«저장/삭장» 관련 한국어 책
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열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는 김영빈. 브로콜리대 말리기 일본의 채소조리법을 보면 감탄할 때가 한두 번이 아 니에요. 장수를 위한 마크로비오틱의 열풍이 아니더라 도 일본의 요리책들을 보면 채소를 참 다양하고 알뜰하 게 먹지요.
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공부하는 식당만이 살아남는다: 빚더미에서 대박 식당을 만든 독한 공부 비법
국물 음식이 많아 저장이나 보관이 어려워 일 정한 맛을 내는 것이 불가능할 정도였다. 야채의 사용이 많다 보니 쉬 상하거나 물러져서 사전 작업도 어려웠고, 요리 위에 올리는 고 명 같은 것도 복잡하고 손이 많이 가서 조리의 효율성이 많이 떨어 ...
귀족은 요리사가 있고, 중산층 은 집에서 안주인과 하녀가 식사를 마련했다. 외식의 필요성을 거의 느 끼지 않았다. 고급 식재료가 보부상의 짐보따리에 실려 알아서 모이는 귀족가라면 모를까, 유통과 식품 저장 기술이 열악해서 꾸준히 재료를 구하기도 ...
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김치 의 담금 과 가공 저장 - xxi페이지
최홍식. T 주부 또는 안주인 이 가족 의 식사 내용 에 대한 책임 을 지면서 가정 의 주방 에서 조리 하였다 . 그러나 오늘날 여러 가지 반 가공 된 식품 ( 재료 ) 또는 반 조리 된 식품 ( 재료 ) 이 가정 에까지 공급 되고 더 나아가 거의 완젼 조리 된 식품 까지 ...
커피숍과 마찬가지로 식당도 핸드폰 앵글만 제대로 잡으면 얼마 나 많은 사진을 찍을 때마 갈 식당을 수 있는지, 장한평에서 나는 다 좋은 이미지를 저장한다. 물론, 가로 사진을 주로 찍고, 3컷 정 도(포스트 기본 이미지 개수)는 그날 현장에서 포스트를 ...
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한국 유학사상의 인간 이해와 윤리 - 202페이지
참최 에는 저장 ( 6to 즉 검은 빛깔 의 대나무 지팡이 를 , 재최 에는 삭장 (割) 151 [ ) 즉 오동 나무 로 낄 - 은 네모 진 지팡이 를 쓴다 [Ah[竹也削枝桐也,「禮 4d ,喪服· ] · sd ] . 저장 (宜> 150 은 수심 이 안으로 맺 히면 형색 (形色) 이 밖으로 나타나 검은 빛 을 ...
숫자나 지명과 기업이름 등의 다른 고유명사들은 뇌 속에 저장되는 속도도 빠르고, 한번 저장되면 빠져나오는 법이 없는 그녀였다. 그 런데 이상하게도 현실에서 만나는 사람의 이름은 뇌가 저장을 거부 하고 있었다. 몇번씩 만나거나 수도 없이 되풀이 ...
그 정도는 안 됩니다. 전원 lv. 2 수준입니다. 불을 조절하고 얼음을 만드는 게 고작이에요. 전투나 의료 에 동원될 마법사는 파견되지 않고, 파견되어서도 안 되죠. 이쪽으로 오십시오.” 조엘은 지하 창고로 안내했다. 식당답게 곡물과 고 기 등이 저장되어.
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대한민국 숨겨진 여행지 100: 소설보다 재미있는 구석구석 이야기 여행
법주사 3000 명분의 물을 저장했던 사각 석조는 석공이 일일이 정으로 쪼아 만든 것으로 신앙의 이 함께 하지 않으면 도저히 만들 수 없는 명작이다. 쌀 40가마가 너끈히 들어가는 쇠 솥, 연꽃이 아름답게 조각된 석연지도 볼 수 있다. 법주사에 워낙 보물 ...
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[무료] 곤륜장문 1: 가짜 도사 왕재수
상옥도장의 옛 기억 속에는분명 아침마다 5대 제자들에게 식사를배급하 기 위한 주방에 딸려 있던 작은 공터라고 저장되어 있었지만, 막상 당도하 여 보니 그곳엔 널찍한 식당이 들어서 있었다. 초라했던 주방은 최신식 기자재로 도배되어 10여 명의 ...