생산
... 을 삶아 굳힌 '과편' △과일을 익혀서 다른 재료를 섞거나 조려서 만드는 '숙실' △견과류나 곡식을 중탕한 후 조청에 버무려 만든 '엿강정' 등이 전해 내려오고 있다. «뉴스천지, 4월 13»
'작은 무대 큰 울림' 소수정예 공연 2편
과편과 떡, 연근과자 등이 있으니 편하게 드세요.” 한복을 곱게 차려입은 이복형 차문화연구원장이 조근조근 다례(茶禮)를 설명한다. 30㎡ 크기 한옥방에 관객 22명만 ... «서울신문, 4월 12»
음식축제 '다인 LA' 개막…"타인종 위한 맞춤 요리 준비했어요"
디저트로는 팥빙수 허브향 과일 과편과 과일 유자를 이용한 밀퓨레 등이 제공될 예정이다. 김 조리장은 "타인종 눈높이에 맞춘 맞춤요리로 메뉴를 구성했다"며 "음식 ... «Korea Daily, 9월 10»
지친 몸은 오디로·칙칙한 피부는 앵두로
그래서 그냥 먹기보다는 화채, 잼, 과편으로 많이 만들어 먹는다. 앵두는 독성이 없어 피부팩으로 이용해도 된다. 앵두를 깨끗이 씻어 밀봉한 다음 2개월 정도 두면 즙이 ... «뉴스플러스, 7월 10»
