한국어 사전에서 클로로겐산 의 정의
클로로겐산
커피 속에 다량 포함되어 있는 폴리페놀 화합물의 일종이며, 커피콩 특유의 착색 원인물질이다. 생체 내에서 과산화지질의 생성 억제효과, 콜레스테롤 생합성 억제효과 및 항산화 작용, 항암작용 등을 한다.
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클로로겐산 은 원래 유기산 이며 인 은 유리 상태 로 있는 것은 적고 대부분 이 클로로겐산 칼 리움 과 결합 상태 로 있 다 . 클로로겐산 은 코 페인 탄닌산 의 항구 적인 성분 으로 들어 있다 . C 작용 ) 커피 는 향기로운 맛 을 주는 외에 유기체 와 특히 정신 ...
김연선. 년 커피를 안전한 식품(GRAS)으로 분류 했다. 그리고 하루에 카페인 300mg 정도는 괜찮다고 한다. 추가로 커피는 카페인, 클로로겐산, 니 아신 그리고 칼륨으로 구성되어 있다. 클로로겐산은 항암 작용을 하며, 니아 신은 구강염 예방에 효과가 ...
커피 에 든 마그네슘 과 클로로겐산 은 포도당 축적 을 막고 혈당 조절 기능 을 개선 시키는 1 만 2204 명 을 대상 으로 조 사한 결과 하루 에 커피 를 4 잔 이상 마시는 사람 이 마시지 않는 사람 보다 당뇨 병 에 걸릴 위험 이 33% 낮았 습니다 . 또한 커피 ...
커피 속에는 항암작용 등 폴리페놀 화합물의 일종인 클로로겐산 함량이 녹차나 포도주보다 다량으로 포함되 어 있다고 한다. 즉 커피를 하루 한 잔씩 꾸준히 마시면 암 을 예방하는 효과가 있다는 것이 여러 연구에서 확인됐다. 최근 일본 국립암센터 ...
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사이언스 소믈리에: 당신의 서재에 과학을 상찬한다 (강석기의 과학카페 Season 2)
즉 커피에 들어있는 다양한 성분은 2형 당뇨병에 걸릴 위험성을 낮추고 (아마도 클로로겐산 같은 항 산화제때문에) ,간을 보호하는 효과가 있으며 직장암에 걸릴가능성을 50%나 줄여주기 때문이다. 또 간암에 걸릴 위험성을 줄여준다는 연구결과도 ...
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예성맘의 오가닉 밥상: 제철 식재로로 면역력을 높이는 최고의 밥상!
제철 식재로로 면역력을 높이는 최고의 밥상! 김은주. 오이는 어떤 방법으로 조리하든 맛이 있고 영양도 풍부해요. 오이 껍질에 들어 있는 클로로겐산에는 항균 소염 작용이 있어 소금 으로 깨끗이 씻어 껍질째 먹으면 좋아요. 아삭한 오이송송이는 ...
알리 신, 베타카로틴, 클로로겐산, 페룰린산, 루킨, 퀘세틴, 게르 마늄, 시스테인, 사포닌 등과 같은 화학성분과 칼슘, 청, 마 그네슘, 셀레늄과 같은 미네랄 그리고 비타민까지.... 일일 이 세기 어려울 정도로 풍부한 영양 물질을 가진 마늘은 약재로도 자주 ...
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오색섭생: 5가지 색으로 전하는 삶을 다스리는 컬러 푸드 이야기
일본의 연구자들 역시 고구마가 가지고 있는 강력한 항 산화작용을 연구했는데, 고구마 추출물에는 클로로겐산 과 같은 폴리페놀류가 다량 함유되어 있어 항산화작용을 한다고 밝혔다. 폴리페놀은 암을 유발시키는 활성산소의 생성을 막아주고, 활성 ...
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내 몸을 살리는 식물영양소: 누구나 알지만 아무도 모르는 과일과 채소의 힘
대표 적인 폴리페놀화합물 성분에는 카테킨, 에피카테킨, 에피갈로카테킨, 에피카테킨 갈레이트, 이소플라본, 타닌산, 글 리시리진, 클로로겐산 및 사포닌 등이 있습니다. 많은 폴리페놀화합물들은 당수송체 활성을 억제함으로써 장내 당 흡수를 감소 ...
