«작말» 관련 한국어 책
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 247페이지
이서래. 름날 에는 찬물 에 채워 두는 뎨 , 자주 물 을 갈아 붓 도록 한다 . (2s] 황급 주 (黃 쇼 酒) C 재 료 ] 밑술 백미 두 되 , 누룩 가루 한 되 . 덧숱 찹쌀 한 말 . C 빚는 법 ] 밑술 백미 를 백세 하여 하룻밤 재운 다음 , 다시 여러 반 씻어 작말 하여 묽은 죽을 ...
밑술 할 쌀온 작말 하여 물 열 병 으로 죽을 쑤어 날 물끼 가 조금도 없는 그릇 에 퍼 두 있다 가 식힌 다음 국말 과 진말 을 넣어 잘 섞어 둔다 . 덧술 그 이 各 날 , 담가 둔 찹쌀 로 지에밥 을 쪄 헤쳐 서 차게 식힌 다 음 밑술 과 섞어 빚어 넣는다 . 항아 리 부리 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 310페이지
놓아서 쪄내 어 물 에 씻어 참기름 을 바른다 . 록승 t 아 · 산구 단자 복숭아 와 살구 익은 것을 씨를 발라 쪄 가지고 체 에 거른 후 , 쌀가루 를 그 즙어 ] 묻혀 볕 에 말 려 좋은 주머니 에 넣어 두었다가 추동 간에 다시 작말 하여 설탕 물 에 버무리고 대추 . 잣 .
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한국 현대 여성 의 일상 문화 - 8권 - 199페이지
겨 붙이고 힘줄 이 땡기는 대는 버드 나무 껍질 을 널어 말 여서 작말 하여 독한 소주 에다가 반죽 하여 헌 유지 에다가 펴서 하루 한번 식 붙인다 . 또 다친 데가 진물 르는 때는 금물 오린 종이 를 대기 도 하고 한약 의 한수석 <寒水石) 가루 를 두돈 중식 ...
겨우 익은 . C 又 괴여 닉 은 술 을 葛巾 으로 밧타 노코 - (賞春曲) - G 又 여러 뵈샤 미오 . (方開示 3 - (樹解 4 e 78)- 드 亥酒:正月 세째 亥 5 에 빚은 술 . C 졍윌 첫 회엘 에 촐 昔 서 되 빅셰 작말 여 물숴 식 거든 누록 효되 섯 거 둣 다가 둘재 회알 에 빅미 서 ...
녹두 (茶豆 3 1 두로 작말 에 F 末: 가루 로 만듦 ) 하면 3 승 , 비누 (飛隨% 1 두 2 승 이다 . 진말 (眞末 9 1 두로 가루 를 내면 5 승 , 기울 은 1 두 를 낸다 . 콩 1 두로 메주 를 쑤면 1 두 , 장 을 담그면 메주 1 석 에 물 2 석 으로 하 - 그 소금 은 메주 1 두 에 소금 ...
또 여름 에 백미 두말 을 백세 작말 하여 물 송펀 으로 % 1 아 손 을 벌 수 있을 만큼 식 거든 국물 을 ] 운 모시 에 쳐서 한되 를 덩어리 없게 고루 넣어 빚어서 증탕 을 한다 . 스 죽엽주 (竹蠶酒) - 백미 열말 을 9 어 불려 무르게 쪄서 차게 식혀 탕수 식힌 물 ...
O 정월 첫 이 일 에 t 활 서되 빅세 작말 % 여 물력 식 거든 누록 효되 섯거 둣 다가 돌재 헙일 에 빅미 서말 빅세 작말 + 여 구 무적 얘 의근 寬 제 盲 을 업시 쳐 t 거든 몬져 宜 미씨 섯거 녈크 셋재 히일 에 또 그리 라 술 되어 쓰고 져 肯 쟈 . 든 군필 이 되도록 ...
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한국현대시詩語辭典: 1908년최남선에서1995년까지 - 504페이지
3) 보득솔 : 작말 막 하고 가지 가 많은 소나무 . 흙먼지 켜로 않은 실퇴 에 / 기직 내 어다 깔고 앉으면 / 앞산 보득솔 위로 초 섕달 이 뜨고 물기 머금은 초저녁 별 반짝 빛나는 나의 시 는 풀 냄새 도 나지 않는 바람 이 되어 / 뽀얀 보래 가 되어 / 더 나아갈 ...
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멋진 한 세상: 공선옥 소설집 - 129페이지
일 이 벌써 그렇게 돌아 갔던 것을 왜 나 한테 친 작말 해주지 않고서 는 . " 순아 가 음후 하게 는 을홀 긴다 . 셸 때문이야 . 교 육청 에 갈 일 이 있어서 . 너희 집 애들 은 교통비 를 지급 받는데 우리집 아이들 하고 그 친구 아들 . 아니다 . 조 카라 더라 .
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[종가의 술과 음식 이야기 .20] 영주 괴헌종가 '이화주'
규곤시의방' '음식디미방'에는 '복숭아꽃 필 때 쌀을 튀겨 작말하여 누룩을 만들어 서늘한 곳에 두었다가 여름에 백미를 깨끗이 씻어 곱게 빻아 구멍떡을 만들어 익도록 ... «영남일보, 3월 15»
