«젓새우» 관련 한국어 책
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한국기독교와 생태계의 보존: - 105페이지
매립 면적 ( 천 ha ) 장상 수산 자원 보호 상의 지역 특성 생태 계 변동 으로 인한 지역 특산 품종 에 미치는 영향 간척지 도별 생산 및 수급 에 미치는 영향 젓새우 의 산란 장 . 숭어 , 농어 , 뱀장어 둥 의 연 안 회유성 어족 서식지 전국 생산량 의 3o - 40 ...
숭실대학교 (Seoul, Korea). 한국기독교문화연구소, 1993
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어촌민속지: 경기도・충청남도편 - 51페이지
경기도・충청남도편 국립민속박물관 (Korea). 창후 어장 개풍군 4 - 11 奮 A- 히 , 꺽 / 교동면 / -) 연 벡군 상주 어장 4 - 11 월 젓새우 , 숭어 강화군 린 3 聯gaa-rnaaf n 그동 어장 4 - 1111 s 씻 , (3 l r%, 김포 군 북어 , 젓새우 4 - 1111 새우 , 실 뱀장어 %11 .
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김치 의 발효 와 식품 과학 - 126페이지
많은 종 X 의 새우 중에서 젓갈 용 새우 는 주로 젓새우과 의 젓새우 ( Sercesll ' dae Arerns jeporvcuA ) 와 중국 젓새우 ( SergestidGe Ac·yes Ghl ' rIerlsl's · ) 이며 이는 동백 하젓 ( 음력 1, 2 월 어획 담금 > , 오젓 ( 음력 5 월 ) 으 로 이용 된다 . 그리고 ...
... 지 않 는다 . 이와 같이 조선 시대 부터 새우 의 종류 에 따라 명쳉 과 實體 사 이의 관 계가 매우 모호 하여 횬란 이 많았다 . 그런데 지금 은 새우젓 을 담그는 작은 새우 를 가리켜 젓새우 ·白繼·編嚴 등 으로 불리는데 , 길이 가 1-4. o crn 정 도 로서 1 년생 ...
번성 했던 젓새우 잡이 와 그에 따 른 波市 의 몰락 과 민어 , 조기 , 우럭 등 의 인근 해 어업 의 쇠퇴 는 일종의 濟 을 형성 하고 있는 황해 를 회유 하는 어족 자원 들을 格列飛列島·異山郡島 그리고 동지나해 에서부터 미리 차단 하여 남획 해 버린 데 그 ...
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한국 의 시장: 사라져 가는 우리 의 오일장 을 찾아서 - 102페이지
따라서 5 월 의 것은 새우 의 붉은 껍질 이 아직 완전히 형성 되지 않아 고소한 맛 이 덜 하며 , 몸 전체 가 하얗 어느 정도 자란 젓새우 는 육젓 이 라 불린다 . 이것은 머리 와 꼬리 부분 이 붕 은색 을 약간 띠며 김 치 에 넣으면 비린내 가 나지 않고 고소한 맛 ...
오태진. 매는 일도 도왔다. 그러면서 갯벌의 삶에 빠져들었 다. 강화 바다농사는 3월 실뱀장어, 4월 주꾸미 잡 이로 시작해 오뉴월 숭어, 병어, 꽃게로 이어진다. 여름 참새우, 추석 꽃게, 가을 낙지와 젓새우 철까 지 가면 한 해 끝이 보인다. 함민복이 강화 ...
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어느 지구주의자의 시선: 인간과 자연, 공존하며 살아간다는 것
우리나라에서 나는 바다새우는 대하, 보리새우, 도 화새우, 젓새우, 돗대기새우, 봉동새우, 꽃새우, 각시 새우가 대표적이다. 국산 민물새우로는 새뱅이, 가재, 징거미새우 등이 있다. 하지만 요즘 시중에서 불티나 게 팔리는 것은 '흰다리새우' 아니면 ...
닻자망은 하 다. 모양도 같고 맛도 같고 잡는 방식도 같기 때문이다. 이 녀석 들은 젓새우 잡는 닻자망이라는 어법으로 주로 잡는다. 유월 산 란철에 병어가 새우를 따라 가까이 오기 루 네 번 그물을 '쎄 빠질 일에 토막잠'이다. 걷어올리므로 아주 고되다.