해독효과. 연근은 몸의 독소를 없애준다. 담배를 피우는 사 람은 연근을 꼭 먹어야 하는데, 연근이 니코틴을 제거해 해독작용을 하기 때문이다. 연근은 클로로겐산과 폴리페놀 성분 때문에 잘 라놓으면 쉽게 흑갈색으로 변한다. 연근을 식초에 담갔다가 ...
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“커피 3~5잔 마시면 3~7년 더 오래 살아”
연구팀은 “아직 정확히 밝혀지지는 않았지만, 커피 속에 들어있는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산, 마그네슘 등 생리활성 물질들이 인슐린 저항성과 체내 염증을 줄여 ... «한겨레, 11월 15»
비타민소리, '그린커피 추출 파우더' 국내 수입 실시
그린 커피 핵심 원료 클로로겐산은 체지방률 증가를 억제하고 내장 지방 감소에 도움을 준다. 간에서 포도당이 지방으로 전환되기 전에 에너지로 발산시키는 것을 ... «뉴스와이어, 11월 15»
식후 커피 한 잔, 소화 돕고 다이어트 효과도
클로로겐산은 최근 미국화학학회의 연구 논문으로 주목을 받은 바 있다. 클로로겐산이 위 속에 있는 음식물을 소화시키면서 장으로 더 빨리 운반시켜 배변 활동을 ... «코메디닷컴, 8월 15»
커피 마시면 10명중 3명 바로 화장실행
클로로겐산은 담배잎, 고구마, 배잎, 차잎, 사과 등에도 함유돼 있는데, 커피에는 클로로겐산칼륨카페인형으로 약 6% 정도 포함돼 있다고 알려져 있다. 담배를 피우면 ... «코메디닷컴, 8월 15»
커피를 마시면 대변이 마려운 이유(동영상)
또 다른 한가지 요인은 '클로로겐산'이다. 커피에는 폴리페놀 화합물의 일종인 클로로겐산(Chlorogenic acid)이 다량 포함되어 있는데 이 클로로겐산은 위 속에 있는 ... «허핑턴포스트, 8월 15»
제7의 영양소' 파이토케미컬을 주목하라
다이어트를 계획하고 있는 사람이라면 검은색 채소·과일을 챙겨먹는 것이 좋다. 검은색을 띠는 채소·과일에 들어 있는 클로로겐산이라는 파이토케미컬이 당의 흡수를 ... «헬스조선, 7월 15»
“아침운동이 좋을까 저녁운동이 좋을까?” 과학적 다이어트의 비밀 3
마테차가 다이어트에 좋은 것은 사실이지만 그 원리는 조금 다르다. 비밀은 마테에 함유된 '클로로겐산'. 이 화합물을 섭취하면 포만감을 빠르고 오랫동안 느끼게 된다. «아시아투데이, 6월 15»
여름철 '피부 건강' 지켜주는 슈퍼푸드 7가지
커피의 클로로겐산이라는 성분이 심장 질환과 암 예방에 효능이 있다. 4. 매끈한 피부 만드는 '두부'. 두부의 '이소플라본(Isoflavones)'이란 호르몬이 주름을 잡아 ... «인사이트, 6월 15»
'해피투데이' 커피 생두, 다이어트에 효과…'클로로겐산' 주목
커피 생두에는 클로로겐산이 들어 있는데, 이는 폴리페놀 성분의 하나로 강력한 황산화 물질이다. 우리가 음식물을 섭취하면 포도당이 급격히 올라가는데, 클로로겐산 ... «뉴스핌, 5월 15»
마테의 효능, '몸짱 지름길'…체지방 분해 촉진 '다이어트 효과'
또 마테에는 항산화 효과가 있는 폴리페놀 풍부하게 들어있고, 클로로겐산이라는 항비만 성분이 함유됐다. 이 클로로겐산이 체지방 분해를 촉진해 체지방 감소 효과가 ... «스포츠조선, 5월 15»
