한국어에서 로티쇠르 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 로티쇠르 의 정의
로티쇠르 음식을 천천히 돌리면서 조리하는 것이다. Rotisserie는 길이를 따라 꿰는 포크 모양의 꼬챙이를 말한다. 보통 고기는 꼬챙이에 꿰고, 음식의 한 부분을 꿴 포크 모양의 꼬챙이는 음식이 안전하게 유지되도록 단단히 돌려서 꽂는다. 현대의 rotisserie에 바비큐 기구는 전기를 이용해 자동 rotisserie를 갖추고 있다. 이 조리는 자신의 즙을 발라 가면서 음식 주위를 고르게 순환하도록 열을 가해야 한다.
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