성석제. '명태는 한국 동해, 일본 북부, 오호쯔끄해, 베링 해 등의 북태평양 해역에 분포한다. 주로 대륙붕과 대륙사면에 서식하는데 산란은 1~5°C에서 이루어 지며, 산란기는 12~4월이다. 작은 갑각류(요각류, 젓새우류, 단각류 등)와 작은 어류(때로는 ...
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4인가족 김장비용 18만5천원…평년 수준
새우젓은 강화도 연안 젓새우 어획량이 급감한 여파로 가격이 평년보다 35%, 작년보다 48% 상승했다. aT는 배추, 대파 등 노지 채소류 가격이 앞으로 하향 안정세을 ... «연합뉴스, 11월 15»
"(김장) 11월 말쯤 해야 되는데 그냥 좀 일찍 해
이 때문에 강화도나 인천 앞바다에서 잡은 젓새우를 공급받아 판매하는 어시장에서는 가을에 담근 '추젓'이 지난해 1kg에 5천 원대에 팔리던 것이 올해는 1만 원에서 ... «MBC뉴스, 11월 15»
'극한직업' 가을철 젓새우잡이 편…그물로 잡아 선별·맛있는 '추젓 …
올해는 극심한 가뭄으로 젓새우 어획량이 지난해보다 줄어드는 바람에 요즘에는 새우젓 값이 금값이다. 이 가을철 젓새우를 잡기 위해 고된 하루를 보내는 사람들을 ... «뉴스핌, 10월 15»
가을철 젓새우잡이에 나선 선원들의 고된 여정
조업을 나가면 3~4일이나 바다에서 머무르기 때문에 필요한 물품들을 갖춰야 하는 것. 28일 밤 10시 45분에 방송되는 EBS 1TV '극한 직업'에서는 최고급 젓새우를 ... «서울신문, 10월 15»
가뭄으로 '금값된 강화 새우젓'…22년 만에 최고가
강화도 특산품인 젓새우는 장마철 빗물과 한강물이 흘러들어 서해 염도가 낮아질 때 많이 잡히며 품질도 좋은 것으로 알려졌다. 새우젓 상인들은 높은 가격 탓에 올해 ... «연합뉴스, 10월 15»
강화군, 외포리 일원에서 새우젓 축제 개최
둘째 날인 10일에는 박현빈 등이 출연하는 축하공연과 개막식, 불꽃놀이, 청소년 댄스 경연대회 등이 열린다. 셋째 날인 11일에는 생선회 및 젓새우 시식회, 강화 갯벌 ... «모모뉴스, 10월 15»
신안군 위생 젓새우 용기 보급…"올해는 6만여개"
(신안=연합뉴스) 조근영 기자 = 김장철과 본격적인 새우젓 생산시기를 맞아 전남 신안군이 안전하고 위생적인 젓새우 용기 보급에 나섰다. 신안은 전국 젓새우 생산량 ... «연합뉴스, 9월 15»
국내 최대 젓새우 생산지 신안 젓갈타운 개장
전국 최대의 젓새우 생산지이자, 국내 최초 천일염 생산지인 신안군 지도읍에 위치한 신안 젓갈타운이 개장된다. 전국 지자체 중 유일하게 섬으로만 이뤄져 있는 ... «대한일보, 9월 15»
[신안] 신안군 지도읍에 젓갈타운 개장
특히 젓새우와 병어, 민어, 김 등 다양한 어종 가운데 젓새우는 전국 생산량의 85% 이상을 생산, 전국에 유통하고 있다. 이에 신안군은 젓갈 생산지로서의 명성을 ... «천지일보, 9월 15»
전남 올해 수산물 생산량 증가
올 상반기 주요 품종별 생산량은 다시마 33만8천t, 미역 27만7천t, 김 26만t, 톳 1만4천t, 멸치 1만1천t, 넙치 7천t, 매생이 4천t, 전복 3천t, 조피볼락 3천t, 젓새우 3천t 순 ... «연합뉴스, 8월 15»
