«저장성탈수증» 관련 한국어 책
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저장성탈수증 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
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모유 모유수유 이유: 부모도 반의사가 되어야 한다 4 - 207페이지
혈중 나트륨 이온(Na+) 농도가 정상이면 등장성 탈수증, • 정상 농도 보다 더 높으면 고장성 탈수증, • 정상 농도 보다 더 낮으면 저장성 탈수증이라 한다. 피부가 창백하고 건조해지고 피부에 윤 눈·코·입의 점막에 물기가 거의 없어진다. • 잃어 탈수가 ...
1) 전해질 수액 전해질 수액 은 수액 중에서도 가장 중요한 것으로 특히 저장성 탈수 (低張性脫水; 전해질 결핍 을 동반 하는 탈수 ) 에 있어서는 전해질 수액 의 선택 이 중요시 되고 있다 . 체액 의 유지 , 수복 <修復) 에 대한 필요량 을 혈액 , 요 (鳳) 의 ...
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베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
베일을 통해 본 이슬람 문화 오은경. 5. 염장과 장절임 염장은 식재료에 소금을 첨가하여 저장성을 높인 식품 저장법이다. 고농도의 소금이 식품에 침투하면 식품이 탈수되어 호기성세균이 자라지 못하는 환경이 만들어지 기 때문이다. 소금이식품의 ...
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열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
탈수되어 호기성세균이 자라지 못하는 환경이 만들어지 기 때문이다. ... 작 용으로 식품에서 수분이 빠져나가 식품 변질의 원인이 되는 미생물이 자라지 않고 소금물 속에서 미생물이 원 형질 분리를 일으켜 번식이 억제되기 때문에 저장성이 높아진다.
탈수되어 호기성세균이 자라지 못하는 환경이 만들어지 기 때문이다. ... 작 용으로 식품에서 수분이 빠져나가 식품 변질의 원인이 되는 미생물이 자라지 않고 소금물 속에서 미생물이 원 형질 분리를 일으켜 번식이 억제되기 때문에 저장성이 높아진다.
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김치 의 담금 과 가공 저장 - 14페이지
또한 소금 은 높은 농도 에서 미생물 의 원형질 분리 와 탈수 작용 , 용존 산소 를 감소 시키는 작용 등 으로 호기성 세균 의 발육 ... 김치 담금 에 있어서 주재료 의 소금 절임 처리 는 앞에서 설명 한 바와 감 이 맛 을 부여 하고 저장성 을 향상 시키 머 발효 ...
제 1 일보 층 수액량 - 필요량 + 부족량 x30 影( 또는 60 影) 제 2 일보 各 수액량 - 필요량 + 부족량 x30 鄭 고장 셩 탈수 중 때에는 2 호 ( - l ) 액 을 주고 저장성 管 수중 때에는 2 호 ( ) 3 을 24 시간 동안 애 고루 들어가 도록 널어 준다 . 이렇게 하여 도 계산 ...
소금 의 특성 식염 은 짠맛 을 내는 데 사용 되는 것은 물론 맛 을 향상 시키고 저장성 을 높여 소금 둥이 답긴 양념 단지 소금 은 음식 맛 을 향상 시키는 것온 물론 음식 의 저장성 을 높여 주어 장의 주재 료로 쓰인다 . 부패 방지 , 삼투 · 탈수 작용 , 단백질 ...
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김치 의 발효 와 식품 과학 - 134페이지
소금 의 저장성 향상 과 발효 조절 기능 은 소금 이 갖는 삼 平 작용 , 효소 활성 억제 작용 그리고 기타 작용 으로 나누어 생각해 볼 수 있다 < 38 ) . ... 떠 k ) 되고 재료 자신 은 부분적 으로 탈수 (脫水) 되면서 수분 활성 인 Water activity · 가 저하 된다 .
1 기 포장 방법 에 따른 절임 배추 의 저장 중 품질 변화 ( 한응수 ) 포장 방법 에 따른 절임 배추 의 저장성 을 알아 보기 ... 저장 3 주 동안 절임 배추 의 무게 는 탈수 로 인해 각각 69 - 77 % 로 감소 하였고 , 염도 는 초기 2.6 % 에서 2.00 / , 로 낮아졌다 .