한국어에서 잡누름적 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 잡누름적 의 정의
잡누름적 넙적하게 포를 뜬 쇠고기와 손질한 전복, 불린 해삼, 표고버섯을 막대 모양으로 썰어 양념하여 각각 볶아 놓고, 통도라지와 당근도 같은 크기로 썰어 소금물에 데친 후 양념하여 볶아 식혀서, 준비한 재료들을 꼬치에 꽂아 잣가루를 뿌린 것이다. 《조선요리제법》(잡누루미), 《조선무쌍신식요리제법》(잡누르미, 사슬누르미)에 소개되어 있다.
«잡누름적» 관련 한국어 책
다음 도서 목록 항목에서
잡누름적 의 용법을 확인하세요.
잡누름적 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
1
한국 음식 의 조리 과학성 - 292페이지
적은 어육류 나 채소 등 을 양념 하여 대꼬챙이 에 꿰어 먼불 에서 굽 거나 번철 에 지진 음식 으로 산적 , 누름적 이 있다 . ... 천엽 을 섞 바꾸어 대꼬챙이 에 꿰어 구은 잡 산적 은 많은 즙 에 푹 담그 어 굽는다 고 하여 즙 산적 이라고 도 하며 또한 구운 뒤에 ...
누름적 은 잡 누름적 , 화 양적 등재 료 를 각각 양념 하여 - ] < 아 익힌 것을 꾜챈 이 에 번갈아 궤서 덧 양념 으로 잣가루 를 묻 히면 된다 . 지 짐 누름적 은 두릅 적과 같 - E 것으로 누름적 을 다시 전 부 치듯 한다 . 화양 적이 란 도라지 를 · r 로 쇠고기 를 ...
The Korea Foundation. 비빔냉면 411 열무냉면 545 평양냉면 757 함흥냉면 766 회냉면 803 해파리냉채 777 김치누름적 100 잡누름적 625 대추단자 194 밤단자 358 안동찜닭 519 통닭구이 736 오징어덮밥 571.
The Korea Foundation,
2014
尹瑞石. 105. 양파 전 104. 어전 1 에 . 연근 전 106. 연포 전 107. 오이 쌈 108. 옥잠화 전 109. 완자전 110. 우육 전유어 111. 이리 저냐 112. 자충 이전 유 113. 잡곡전 114. 잡 누름적 115. 적란 누르미 116. 전 천초 117. 제육 전유 118. 조개 전 119.
5
한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 52페이지
섭 산적 . 승이 산적 . 양등 구리 . 양평 미전 . 어 산적 , 연근 전 , 잡 누름적 . 장산적 . 조 개전 , 파 신적 . 표고 비 섯전 . 희 양적 , 해삼 전 . 흥해 색 해삼 . 홍합 쌈 ...
6
Guía De Comída Coreana:
The Korea Foundation. 비빔냉면 411 열무냉면 545 평양냉면 757 함흥냉면 766 회냉면 803 해파리냉채 777 김치누름적 100 잡누름적 625 DH2SEX - 194 El E7K + 358 SO - EEl.
The Korea Foundation,
2014
7
삼대: 염상섭 장편소설 (한국문학을 권하다 2) - 344페이지
필순이는 어려서 혼인집에나 환갑 집에 가서나 받아보던 듯한 편육이니 누름적이니 마른 과 일이니 하는 접시가 늘비한 상이 들어오는 것은 고사하고, 상을 들고 들어오는 사람이 날마다 만나는 원삼이댁인 데 에 깜짝 놀라서 반기 ... 어서 많이 잡 수슈.
... 잡 과율 그 밀점 飯耕, 잡과 당귀 점 觀耕, 잡과 임자 雪鍾耕· 잡 과 임자 雪鍾耕 잡 과 白雪鍾耕( -器) , 잡 과 石耳團畵·雜果耕·菊花葉前· 낭 색 자박 耕( -響)藥食-器 전복 뉼 · 홍합 뉼 ( -器) 생선전 유아 · 양전 유아 ( -器) . 편육 · 족숙 편 ( -譽) ,各色 누름적 ...
인애, 누름적 부치고. 수진, 인애 옆에서 전거리 만지 고 있다. 두 여자 저 뒤의 ... 수진 : 그래 하나 잡었어? 인애 : 잡었죠. 수진 : 어디다 몇 평이나? 인애 : 손바닥만 해요. 형님네 용인 땅에 비하면 좁쌀 알만 해요. 수진 : 그래. 어디다 몇 평이나 잡었냐구.
10
고가요의주석적연구 - 2권 - 238페이지
이것은 명사 형성 접미사 가 들어간 것으로 % 잡 와니 5 의 목적격 ( 목적 어 ) 이다 . 이 % 누로 기 5 는 ... 누로 기 5 란 오늘날 % 누르미 5 , % 화양 누르미 5 , % 누름적 5 이라고 하는 음식 이거나 만주 어 % 누러 (黃酒) 5 에 대응 하는 % 술 5 일 것이다 .