«콩설기» 관련 한국어 책
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... 사구 큰 애기 , 처자 처매 참 츠음 마마 츤 츤히 철 뚝꽃 소지 책보 얼게 미 호야 등 치매 일가 철거지 춤 켜다 (發火) 콩기름 ( 효 油) 콩설기 큰아버지 (伯父) 키 <箕) 타작 (打作) 탕기 (湯難) . glrn(·1)Mo 탱자 턱 (順) 털 <毛) 토끼 (兎) 튀밥 트기 (混血泥)著.
콩설기 등도 재료 배합 의 합리성 이 두드러진 떡 들이다 . 쑥떡 은 멥쌀 가루 에 어린 쑥 을 섞음 으로써 우선 떡 이 한층 쫄깃 쫄깃 하여 맛 을 돋군다 . 쑥 에 들어 있는 다량 의 단백질 과 비타민 A, 비타민 C 는 , 쌀 에 부족한 영양소 를 보충 해 준다 .
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꽃 꺾어 산 놓고: 아름다운 우리 민속 문화 이야기 - 90페이지
설기 는 기본 재료 와 가미 방법 과 손질 에 따라 백설기 · 콩설기 · 잡과 설기 · 밤 설기 · 고사 떡 같은 것으로 나누어 지는 우리 의 가장 전통적인 떡 이다 . 먼저 , 백설기 는 멥쌀 가루 에 물 또는 설탕 물 을 내려서 깨꿋 하게 찐 떡 으로 어린이 의 삼칠일 ...
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서울 지역 안안팎 굿 무가 자료집 - 156페이지
어느 명덕 을 복덕 을 가지고 왔소 , < 떡 타령 > 떡 을 사오 떡 을 사요 명떡 이면 복떡 이구 재수 나 소망 떡 사가 시오 어슥 비슥 기면 떡 이구 두 귀가 홀쭉 은 송편 이고 얼기설기 는 콩설기 루다 벼락 을 맞어 서 수수 지명 뚝 떨어져서 콩잎 떡 이요 만첩 ...
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한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 475페이지
백설기 ' 는 설기떡 의 기본형 이며 백설기 를 기본 으로 하여 콩 , 팥 , 쑥 , 승검초 여러 가지 견 과류 여러 가지 향 약재 , 여러 가지 잡 과 등 을 섞 어서 콩설기 , 팥 설기 , 쑥설 기 , 상추 설기 , 꿀 설기 , 석이 설기 , 복령 설기 , 깨 설기 , 승검초 설기 , 당귀 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 24페이지
T72 구 r 4 " Ie [ 최 kkdkd 匪 ern, 콩설기 메떡 l 재료 l 멥 싼 가루 - 소금 - 설탕 검은 콩 ( 서리태 ) - 소금 l 만드는 법 l m 멥쌀 을 깨끗이 씻어 일어 하룻밤 불린 다음 건져 소금 을 넣고 가루 로 곱게 尋 이 - 물 을 주 어 체 에 내린 뒤 설탕 을 섞어 놓는다 .
설기 ' 는 주재료 로 쓰는 쌀 의 종류 에 따라 ' 메 설기 ' 와 ' 차 설기 ' 로 구분 되 고 다시 그 웃면 에 붙이는 재료 에 따라 ' 메 설기 ' 에는 ' 백설기 ' , ' 석이 (石耳) 설기 ' , ' 횐 콩설기 ' , ' 깨 설기 ' , ' 녹두 설기 ' , ' 청 콩설기 ' , ' 신 감초 설기 ' 등 구별 이 있고 ...
콩설기 . 팥 설기 . 1 밤 · 대추 · 곶감 등 을 섞어서 찐 장 과 설기 . 밤 설기 . 쑥설 기 등 다양한 종류 가 있다 . I . · - 4,dt 선 tA 프 , % rna 쁘 %騰 햄 [ 언 戱 크 綱 되 t , ' 흡 [ 구 r 시 루 며 1 寧 1 시루떡 은 시월 상달 에 고사 지낼 때 와 이사 할 때 . 함 받을 때 등 ...
콩설기 떡을 몇 개 집어다가 마을 어르신께 드리고 숲으로 갔 다. 산행 첫걸음부터 숨은 골짜기를 한 시간 넘게 빠른 호흡으로 올랐 다. 구병산에는 바람 한 점 없고 계곡으로 물도 졸졸 흐르는 위 때문에 나무 틈새로 지나가는 바람을 기다려도 감감무소식 ...
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전라남도(한국의 전통향토음식 7) - 379페이지
... 송 하여 겨를 안지 씨 는 켜 덕과 고물 없이 한 덩어리 로 찌는 설기 먹이 있다 . 설기 먹으 로 는 백설기 . 콩설기 , 쑥 설기 . 방 설기 등 이 있고 , 켜떡 ...
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성동구 곳곳 추석맞이 온정 나누기 구슬땀 흘려
또 지난 15일에는 사근동 주민 조순자씨가 마련한 포도와 콩설기(포도 5kg 100박스 콩설기 45kg)을 저소득주민(독거노인 등 국민기초수급자) 90세대와 경로당 6 ... «아시아경제, 9월 15»
삼립식품 빚은 '내 맘대로 모듬 떡케익' 출시…다양한 떡과 미니 설기 …
흑미를 섞어 만든 고소한 설기에 통서리태를 넣어 어르신들이 좋아하는 '미니검은콩설기'와 아이들 입맛에 맞춰 롤치즈를 넣어 치즈의 풍미를 맛볼 수 있는 '미니치즈 ... «ajunews, 3월 15»
삼립식품 빚은, '내 맘대로 모듬 떡케익' 출시
흑미를 섞어 만든 고소한 설기에 통서리태를 넣어 어르신들이 좋아하는 '미니검은콩설기'와 아이들 입맛에 맞춰 롤치즈를 넣어 치즈의 풍미를 맛볼 수 있는 '미니치즈 ... «헤럴드경제, 3월 15»
어린이급식센터, 어린이집 조리종사자 요리경연대회 가져
급식센터는 이날 참여 시설에 대해 오후 간식으로 콩설기 떡을 지원했다. 김미자 급식센터장은 “어린이집 조리종사자를 대상으로 요리경연대회를 정기적으로 열고 ... «디트뉴스24, 10월 14»
쿠킹아트센타, 전통향토떡 전문가 박순희 선생님 '건강한 떡 특강' 열려
이날 만든 떡은 콩설기와 잡과병으로 멥쌀을 기본으로 하여 건강 부재료를 함께 넣어 만든 떡이다. 특히나 최적의 정확한 재료 배합으로 달지 않고 밤, 대추, 곶감, 유자 ... «뉴스와이어, 1월 13»
